Il bello di questo lavoro, fatto nella maniera in cui abbiamo deciso di farlo, ti fa trovare di fronte, per fortuna spesso, a cose che ti stupiscono senza effetti speciali o fuochi d'artificio. La semplicità, la schiettezza, il legame stretto con la terra e la storia di un luogo. Del Simandro mi ha stupito il fatto che un Bianchello del Metauro, spesso svilito da vinificazioni che lo rendono vinello da poco, possa regalare tanto, possa invecchiare così bene. Semplicità che non è banalità: è come quelle splendide ragazze acqua e sapone, senza trucco, angeliche. Fra i vini di Leonardo è il meno appariscente (degli altri vi parlerò più avanti ma li trovate già in Vineria) ma quando "schiocca" in bocca mi fa impazzire! In mescita alla #vineriatirabusciò #enoteca #winebar #siena #toscana #vino #vinonaturale #naturalwine #vinnaturel #bianchellodelmetauro #vinobianco #italianwine #viniveri #cosebuone #instawine #wineporn #tenutacasciampagne (presso Vineria Tirabusciò)