🇮🇹 Questo cremoso risotto vegano al pomodoro senza burro è un piatto molto semplice della cucina casalinga italiana. Il riso viene cotto lentamente in una ricca salsa di pomodoro, poi viene "mantecato" secondo la tradizionale tecnica italiana, con lievito alimentare, formaggio vegano e olio extravergine di oliva. Il risultato è un risotto vegano senza burro ma ricco, cremoso e dal sapore 100% autentico e italiano. INGREDIENTI 320 g riso carnaroli, vialone nano, arborio, roma o baldo 570 g pomodori pelati 1½ litri acqua 2 gambi sedano 2 carote 2 cipolle 2 foglie di alloro (optional) ½ cucchiaio sale grosso 15 foglie basilico 1 cucchiaino sale 1½ cucchiaio lievito alimentare in scaglie 60 g formaggio vegano 2 cucchiai olio extra vergine di oliva RICETTA COMPLETA SUL BLOG https://theplantbasedschool.com/risotto-al-pomodoro/?lang=it 🇬🇧 This creamy vegan tomato risotto is a staple simple of Italian home cooking. The rice is slowly cooked into a rich tomato sauce. Then "mantecato" following the traditional Italian technique, but with nutritional yeast, vegan cheese, and extra virgin olive oil. The result is a rich, creamy, vegan risotto that tastes 100% authentic and Italian. INGREDIENTS 320 g (1.5 cups) risotto rice carnaroli, vialone nano, arborio 570 g (20 oz) whole peeled canned tomatoes pelati 1½ liters (0.4 gal) water 2 stalk celery 2 carrot 2 white onion 2 bay leaves (optional) ½ tbsp coarse sea salt 15 leaves basil 1 tsp salt 1½ tbsp nutritional yeast 60 g (2.1 oz) vegan cheese (blended) 2 tbsp extra virgin olive oil FULL RECIPE https://theplantbasedschool.com/creamy-vegan-tomato-risotto/ #feedfeedvegan #feedfeed #risottoalpomodoro #tomatorisotto #veganrisotto #veganitalianfood #veganrecipes #plantbaseddiet #theplantbasedschool #italiaplantbased (at Italy) https://www.instagram.com/p/CITwwbthq83/?igshid=jwq7xliuz4t9

















