Entdecken Sie den T. Sonthi Panama 12 Jahre, einen erstklassigen Rum aus hochwertigen Panama Rumsorten, die vor Ort in Destillerien aus Melasse destilliert werden. Dieser exquisite Rum wird durch eine Kombination aus column still und pot still Verfahren destilliert, um eine außergewöhnliche Qualität und Geschmackstiefe zu gewährleisten.
Der T. Sonthi Rum wird aus verschiedenen Jahrgängen aus Panama sowie einem kleinen Anteil aus Jamaica sorgfältig vermählt. Anschließend reift er über ein Jahrzehnt lang in gebrauchten Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche in seiner Heimat Panama. Mit einer Reifezeit von bis zu 12 Jahren wird der T. Sonthi Rum dann nach Deutschland verschifft, wo er eine weitere Lagerung und Veredelung erfährt. Dabei darf der Rum einige Monate lang in einem frisch entleerten Sherry Fass nachreifen, um eine herrliche fruchtige, süße und weiche Note zu entwickeln.
Der T. Sonthi Panama Rum ist eine Spirituose auf Rum-Basis, die nachgesüßt wird und 33g Zucker pro Liter enthält. Zudem wird er mit natürlichem Farbstoff nachgefärbt, um seine ansprechende Farbe zu erhalten. Mit einem angenehm niedrigen Alkoholgehalt von 44,31% vol. wird dieser edle Tropfen entweder in eine 0,7-L oder 0,2-L Flasche abgefüllt, um Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Der T. Sonthi Panama Rum hat bereits internationale Anerkennung erhalten. Auf dem German Rum Festival 2022 wurde er mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, und auf der Vienna R(h)um Messe 2022 erhielt er von einer renommierten Fachjury in der Rubrik "Rum Based Spirit" eine Silbermedaille. Diese Auszeichnungen sind eine Bestätigung für die herausragende Qualität und den unvergleichlichen Geschmack dieses Rums.
Beim Tasting entfaltet der T. Sonthi Panama 12 Jahre seine beeindruckende Präsenz. Seine dunkle Bernsteinfarbe lädt zum Genuss ein, während das Aroma von frischen Vanilleschoten, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Sherry die Sinne verführt. Im Vergleich zum T. Sonthi Barbados ist der Panama Rum etwas zurückhaltender im Bukett, aber dennoch unglaublich aromatisch. Der erste Schluck offenbart eine angenehme Sherry-Note sowie die süße Schärfe des 12-jährigen Panama Rums. Die alkoholische Schärfe ist harmonisch in das Gesamtbild eingebunden. Im Vergleich zum Barbados Rum ist der Panama Rum noch cremiger und weicher, was zu einem wahren Gaumenschmaus führt. Der zweite Schluck betont das Aroma von Haselnüssen, begleitet von klebrigem Karamell, Vanille und einer dezenten Kaffee-Note. Zusätzlich sind Nuancen von Weintrauben und Eichenholz, die mit Sherry getränkt sind, wahrnehmbar. Das Finish ist lang und beeindruckend, mit einem Hauch von Mon Chéri, das dunkle Schokolade, Frucht und Alkohol vereint.
Zusammenfassend begeistert der T. Sonthi Panama Rum bereits mit seinem intensiven Walnuss- und Vanillearoma, das vom Duft her an einen Likör erinnert. Dieser aromatische, milde und harmonisch ausgewogene Rum verdient es, pur genossen zu werden. Selbst Rum-Neulinge werden von der leichten Süße des T. Sonthi Panama 12 Jahre in ihnen Bann gezogen. Es besteht absolute Suchtgefahr, denn dieser Rum ist einfach unglaublich lecker. Darüber hinaus ist der T. Sonthi Panama ein idealer Begleiter für Zigarren- und Pfeifenraucher, um das Geschmackserlebnis herrlich zu vollenden.
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