7 AGRONEGOCIOS DE ALTO VALOR
Ricuy es una empresa dedicada al procesamiento del cuy, un animal de páramo, rico en nutrientes, en forma de snacks para la alta demanda en comunidades Andinas y Campesinas.
Ricuy, nace de una Asociación de Agricultoras, ubicadas en Pucará, a 5 Km de la Parroquia de Cangahua, en Cayambe, Ecuador.
Esta iniciativa es uno de los 7 emprendimientos apoyados en Cangahua, Cayambe a cargo del equipo técnico de Fundación Maquita, y financiado por la Unión Europea, a través de la agencia Española AECID para Ecuador.
Las dimensiones de intervención van desde el fortalecimiento asociativo y de la mujer en incidencia socio política y el liderazgo de emprendimientos comunitarios que permitan mejorar la calidad de vida de mas de 400 familias directamente y más de 5000 productores agrícolas de la Economía Social, en la provincia de Pichincha, Ecuador.
Uno de los principales enfoques desde las áreas comerciales y de infraestructura, es la de potenciar sus iniciativas productivas y escalarlos a procesos industriales, que permitan obtener productos procesados, con valor agregado y mayor durabilidad para acceder a los mercados más competitivos del país, y con miras a la exportación.
Productos como snacks de cuy, quesos semimaduros, fruit rolls, condimentos, derivados lácteos, entre otros, fueron parte de la oferta 2023, basadas en la innovación de cada comunidad participante, las mismas equipadas con una marca comercial, canales comerciales (canales comerciales), y materiales de promoción audiovisual enmarcadas en el concepto "Alimentos de altura".
Como acciones de sostenibilidad, incentivamos a los emprendimientos a crear una asociación que pueda dedicarse a la administración compartida, especialmente en acciones relacionadas a la promoción, el marketing y la logística comercial.
A continuación links de los sistemas y procesos de algunos eventos, realizados en el periodo 2019 - 2023.
Plataforma digital educativa con 4 niveles, contenido, lecciones y certificado automático, es la base de la campaña de sensibilización del comercio justo, en conjunto con Comunidades Universitarias. https://viveelcomerciojusto.maquita.com.ec/
Blog de productos, campañas y procesos comunitarios. https://alimentosdealtura.tumblr.com/
Banco de imágenes de la bella experiencia en el desarrollo de emprendimientos asociativos 2019 - 2023