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Especial Navidad 2021 - Vídeo receta: Ensalada Tropical

¡Hola cocinillas! Seguimos en temporada Navideña 🌟🌟🌟 en La Cocina de Inma. Recordad que podéis encontrar más recetas en mi blog: https://www.lacocinadeinma.com/ Podéis seguirme en Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadein… También en Instagram: https://www.instagram.com/inmikilopez… En el vídeo de hoy, os traigo la ensalada más especial y repetida en nuestras Nochebuenas y Nocheviejas…

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Especial Navidad 2021 - Vídeo receta Youtube: Turrón Rústico de Galletas

Especial Navidad 2021 - Vídeo receta Youtube: Turrón de Galletas

¡Hola, cocinillas! ¿Qué tal todo? Últimamente he estado desaparecida por aquí, y no por mi gusto. Al contrario, sufrí un ataque de un virus, y he tenido que estar presente en otras redes sociales y no me ha sido posible pasar por aquí. Pero como todo tiene arreglo, menos la parca, en el día de hoy os voy a dejar el post del primer vídeo de la “Segunda Temporada Navideña” en La Cocina de…

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Tarta Tres Leches, una de las tartas más ricas del mundo

¡Hola, cocinillas del mundo! No, vuestro ojos no os están engañando…la cosa va hoy de tartaca…pero no de una tarta cualquiera, qué va…es una de las más ricas y deliciosas que jamás de los jamases había hecho y probado la que os escribe. Los que me conocéis, y leéis con frecuencia, sabéis de buena tinta, que tengo un repertorio más extenso que el gran Raphael (…qué pasará, que misterio habrá puede…

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Tarta de Queso y Limón, fácil y sin horno

¡Hola cocinillas dulceros del mundo mundial! Bienvenidos, un día mas, a mi cocina. Hoy tenemos dulce, sí, sí, tenemos tarta. Tenemos pastel, fresco, rico y FACILÍSIMO. Ingredientes de los que tenemos todos en casa, y a poco que os pongáis y un poco de cariño y maña, os sale un tarta súper resultona para una merienda con amigos o para un colofón de una comida. Además, no es nada pesada, ni…

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Bocados Helados de Frutos Rojos y Pistachos

¡Hola, cocinillas! Los helados: la perdición en verano. Para seros total y claramente sincera, soy de las que piensa que un buen helado es el colofón perfecto para un almuerzo en la playa, para una cena con amigos o después de un paseo por un paseo marítimo de una de nuestras maravillosas costas andaluzas, y, en mi caso, malagueñas. ¿Qué puede haber mejor que un buen helado? De los artesanales,…

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Huevos rellenos versión 6.0

Huevos rellenos en versión 6.0

¡Hola cocinillas del mundo! ¿Cómo van esos cuerpos en este mes de septiembre? Ya empieza a decaer “la caló“, ¿a qué si? Aunque todavía nos queda verano para un poco, antes de que llegue la estación de las hojas caídas. Es más, aquí en el sur tenemos ahora lo que llamamos “el veranillo de San Miguel“, que son los coletazos del verano que no se quiere ir, pero que irremediablemente, tendrá que…

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Patatas Fritas en Freidora de Aire #Cosori

¡Hola a todos, cocinillas del mundo! ¿Cómo ha ido el verano? Espero que todo el mundo ya esté casi ubicado y si hay alguien aún de vacaciones que aproveche, que el mes de septiembre siempre ha sido mi favorito del mundo mundial, para disfrutar de unas buenas y merecidas vacaciones de verano (no puedo parar de cantar el hit “Vacaciones de verano, para mi, caminando por la arena, junto a ti“, de…

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Fideuá de Langostinos

¡Hola cocinillas! No hay nada más veraniego que las paellas y las fideuas, ¿a qué sí? Yo que no era de paellas, eso lo sabéis los que me leéis desde hace años, y lo podéis comprobar en el post que os dejo aquí: Paella de retales 😉 Pues bien, desde ese momento, no es que me entusiasme, pero disfruto comiendo este tipo de platos y sobre todo, cuando llevan pescado y marisco. No me preguntéis el…

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Pollo Asado a la Importancia (Tradicional & Thermomix)

Pollo Asado a la Importancia (Tradicional & Thermomix)

¡Hola a todos, cocinillas! ¿Cómo estáis? ¿Cómo lleváis el verano? Yo aquí, como siempre, aunque es verdad que está siendo un verano en el que no estoy cocinando o encendiendo el horno demasiado. Aquí en España (para los que me leen de fuera), ha habido una subida de la luz y la verdad, se lo piensa uno dos veces antes de encender cualquier cacharro…fuera de bromas, en verano me apetece bastante…

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Ensalada Griega de Pepino

¡Yassou, cocinillas! O lo que es lo mismo: hola!!!! Una de mis aficiones, que, debido a circunstancias varias, no hago desde hace 10 años, que se dice pronto, es viajar. Sí, soy una enamorada de coger una maleta y lanzarme a conocer mundos nuevos. Ahora, con la pandemia y demás, está la cosa compleja, pero no descarto, en un futuro o si me tocara una lotería :-P, lanzarme a conquistar otras…

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Palitos sabor Pizza

¡Hola a todos, cocinillas! ¿Cómo va este veranito? Ya estamos de lleno metidos en el mes de julio, ya mucha gente ha vuelto de las vacaciones, otros las comienzan, pero lo que nos toca ahora es la temporada de barbacoas con la familia, o con amigos. Y la receta que os traigo hoy, es de esas, que podéis preparar con antelación y que quedáis de lujo. Además, ingredientes de los que tenemos en la…

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Moussaka Griega, otra versión

¡Hola cocinillas! Vamos con otra receta internacional, para terminar la semana. Y no es nada más y nada menos, que la deliciosa “Moussaka Griega“. Es cierto que ya publiqué hace muchos, muchos, muchos años, pero quería hacer una versión renovada, con la que más me ha gustado últimamente, y que además en casa, nos entusiasma… La moussaka es un plato tradicional de los Balcanes y del Medio Oriente…

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Pie de Pollo de Jamie Oliver

¡Hola cocinillas del mundo! Hoy además de receta voy a daros una recomendación de un libro maravilloso. Y es que si no tienes un ejemplar de “Las comidas en 30 minutos de Jamie“, no sabes lo que te estás perdiendo, y deberías tenerlo en tu lista de deseos, pero ya de ya. Es cierto que una buena comida, lo que se dice un banquete con todas sus letras, se tarda mucho más en preparar, pero claro,…

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Flan Mexicano

¡Hola a todos, cocinillas! La receta de hoy tiene aires mexicanos….ay ay ay ayyyyyyyyyy, sonando mariachis, mientras la escribo, y una ranchera cantada por Luis Miguel, “El Sol de México”, como no…para los que no la hayan visto, no dejéis de ver la serie de Netflix sobre su historia y carrera musical…maravillosa… Y así con estos minutos musicales, sin más, vamos a la receta dulce de la semana…y…

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Las Recetas de Mamá Pepi: "Guisaíllo" de Papas

¡Hola a todos, cocinillas que adoráis Málaga y las recetas malagueñas! Siiiiiiii, vuelve una receta a la sección “Las Recetas de Mamá Pepi“, y viene con una receta potente y realmente rica y sana, ojo, que este es un plato completo, lleno de sabor y nutrientes. Tengo que reconocer, que cuando era más chica, no me entusiasmaba mucho, me gustaba más el estofado, pero ahora que soy “senior“, vamos,…

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Huevos rellenos de Atún y Guacamole, ¡ándale!

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va ese mes de mayo que acabamos de comenzar? Ya va calentando el sol, se nos acerca el verano, y la verdad es que cada vez apetecen más recetas frescas, para los días que se nos vienen encima… Mi propuesta de hoy es una receta súper fácil y que además, es una versión más, de los huevos rellenos, pero saliéndonos del clásico huevo relleno de toda la vida de atún y…

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Tarta Espejo de Fresas y Chocolate (Dedicado a todas las Mamás)

¡Hola cocinillas! Vamos a hacerle un homenaje hoy a todas las mamis del mundo. Vamos a decirles lo mucho que significan para nosotros, lo muchos que las queremos y lo mucho que nos han dado en nuestra vida. Ellas han sido siempre nuestros pilares, y es por eso, que este domingo (2 de mayo), que se celebra el día de la madre, creo que no puedo más que hacerles un sentido homenaje, no sólo a mi…

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