In Fit

Healthy Lifestyle. Food. Sport. Beauty

[so-cate]

6 medium quail 1 large yellow onion 4 cloves of garlic 1 bunch fresh thyme 3 sprigs fresh rosemary Black freshly ground pepper 150 ml tomato sauce 100 ml sour cream 10% Marinade quail in the seasons, leave in the fridge overnight.Oven 180C  for 45 minutes.Pour the tomato sauce and bake for another 15 minutes. 

 На 6 средних перепелов 1 большая желтая луковица 4 зубчика чеснока 1 пучек тимьяна свежего 3 веточки розмарина свежего черный свежемолотый перец 150 мл томвтного соуса 100 мл сметаны 10% Замариновать перепелок в травах, оставить в холодильнике на ночь. Духовка 180 на 45 мин Залить томатным соусом и запекать еще 15 мин

[so-cate]

White fish fillet in tomato sauce

• 1 fish fillet • 1 leek • 1 yellow onion • 1 large clove of garlic • 400 ml homemade tomato sauce • 1 sprig rosemary • 50 ml cream 10% • olive oil Chop the yellow onion , and sauté until golden. Then add chopped leek to yellow onion and cook over medium heat, put rosemary, garlic , cook for 2 minutes. Pour tomato sauce (sauce can be made separately, blanched tomatoes, peeled and blend - the sauce is ready). Heat the sauce, put fish and cook it above 10 minutes. Warm cream in a separate pan and add to the sauce. Add salt and pepper to taste. Tip: marinade fillet in advance with herbs to your taste.

Филе белой рыбы в томатном соусе  

1 груди на порцию

1 лук-порей

1 желтый лук

1 большой зубчик чеснока

400 мл томатного соуса домашнего приготовления

1 веточка розмарина

50 мл сливок 10%

оливкового масла

Желтый лук мелко порубить, пассировать в оливковом масле до прозрачности. К нему добавить нарубленного лука-порея готовим на среднем огне. Добавляем веточку  розмарина, раздавленный чеснок, держим на огне около 2 минут. Заливаем томатным соусом (соус можно сделать самостоятельно, баланшируем помидоры, снимаем кожицу, пюрируем - соус готов).Соус доводим до кипения, отправляем в него  рыбу и тушим около 10 минут. Прогреваем сливки в отдельной кастрюле и добавляем к некипящему соусу. Добавляем соль и перец по вкусу. Совет: замаринуйте предварительно филе с травами по вкусу.

[so-cate]

Do you want an amazing body? Let's get ready for Summer! Time for a butt blasting workout. Some exercise on video. Repeat 3/25 on each leg.

[so-cate]

Zucchini Cream Soup

  Ingredients for 6 portions : 

1kg zucchini 

2 large onion

2 garlic cloves

1 tsp. fresh thyme

100 ml whipping cream 

200 ml  vegetable water(carrot,onion,potato)

salt, ground pepper optionally 

1 tbs. basil 

1 tsp. olive oil    

Preparation:  

In a large pan put an olive oil, thyme,chopped onion and minced garlic tallow until soft. 

Add sliced zucchini on a large cubes. Stew above 10min. 

Put it in a food processor or blend  the soup, adding warm cream and vegetable water. 

Return blended soup to the pot on medium heat. Stir until boiled. 

Add salt, pepper and basil. a few drops of extra virgin olive oil. For more fully taste you may also add sliced Parmesan cheese.