Plumcake giorno e notte 🌘🌘 #plumcake#senzaglutine Ingredienti 2 Uova (grandi) 180 g Zucchero Scorza d'arancia 250 g Farina Biaglut (senza glutine) 130 ml Latte 120 ml Olio di semi di girasole 1 bustina Vanillina mezza bustine Lievito in polvere per dolci 20 g Cacao amaro in polvere q.b. Zucchero a velo Preparazione: In una terrina montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungere la scorza grattugiata d’arancia e a filo il latte e l’olio, continuando sempre a montare con le fruste. Incorporare la farina un po per volta e infine il lievito e la vanillina. Inburrare e infarinare uno stampo da plumcake e versare all’interno metà impasto. Aggiungere all’altra metà d’impasto nella ciotola il cacao e mescolare fino a ottenere una crema cioccolatosa priva di grumi. Versare a cucchiaiate l’impasto al cacao sopra quello chiaro. Con uno stuzzicadenti grandi fare delle leggere striature. Cuocere in forno preriscaladto a 180° per 35/40 minuti Dopo 35 minuti fare la prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare bene. Dopodichè, trasferire il plumcake giorno e notte su un piatto da portata e decorare con zucchero a velo. https://www.instagram.com/p/CA740kgiIOu/?igshid=12cgqpywqird6