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Ghee Rice Pulao Recipe घी पुलाव Unique Rice recipe स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली वेजिटेबल पुलाव रेसिपी

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Aloo Dum Recipe Exposed | दम आलू बनाने का सही और आसान तरीका | Dhaba Style Dum Aloo Recipe |

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Christmas Special Fruit Cake| Eggless Plum Cake | प्लम केक रेसिपी | plum cake recipe kaise banaye

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Delicious Homemade Tomato Soup Recipe | टमाटर का सूप | Restaurant Style | Creamy Tomato Soup

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बिना मावा गाजर हलवा बनाने की सरल विधि | Winter Special | Bina Mawa Gajar Halwa Banane Ki Saral Vidhi बिना मावा गाजर हलवा बनाने की सरल विधि | Winter Special | Bina Mawa Gajar Halwa Banane Ki Saral Vidhi गाजर का हलवा बिना मावा बनाने की आसान विधि सामग्री: गाजर - 1000 ग्राम (कद्दूकस की हुई) दूध - 2 कप (फुल फैट) चीनी - 1/2 कप (स्वादानुसार) घी - 2 चम्मच इलायची पाउडर - 1/4 चम्मच सूखे मेवे - 2-3 चम्मच (काजू, बादाम, किशमिश आदि) विधि: गाजर को कद्दूकस करें: गाजर को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें। दूध और गाजर पकाएं: एक कढ़ाई में दूध डालें और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर मिलाएं। मध्यम आंच पर इसे पकने दें और बीच-बीच में चलाते रहें। दूध को पूरी तरह से गाढ़ा और सुखा लें। घी डालें: अब इसमें घी डालें और हलवे को धीमी आंच पर भूनें। इसे तब तक पकाएं जब तक हलवा से घी अलग न दिखने लगे। चीनी मिलाएं: चीनी डालें और हलवे को अच्छी तरह से मिलाएं। चीनी घुलने के बाद हलवा थोड़ा पतला लगेगा, लेकिन धीमी आंच पर पकाने से यह गाढ़ा हो जाएगा। इलायची और सूखे मेवे डालें: इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर हलवे को अच्छे से मिलाएं। परोसें: गर्मागर्म गाजर का हलवा तैयार है। इसे कटे हुए बादाम या पिस्ता से सजाकर परोसें। टिप्स: दूध को धीमी आंच पर पकाने से हलवे का स्वाद मावे जैसा हो जाता है। आप दूध की मात्रा थोड़ा बढ़ाकर हलवे को और क्रीमी बना सकते हैं। घी और चीनी अपने स्वाद के अनुसार एडजस्ट करें। यह बिना मावा हलवा स्वादिष्ट और सेहतमंद है, खासकर ठंड के मौसम Easy Recipe for Gajar Ka Halwa Without Khoya (Mawa) Ingredients: Carrots - 1000 grams (grated) Full-fat milk - 2 cups Sugar - 1/2 cup (adjust to taste) Ghee (clarified butter) - 2 tablespoons Cardamom powder - 1/4 teaspoon Dry fruits - 2-3 tablespoons (cashews, almonds, raisins, etc.) Instructions: Grate the Carrots: Wash and peel the carrots, then grate them finely. Cook Carrots with Milk: In a deep pan or kadhai, add the grated carrots and milk. Cook on medium heat, stirring occasionally, until the milk thickens and is fully absorbed by the carrots. Add Ghee: Once the milk is absorbed, add ghee to the mixture. Cook the halwa on low heat, stirring frequently, until it starts releasing a nice aroma and the ghee separates. Mix in Sugar: Add sugar and mix well. After adding sugar, the halwa will become slightly liquidy, but continue cooking on low heat until it thickens again. Add Cardamom and Dry Fruits: Sprinkle cardamom powder and add chopped dry fruits. Mix thoroughly. Serve: Your delicious Gajar Ka Halwa without khoya is ready! Serve hot, garnished with more dry fruits if desired. Tips: Slow cooking the milk with carrots gives a rich, creamy texture similar to halwa made with khoya. You can adjust the sugar and ghee as per your taste preference. Adding full-fat milk enhances the flavor and richness of the halwa. This version is simple, flavorful, and perfect for a cozy winter dessert!

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gulab jamun recipe | Khoya Gulab Jamun in hindi | परफेक्ट गुलाब जामुन | Easy Gulab Jamun #gulabjamun

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🌟 Delicious Chamcham Recipe! 🌟 Join us as we whip up the traditional Bengali sweet, Chamcham! This soft, spongy delight made from fresh chhena (paneer) is soaked in sweet syrup, making it a must-try dessert for any occasion. What You'll Learn: How to make fresh chhena at home The perfect technique to shape and cook Chamcham Tips for garnishing and serving Ingredients Needed: Fresh chhena (paneer) Sugar Water Cardamom Coconut (for garnish) Why You'll Love It: Chamcham is not just a treat; it’s a celebration of Bengali culture, perfect for festivals, family gatherings, or simply indulging your sweet tooth. With its irresistible taste and beautiful presentation, it’s sure to impress everyone! Watch the video for step-by-step instructions and bring a piece of Bengal into your kitchen! Don’t forget to like, share, and comment below with your thoughts! 🍬✨ Let’s get started! ✨🍬 🌟 स्वादिष्ट चमचम रेसिपी! 🌟 हमारे साथ जुड़ें और बनाएं पारंपरिक बंगाली मिठाई, चमचम! यह नरम और स्पंजी मिठाई ताज़ा छेना (पनीर) से बनाई जाती है और मीठी चाशनी में भिगोई जाती है, जो इसे किसी भी अवसर के लिए एक बेहतरीन डेसर्ट बनाती है। आप क्या सीखेंगे: घर पर ताज़ा छेना कैसे बनाएं चमचम को आकार देने और पकाने की सही तकनीक सजाने और परोसने के टिप्स आवश्यक सामग्री: ताजा छेना (पनीर) चीनी पानी इलायची नारियल (सजावट के लिए) आपको यह क्यों पसंद आएगा: चमचम केवल एक मिठाई नहीं है; यह बंगाली संस्कृति का उत्सव है, त्योहारों, पारिवारिक समारोहों, या बस मीठा आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही। इसके अप्रतिरोध्य स्वाद और खूबसूरत प्रस्तुति से यह सभी को प्रभावित करेगा! स्टेप-बाय-स्टेप निर्देशों के लिए वीडियो देखें और अपने किचन में बंगाल का एक टुकड़ा लाएं! पसंद करें, शेयर करें, और नीचे अपनी राय कमेंट करना न भूलें! 🍬✨ चलें शुरू करते हैं! ✨🍬

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Easy Kalakand Recipe: Perfect Diwali Sweet || Delicious Diwali Desserts || आसान कलाकंद रेसिपी:मिठाई Kalakand: A Festive Delight Kalakand is a popular Indian sweet made from fresh chenna (cottage cheese) and sugar. Known for its rich, creamy texture and delightful taste, this sweet is especially loved during festivals like Diwali, where it adds sweetness to the celebrations. In this video, we’ll take you through a step-by-step process to make perfect Kalakand at home. Whether you’re a seasoned cook or a beginner, this recipe is easy to follow and will result in a delicious treat that your family and friends will love. Ingredients You'll Need: Fresh chenna (cottage cheese) Sugar Milk Lemon juice or vinegar (to make chenna) Cardamom powder Nuts (like almonds or pistachios) for garnishing Making the Chenna: To start with, we’ll show you how to make fresh chenna. Boil milk and add lemon juice or vinegar to curdle it. Once curdled, strain the mixture to separate the whey, leaving you with soft chenna. This is the key ingredient for our Kalakand. Cooking the Kalakand: Next, we’ll combine the chenna with sugar and cook it on low heat until it thickens. The addition of cardamom powder enhances the flavor, giving it that traditional taste we all love. Setting the Kalakand: Once the mixture reaches the right consistency, we’ll spread it into a greased tray and let it cool. After cooling, we’ll cut it into pieces and garnish it with nuts for that extra touch of elegance. Why Kalakand is Special: Kalakand not only tastes amazing but also holds a special place in Indian culture. It symbolizes sweetness and joy, making it a perfect gift during festivals. Its melt-in-the-mouth texture is bound to leave a lasting impression on anyone who tries it. Serving Suggestions: Serve Kalakand as a dessert after meals, or enjoy it as a snack with tea. It’s also a great option for gifting during festivals, showing your love and affection to family and friends. Conclusion: We hope you enjoy making this Kalakand recipe as much as we do. Don’t forget to like, share, and subscribe for more delicious recipes! Happy Diwali! Hindi Description कलाकंद: एक त्योहार का आनंद कलाकंद एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है, जो ताज़ा चenna (पनीर) और चीनी से बनाई जाती है। इसके समृद्ध, मलाईदार टेक्सचर और सुखद स्वाद के लिए जाना जाता है, यह मिठाई खासतौर पर त्योहारों जैसे दीवाली के दौरान पसंद की जाती है, जहां यह उत्सवों में मिठास जोड़ती है। इस वीडियो में, हम आपको घर पर परफेक्ट कलाकंद बनाने की प्रक्रिया बताएंगे। चाहे आप अनुभवी रसोइया हों या शुरुआती, यह रेसिपी फॉलो करना आसान है और आपको एक स्वादिष्ट मिठाई मिलेगी जिसे आपका परिवार और दोस्त पसंद करेंगे। आपको चाहिए होंगे: ताज़ा चenna (पनीर) चीनी दूध नींबू का रस या सिरका (चenna बनाने के लिए) इलायची पाउडर सजाने के लिए नट्स (जैसे बादाम या पिस्ता) शुरुआत में, हम आपको ताज़ा चenna बनाने का तरीका दिखाएंगे। दूध को उबालें और इसमें नींबू का रस या सिरका डालें ताकि यह फटे। जब यह फट जाए, तो मिश्रण को छान लें ताकि वसा अलग हो जाए और आपको मुलायम चenna मिल जाए। यह हमारी कलाकंद का मुख्य सामग्री है। कलाकंद पकाना: इसके बाद, हम चenna को चीनी के साथ मिलाकर धीमी आंच पर पकाएंगे जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। इलायची पाउडर का जोड़ना स्वाद को बढ़ाता है, जिससे इसे पारंपरिक स्वाद मिलता है। कलाकंद सेट करना: एक बार जब मिश्रण सही स्थिरता पर पहुंच जाए, तो हम इसे घिसे हुए ट्रे में फैलाएंगे और ठंडा होने देंगे। ठंडा होने के बाद, हम इसे टुकड़ों में काटेंगे और नट्स से सजाएंगे कलाकंद क्यों खास है: कलाकंद केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि भारतीय संस्कृति में इसका विशेष स्थान है। यह मिठास और खुशी का प्रतीक है, जो त्योहारों के दौरान उपहार देने के लिए एकदम सही है। इसकी मुंह में घुल जाने वाली टेक्सचर किसी भी व्यक्ति पर गहरा प्रभाव छोड़ देगी। सेवा सुझाव: कलाकंद को भोजन के बाद मिठाई के रूप में परोसें, या चाय के साथ नाश्ते के रूप में आनंद लें। यह त्योहारों के दौरान उपहार देने के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है, जिससे आप अपने परिवार और दोस्तों के प्रति अपने प्यार और स्नेह को दर्शा सकते हैं। निष्कर्ष: हमें आशा है कि आप इस कलाकंद रेसिपी को बनाने में उतना ही मज़ा लेंगे जितना हम लेते हैं। अधिक स्वादिष्ट रेसिपीज़ के लिए लाइक, शेयर और सब्सक्राइब करना न भूलें! शुभ दीवाली!

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Awla Ka Murabba Recipe

Introduction

Hindi: आंवला, जिसे भारतीय गूसबेरी कहा जाता है, एक सुपरफूड है जो विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। आंवला का मुरब्बा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। आज हम आपको आंवला का मुरब्बा बनाने की सरल विधि बताएंगे।

English: Amla, also known as Indian gooseberry, is a superfood packed with vitamin C and antioxidants. Amla murabba is not only delicious but also extremely beneficial for health. Today, we will share a simple recipe for making amla murabba.

Ingredients (सामग्री)

Hindi:

500 ग्राम आंवला

500 ग्राम चीनी

1-2 कप पानी

1 चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)

1/2 चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)

English:

500 grams amla

500 grams sugar

1-2 cups water

1 teaspoon lemon juice (optional)

1/2 teaspoon cardamom powder (optional)

Step-by-Step Instructions (चरण-दर-चरण निर्देश)

Step 1: Prepare the Amla (आंवला तैयार करें)

Hindi: सबसे पहले, आंवला को अच्छी तरह धो लें। इसके बाद, उन्हें एक पतीले में डालें और पर्याप्त पानी भरकर उबालें। 10-15 मिनट तक उबालें जब तक कि आंवला नरम न हो जाएं।

English: First, wash the amla thoroughly. Then, place them in a pot and fill it with enough water to cover the amla. Boil for 10-15 minutes until the amla becomes soft.

Step 2: Remove the Seeds (बीज निकालें)

Hindi: उबालने के बाद, आंवला को छान लें और ठंडा होने दें। फिर, हर आंवले से बीज निकालें और उन्हें एक तरफ रख दें।

English: After boiling, drain the amla and let them cool. Then, remove the seeds from each amla and set them aside.

Step 3: Prepare the Syrup (चाशनी बनाएं)

Hindi: एक पतीले में 1-2 कप पानी और चीनी डालें। इसे मध्यम आंच पर गरम करें और चाशनी तैयार करें। जब चीनी पूरी तरह घुल जाए, तो चाशनी को उबालें।

English: In a pot, add 1-2 cups of water and sugar. Heat it on medium flame and prepare the syrup. Once the sugar dissolves completely, bring the syrup to a boil.

Step 4: Combine Amla and Syrup (आंवला और चाशनी मिलाएं)

Hindi: जब चाशनी तैयार हो जाए, तब उसमें उबले हुए आंवले डालें। हल्की आंच पर 30-40 मिनट तक पकाएं। इससे आंवला चाशनी को सोख लेगा।

English: Once the syrup is ready, add the boiled amla to it. Cook on low heat for 30-40 minutes. This will allow the amla to absorb the syrup.

Step 5: Add Flavors (स्वाद मिलाएं)

Hindi: अगर आप चाहें, तो इसमें नींबू का रस और इलायची पाउडर मिलाएं। इसे 5 मिनट और पकाएं।

English: If desired, add lemon juice and cardamom powder. Cook for another 5 minutes.

Step 6: Cool and Store (ठंडा करें और संग्रहित करें)

Hindi: मुरब्बा तैयार होने के बाद, इसे ठंडा होने दें। फिर, एक कांच की बोतल में भरकर फ्रिज में रखें।

English: Once the murabba is ready, let it cool. Then, store it in a glass jar and keep it in the refrigerator.

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