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Pane al pomodoro

Ho provato il pane al pomodoro per la prima volta qualche anno fa in un locale di Madrid che si chiama Harina. Non sono una grande esperta di pane, nel senso che mi è capitato pochissime volte di cimentarmi nella preparazione di pagnotte e pagnottelle varie.

Questa volta sono partita da una ricetta base per poi arricchirla con un tocco personale. Non so a voi ma a me piace vedere il panedecorato…

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#pane #pane al pomodoro #pane fatto in casa

Noodles con tofu e verdure

A casa andiamo matti per la cucina asiatica e il viaggio fatto qualche mese fa in Thailandia ha contribuito non poco ad influenzare ancora di più le mie produzioni culinarie.

Devo ancora pubblicare le ricette del Green Curry e del Pad Thai, l’avevo promesso tempo fa e ancora non ho tirato fuori nulla dal mio “cilindro magio”, chiedo venia! Spero di farvi felici con la ricettadi oggi, almeno non…

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#cucina-asiatica #noodles #salsa agrodolce #soia #tofu

Torta di carote

Torta di carote per il compleanno dell’uomo di casa.

Dovete sapere che questo esemplare di “bipede umano” che mi trovo in casa è assai peculiare e di gusti difficili, tuttavia, questo non rappresenta un problema se non un impulso a provare ricette sempre nuove.

Le sue preferenze vertono su torte semplici, torte di mele, torte con frutta secca e via dicendo. Per questa occasione ho preparato una

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#carrot-cake #compleanno #torta #torta-di-carote

Torta cioccolato e frutta: compleanno

Torta di cioccolato per festeggiare non uno, ben due compleanni!

Ormai è diventato un rituale imperdibile, doppia festa di compleanno per me e Clarissa (ciao Clary!!!). Quest’anno abbiamo fatto un bel po’ di ritardo e tra una difficoltà e l’altra abbiamo festeggiato il 6 settembre… meglio tardi che mai giusto?

Una settimana per organizzarsci e scegliere il menu, un solo pomeriggio per preparare…

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#torta #torta cioccolato #torta decorata #torta-compleanno #torta-con-frutta

Cucina thailandese: viaggio tra i sapori della Thailandia

Due settimane in Thailandia, un viaggio bellissimo che, tra le altre cose, ha rappresentato un’interessantissima avventura tra i sapori della cucina di questo incredibile paese.

L’aroma intenso delle spezie che si lega perfettamente alla dolcezza del latte di cocco, i toni piccanti del peperoncino che si uniscono alla delicatezza dello zucchero di canna… Che bontà ragazzi!

Riassunto veloce del…

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#cucina asiatica #cucina orientale #curry paste #green curry #noodles #pad thai #pasta di curry #piccante #soia #Thailandia

Crocchette ceci e spinaci Adoro il contrasto dei gusti e la ricetta che vi propongo oggi rappresenta un gustoso esempio di "collisione di sapori".

#Ceci #Chetelocucinoafare #crocchette #noci #ricetta #sesamo #spinaci #uvetta #vegan

Pancakes integrali al cioccolato

Ogni tanto ritorno…. e ritorno con una ricetta buonissima e sanissima! L’altro giorno spulciavo un blog di cucina vegana che mi ha consigliato una collega e oggi eccomi qua a parlarvi di pancakes :) Il blog in questione è vegolosi.

Io lo dico sempre, chi l’ha detto che per preparare ricette golose si deve sempre ricorrere a burro o ingredienti grassie, ahinoi, poco sani? Vi posso assicurare che…

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#colazione #dolci #pancakes #Pancakes integrali al cioccolato #ricetta #ricetta vegana