#ñora

[lacocinadeinmalopez]

Fideuá de Langostinos

¡Hola cocinillas! No hay nada más veraniego que las paellas y las fideuas, ¿a qué sí? Yo que no era de paellas, eso lo sabéis los que me leéis desde hace años, y lo podéis comprobar en el post que os dejo aquí: Paella de retales 😉 Pues bien, desde ese momento, no es que me entusiasme, pero disfruto comiendo este tipo de platos y sobre todo, cuando llevan pescado y marisco. No me preguntéis el…

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[lacocinadeinmalopez]

Arroz con Solomillo de Cerdo

¡Hola cocinillas! Terminamos esta semana con una receta de domingo, total…porque dicen que si “las bicicletas son para el verano“, “las paellas son para los domingos“…y qué verdad más grande.

No creo que haya plato menos repetido los domingos en los hogares españoles, que una buena paella. Bueno, yo no llamo paella, sino arroz con cosas, porque evidentemente, la auténtica paella valenciana es la…

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[miguelpenaroma]

Caldereta de cordero (Cocina Extremeña)

Caldereta de cordero (Cocina Extremeña)

Os propongo esta Caldereta de cordero típica de Extremadura, la receta  me ha sido  “prestada” por mi amigo Antonio, experto cocinero y amante del buen comer, y ya que estamos en Mérida he creído oportuno regalaros éste plato para el gozo general.

También es muy conocida la Caldereta Manchega, pero lo dejamos para otra ocasión.

[ingredients title=”Ingredientes para la Caldereta de cordero:”]

1,5…

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[mike13mt]

H Ñoras S by jlesclapes

[yolijolie]

Arroz negro al horno con azafrán y langostinos

Arroz negro al horno con azafrán y langostinos

Los negros me imponen. Ensucian mi boca y salpican mis dientes. Apresan sabores que guardan pacientes bajo ese oscuro manto que los contiene. Y sonrío de dicha a cada bocado. Atributos sabrosos se les otorga. Es verlo negro y tenerlo claro. Pero ojo que no hay dos negros iguales. Este de hoy me sirve para afirmarlo: sin sofrito de tomate ni carne de pescado. Al horno y bien tostado. Tiene un…

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[lameuahorta-blog]

[todoespecias]

Pollo en salsa con champiñones

Pollo en salsa con champiñones

La receta de pollo en salsa es súper tradicional. Vayas al pueblo que vayas todos los suelen preparar de forma parecida y siempre está para chuparse los dedos. Hoy he hecho una prueba con una mezcla de varias recetas que he ido leyendo,  para coger ideas, y ha quedado genial.  Así que me la apunto para repetirla más adelante. Os cuento cómo la he hecho:

¿Qué necesitamos?

1 kilo de pollo (esta vez…

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[alliolialicante]

Nueva publicación en Allioli

Salmorreta