Blog Vinných sklepů U Jeňoura

Blog pro milovníky poctivého moravské jídla, dobrého vína a Vinných sklepů U Jeňoura a Hotelu Beatrice v malebné vinařské vesničce Prušánky-Nechory na jižní Moravě

[ujenoura]

Naše cukrářky dělají mimo jiné i výtečně pralinky z belgické čokolády.

[ujenoura]

"Kdo chce slopat, mosí kopat"

Moravské přísloví

[ujenoura]

Marinovaný losos na salátu z kořenové zeleniny

[ujenoura]

Výběr Jeňourových sušených specialit

[ujenoura]

Jehněčí kotletky s ratatouille a brambory pečenými na rozmarýnu

[ujenoura]

"Kdo víno má a nepije, kdo hrozny má a nejí je, kdo ženu má a nelíbá, kdo zábavě se vyhýbá, na toho vemte bič a hůl, to není člověk, to je vůl."

Jan Werich

[ujenoura]

Kachní foie gras s opečenými fíky

[ujenoura]

Kachní terinka s pistáciemi v listovém těstě

[ujenoura]

Čokoládový dortík naší cukrářky

[ujenoura]

Vepřová terinka v křehkém těstě s pistáciemi s okurkovo-cibulovým salátem

[ujenoura]

Ochutnali jste už vejce Meurette? U Jeňoura teď máte možnost ochutnat nejen tuto francouzskou specialitu v našem francouzském menu.

[ujenoura]

Lehký listový salát s lososem a grapefruitem jistě potěší ty, kteří neholdují tučné moravské kuchyni

[ujenoura]

Zima je dobou zabijaček a zvěřiny. Tentokrát jsme připravili marinovanou srnčí kýtu s dýňovým pyré a demi-glace z červené řepy.

[ujenoura]

"Víno rozradostňuje lidské srdce"

Johann Wolfgang von Goethe

[ujenoura]

Hovězí po burgundsku

[ujenoura]

Smetanovo-čokoládový krém s ovocným želé od naší cukrářky

[ujenoura]

Občas u nás podáváme i takové lahůdky :)