Viva o Chocolate!! Bélgica
Bom dia, boa tarde, boa noite!
O post de hoje será sobre um destino fantástico que é famoso por uma das coisas mais deliciosas do mundo, o CHOCOLATE.
Sim, senhoras e senhores, estou falando da Bélgica! Destino que ainda não tive oportunidade de conhecer mas (Eu ainda vou...) que sempre chamou a atenção por sua historia, cervejas, natureza exuberante e, claro, chocolate!
O nome Bélgica é derivado de Belgae, uma antiga tribo Celta que dominava a região. Atualmente a o país possui 10,4 milhões de habitantes. São faladas três línguas dentro do território belga, no norte é falado o holandês, no sul o francês e em uma pequena região ao leste é falado o alemão.
A Bélgica é famosa por uma ter cultura muito rica com um campo artístico vasto. Podemos citar a atriz Audrey Hepburn e o ator Jean-Claude Van Damme, os quadrinistas Georges Prosper Remi (Tintin que eu adoro!!!) , Peyo criador dos Smurfs, os pintores Peter Paul Rubens, que não nasceu na Bélgica mas viveu a maior parte de sua vida lá, e Antoon van Dyck, ambos foram os principais pintores flamengos (comumente chamada a língua holandesa na Bélgica) e o escritor Georges Simenon (criador do personagem detetive Jules Maigret, se alguém souber alguma curiosidade sobre esse personagem contem para nós).
A pessoa que vai para Bélgica é aquela que sabe o que é bem viver e principalmente o que é bem comer!!
Os belgas são os criadores (dizem eles) de uma das maiores gordices deliciosas desse mundo, a batata frita! Esse delicia é frita duas vezes e servida em um cone de papel e acompanha maionese. Os melhores locais para se degustar essa maravilha são os quiosques de ruas ou os comumente chamados frietkots, existem mais de 4000 frietkots espalhados por toda a Bélgica e mais de 50 molhos de acompanhamento para as batatinhas.
Outro alimento muito consumido no país é o mexilhão. Ele é preparado em um caldo temperado com aipo, pimenta, cenoura, cebola, alho poró e pimenta (os temperos podem variar) e o mexilhão é servido ainda na casca.
O waffles ou Gaufres, é outro prato típico do país, uma receita que data da idade média e tem esse nome por se derivar da palavra holandesa wafel que significa favo de mel (o formado é muito parecido). Normalmente o waffle é aromatizado com canela e açúcar e feito em tamanhos variados. Nas ruas das cidades é possível achar restaurantes onde os vendedores preparam na hora essa delícia para que o turistas a degustem ainda quentinha!
A cultura da cerveja é um dos atrativos do país, sim, podemos falar que é uma cultura pois, para eles essa iguaria é muito mais que uma simples bebida.
Existem mais de 450 variedades de cerveja no país, muitas delas são servidas em copos específicos para realçar o sabor da iguaria.
"Clara ou escura, suave ou amarga, cada cerveja reflete um pouco de sua região. Já houve época em que existiam na Bélgica mais cervejarias do que igrejas e praticamente cada uma delas possuía sua própria taberna." (fonte:diplomatie).
A famosa cerveja dos monges são produzidas em apenas 7 mosteiros licenciados, 6 ficam na Bélgica e 1 na Holanda.
Aos amantes do bom lúpulo farei um post sobre a rota da cerveja belga muito em breve!!
E agora, vamos falar sobre ele, o maravilhoso, o delicioso, o amado e idolatrado chocolate belga!!
A Bélgica possui mais de 300 fábricas de chocolate que juntas produzem 172.000 toneladas por ano que são vendidas em 2,130 lojinhas espalhadas pelo país.
Tudo começou em 1857 quando um senhor chamado Jean Neuhaus abriu um lojinha nas ruas de Bruxelas. Foi ele o inventor do chocolate praliné (recheio de nozes coberto com chocolate). A diferença do chocolate belga vem da escolha e processo que passam os grão de cacau, o conceito “la haute couture du chocolat” (alta costura de chocolate), onde, cada grão com sua característica própria, passa por um processo de torrefação mais longo ativando as papilas gustativas de maneira mais eficaz, ainda dizem que o chocolate do país é o único que leva 100% da manteiga de cacau (menos gordura do açúcar e mais sabor de chocolate).
Para finalizarmos o post de hoje, vou deixar um compilado de lugares para se visitar na Bélgica.
-Mini-Europa: localizada em Bruxelas o atrativo é um dos principais parques de miniatura do mundo. Possui uma área de 24 mil m² e possui mais de 300 atrações de 80 cidades da Europa. É bacana reparar na riqueza de detalhes que cada atração possui. Cada uma delas possui uma plaquinha com a historia e a localização original de cada monumento. Alguns deles são interativos, ao apertar um botão você pode ver parte da queda do muro de Berlim, uma erupção no Vesúvio e muito mais.
-Campanário de Bruges: localizado na cidade de mesmo nome, o campanário foi construído em 2 partes, no século XIV foram construídos o campanário e o corpo do prédio, alguns anos depois um pavimento de 80 metros foi feito para ser usado como observatório.Para subir até o topo você precisa encarar uma pequenina escada com 366 degraus (pense que as calorias dos chocolates estarão indo embora kkkkk) mas vale pois lá você irá ver os 47 sinos e ter uma vista privilegiada da cidade.
- Atomium: também localizado em Bruxelas, o Atomium é uma estrutura que representa um cristal de ferro ampliado 165 bilhões de vezes. Ele foi construído para representar a modernidade e as inovações na Exposição Universal em 1958. Existem tubos que ligam as 9 partes, formando 8 vértices. É possível, no ultimo andar, degustar um delicioso waffle.
- Estufas Reais de Laeken: localizado no charmoso distrito de Laeken, essa estufas que possuem 14 mil m² , foram construídas todas de ferro e vidro e estão espalhadas por mais de 20 jardins. Os meses para visitação são entre abril e maio pois é o período no qual o jardim está florido. As estufas abrigam uma enorme variedade de plantas exóticas e raras.
- Manneken-Pis: localizado em Bruxelas, essa pequena fonte de bronze de um menininho fazendo xixi é uma das atrações mais importantes da cidade. Sempre que há um visitante ilustre ou algum tipo de festividade acontecendo na cidade, o menino é vestido com roupas típicas. Seus mais de 600 trajes podem ser vistos no museu da cidade.
Se eu continuar falando de tudo que esse país maravilhoso tem a oferecer, ficarei aqui por muito tempo. Por hoje é isso pessoal.