Jego najlepsze źródło to warzywa i owoce. Im bardziej zróżnicowane szczepy bakterii w naszym organizmie, tym trawienie błonnika jest lepsze, co przyczynia się do poprawy wchłaniania i poziomu odżywienia Twojego organizmu.
Podczas domowej produkcji można kontrolować rodzaj bakterii, które dostarczasz do swojego organizmu.
Przetwory wykonane samemu nie są naświetlane ani pasteryzowane, co oznacza, że mogą zawierać znacznie więcej korzystnych bakterii niż te ze sklepu.
Doskonałe źródło probiotyków, powstają dzięki laktofermentacji. W ten sposób wytworzone kwaśne środowisko zapobiega rozwojowi mikroorganizmów. Domowe kiszonki są źródłem korzystnych dla zdrowia jelit kultur bakterii, które wpływają na regenerację układu pokarmowego, biodostępność wartości odżywczych, źródło witaminy C oraz K2.
Watro go przeprowadzić, ponieważ do wzrostu 'tuczących' bakterii ( o których pisałam niżej), niezbędna jest obecność cukrów prostych i dużej ilości skrobi połączonych z przetworzonymi tłuszczami roślinnymi.
✔CHLEB NA ZAKWASIE 100% (ŻYTNI, GRYCZANY, Z AMARANTUSA)
Nie wyobrażasz sobie życia bez pieczywa? Doskonałym rozwiązaniem jest to aby zrobić go samemu. Zakwas, który zawiera bakterie kwasu mlekowego, pomaga redukować kwas fitynowy, co umożliwia lepszą wchłanialność mikroelementów. Co więcej.. zakwas redukuje w pieczywie zawartość glutenu.
Inaczej grzybek herbaciany. To kolonia bakterii i specjalnej kultury drożdży, które korzystnie działają na organizm. Usprawnia proces usuwania z organizmu produktów przemiany materii oraz wspomaga pracę układu pokarmowego a dzięki enzymom poprawia skład flory bakteryjnej jelit.
Inaczej kryształy japońskie. A bardziej zaskakujące jest to, że jest to kefir bez mleka! Jest to kombinacja żywych kultur bakterii oraz grzybów w środowisku ściśle żyjącym. Źródło witamin z grupy B, dlatego usprawnia wątrobę i poprawia nasz metabolizm.
Japońska zupa ze sfermentowanej pasy sojowej.
Wszystkie te produkty są bogatym źródłem makro- i mikroorganizmów
https://www.instagram.com/p/B65Bg5FHDlo/?igshid=5s40bi3dl1bf
