“Mamamia” è un nuovo locale che offre gustose e fantasiose specialità della tradizione italiana resa in chiave “street food”.
Si definisce un fast good, perché offre spuntini veloci e appaganti ma di grande qualità. Infatti, l’impasto della pizza e della piadina vengono preparati freschi ogni mattina e cotte nel momento dell’ordinazione.
Ma oltre a questo, offre un servizio di prenotazione pronto a soddisfare qualunque vostra esigenza: dalla festa di compleanno a una semplice pizzata.
Per sapere di più, visitate la loro pagina Facebook: Mamamia Bolzano.
Ma per noi del FROGstudio, che siamo clienti affezionati, “Mamamia” non è solamente la piadineria sotto casa ma proprio un piccolo bistrot dove si possono trovare svariati prodotti artigianali, tutti buonissimi e cotti al momento: dalla pizza alla focaccia olio e rosmarino che, con l’aggiunta di diversi ingredienti della casa è un’ottima alternativa al pranzo o alla cena.
“Mamamia” presenta settimanalmente dei nuovi prodotti, con ricette stravaganti come la pizza al gorgonzola e pesto. Inoltre, ogni giorno viene scelto un nome che avrà diritto ad un nutellino gratuito. Il nutellino ha lo stesso impasto della piadina, solo che ha delle dimensioni più piccole ed è riempito di nutella. Insomma, “Mamamia” ha ogni giorno delle novità per rendere il tuo pasto migliore. Per questo motivo, vi consigliamo di serguirla sulla sua pagina Facebook per non perdere nessun prodotto e l’occasione di avere un nutellino gratis !
Noi abbiamo avuto la possibilità di scattare qualche foto sabato 27 settembre, giorno fortunato per una nostra fotografa che ha ricevuto un nutellino.
Ecco a voi una presentazione dei prodotti:
Pizza al taglio o d’asporto e focaccia
Piadina romagnola, rotolini e crescioni
Nutellini, dolcetti e torte salate
Le materie prime:
Mamamia ha a cuore la provenienza della materia prima per questo motivo va a cercare i prodotti migliori a chilometro zero; inoltre presso l’attività è possibile acquistare prodotti di prima qualità: prosciuttocrudo San Daniele, squacquerone, Parmigiano Reggiano e fontina.
Punti di forza:
Da non perdere le ottime pizze e le piadine, realizzate con farine selezionate ed ingredienti di prima qualità. Grazie all’esperienza maturata nel tempo e all’utilizzo di ricette della tradizione, l’attività è in grado di proporre ottime realizzazioni, personalizzate in base alle richieste e ai gusti della clientela.
I più richiesti:
Assolutamente da provare è il piatto forte della casa: la piadina. Inoltre tra i dolci più richiesti: i nutellini, Muffin, crostate, Torte Marmor, tortini di pasta sfoglia, Strudel di Mele e Waffeln. I prodotti proposti sono realizzati seguendo ricette artigianali e utilizzando esclusivamente materie prime e ingredienti selezionati e genuini.
Lunedì- venerdì: 11.00 – 14.15, 16.30 – 20.00
Sabato e domenica: chiuso, salvo prenotazioni.
Via Roen 41 – 39100 Bolzano (Bz)
Piccola gallery a scopo illustrativo con scatti di Riccardo Di Curti ed Elisa Chiti
sito internet: http://www.mamamiabolzano.it
recapito telefonico: 0039 340 0697773
indirizzo e-mail: [email protected]
Mamamia: Piadina, Pizza… E’ ora di mangiare! "Mamamia" è un nuovo locale che offre gustose e fantasiose specialità della tradizione italiana resa in chiave "street food".