Ostatnią sobotę 2022 roku zapamiętamy nie tylko dzięki upalnemu dniu lata, ale przede wszystkim przez fakt, ze magazyn @fermentwine obchodził piąte urodziny. @mielzynski_poland na Czerskiej gościł niemal 60 osób, którzy zapełnili winiarnię, aby podyskutować i wymienić doświadczenia przy wyselekcjonowanych pozycjach winnych i po prostu miło spędzić czas z ludźmi, których pasją jest wino. Organizator przygotował specjalną wystawę, gdzie zaprezentowane zostały przyszłościowe kierunki produkcji wina jak Kanada, Anglia, Turcja, Słowacja i Ukraina, ale również niedocenione kierunki czyli takie, które nie są zbyt popularne, ale wkrótce mogą zyskać na popularności jak Grecja, Słowenia, RPA, Grecja i Mołdawia. Plansza, która wzbudziła wiele emocji prezentowała najpopularniejsze wina sprzedawane w Polsce, gdzie prym wiedzie Prosecco. Czyżby Polki i Polacy polubili bąbelki? Niewątpliwie to fakt! Mamy też swoich rodzimych przedstawicieli, którzy swój warsztat poszerzyli o wina musujące. Jest już kilkanaście winiarni produkujących wina musujące metodą tradycyjną (najwięcej w woj. lubuskim), ale ciekawą nowością (dla niektórych) mogą okazać się wina pét-nat (czyli pétillant-naturel „naturalne musowanie”, określający wina powstałe tzw. metodą pradawną) Czy będzie to hit lata 2022? Zobaczymy ;) Nie sposób też pominąć planszy, która prezentowała rozwój wina w Polsce. Czy wiedzieliście, że od 2008 roku, kiedy umożliwiono oficjalną sprzedaż wina w Polsce, rozpoczęliśmy od 21 producentów wina z 36 ha winnic, a obecnie jest ich już 380 z 620 ha winnic - Polska dynamiczna! W czasie eventu DJ przygrywał luźne rytmy, fotografowie pstrykali zdjęcia i kręcili materiał wideo, znawcy wina uwijali się w napełniniu kieliszków, a na dodatek potrafili zaciekawić słuchaczy wszechstronną wiedzą, a bufet nie wyrabiał w podawaniu znakomitych przekąsek. Event pierwsza klasa, ale w takim tempie rozwoju, na 6. urodziny, będzie potrzebna większa przestrzeń ;) #wino #urodziny #magazyn #ferment #winicjatywa #mielzynskinaczerskiej mielzynski #enoturystyka #event #pasja #wiedzaowinie #sprzedazwina #petnat #polskiewino (w: Mielżyński Na Czerskiej) https://www.instagram.com/p/CfTMOIHIZsz/?igshid=NGJjMDIxMWI=