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So I asked Bambi can you speak about the things you say to me, and he said:

B: “I want to play with the iPad.” A: What about the time you said, “Your food tastes like dirty sock” B: “Well, we are going to talk about the nice things.” B: “I want to go to sleep higher than 7:30p.m.” B: “Remove ALL the vegetables from my food.” B: “Nope, strike those out because those aren’t nice things. And the top one too.”

[Aside: This was followed by some crying and grumbling because we needed to focus to have this conversation.]

A: “What’s wrong Bambi?” B: “I like having playdates” A: “I asked you why are you crying?” B: “Because you said close the iPad” B: “No, no don’t write that, strike it out NOW” A: “I am asking what are things Bambi says?” B: “GIMME MY ALPRO SOYA *do it in a nice way ~ don’t write it in a rude way*” B: “Can I please play Mario Party Nine?” A: “Do you say it that nicely?” B: “But just write it in a nice way.” B: *big sigh* this is hard work maybe I shouldn’t do this.

So after I read out to him what I have written: B: funny, giggling me, now can I go back to playing with the iPad.

This parenting thing So I asked Bambi can you speak about the things you say to me, and he said:

#alpro soya #bambi #boy #home play #IPad #nice way #parenting #seven year old #talks #wise words #words

My pre grocery shopping trip to Aldi and Sainsbury’s tea earlier.

#vegan #vegan drink #alpro soya

Recept snelle zoete aardappel wortel gember soep

Iedere drie maanden ploft er een grote doos met heel veel producten op de mat. Deze komen van Kroon op het Werk. Een media- PR bureau dat gespecialiseerd is in eten en drinken. Nou ja, de PR ervan dan. Alhoewel ik er ook regelmatig lunch en daar is niks mis mee…. Want voordeel van zo’n bureau is natuurlijk dat alle producten eerst uitvoerig getest moeten worden. Waar ik mij dan gewoon voor laat…

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#alpro soya #bataat #gember #groentebouillon #lunch #makkelijk #recept #snel #wortel #zoete aardappel

Mein Frühstück heute: Dinkelflocken, Sojaflocken, Chiasamen, Leinsamen, Hanfsamen, Haferdrink, Alpro Soja Yoghurt natur und Mandarinen. Dazu ein true fruits smoothie Orange mit Kurkuma

#vegan #vegetarisch #frühstück #dinkelflocken #Alpro Soya #true fruits

Heute gab es vegane Käsesuppe zum Abendessen - sehr lecker :)

#vegan #vegetarisch #Alpro Soya #Hefeflocken #Veggie Hack

Deichbrand-Festival - ein kulinarischer Blick vor und hinter die Kulissen!

Sommerzeit ist Festival-Zeit - eine Zeit voller Musik, tollen Bands, Camping, Sonnenschein, einer Menge Fast Food und natürlich auch Regenstürmen! :-) Vor rund 2 Wochen hatte ich die Möglichkeit, in Kooperation mit Alpro 3 Tage lang auf´s Deichbrand Festival zu fahren. Wuhuuu! Dieses Festival findet alljährlich an der Nordsee, in der Nähe von Cuxhaven, statt und verzeichnete dieses Jahr stolze 45.000 Besucher!

Natürlich möchte ich euch auf meine kulinarischen Entdeckungsreisen mitnehmen und deswegen gewähre ich euch heute einen Einblick ins Festival Food. Es gab wirklich allerhand Imbissbuden - so viele, dass ich gar nicht alle ausprobieren konnte, so gerne ich gewollt hätte. Im Prinzip könnte man es sogar als eigenes Street-Food-Festival bezeichnen. Ihr wisst ja mittlerweile, wie sehr ich Streetfood liebe! :-)

Doch wir schauen heute nicht nur vor die Kulissen, sondern werfen auch mal einen Blick hinter den Vorhang. Was bekommt eigentlich die Crew auf solch einem Festival zu essen? Und womit werden die Bands und Künstler beköstigt? Davon konnte ich nämlich auch ein paar Schnappschüsse erhaschen!

Lasst uns zuerst mal einen kleinen Rundgang über das Festival Gelände machen und uns die einzelnen Stände genauer ansehen:

Ich muss zugeben, dass ich im Vorfeld ein bisschen Bedenken hatte, ob ich überhaupt etwas Leckeres finden würde. Ich bin überhaupt kein Fan von Döner oder Currywurst mit Pommes - im Gegenteil sogar: Wenn möglich, vermeide ich es, auswärts Fleisch zu essen. Umso erstaunter und erfreuter war ich über den regelrechten Vegan-Hype! Es gab soooo viele fleischlose Alternativen, dass ich gar nicht wusste, wo ich zuerst anfangen sollte.

Doch natürlich gab es auch Klassiker - zum Beispiel Burritos, Pulled Pork, Flammkuchen, Baguette, Crêpes, Frozen Yogurt, Fleischspieße, Knoblauchbrot, Pommes, Pizza, Pasta, Döner... ähm ja, um es kurz zu machen: Es gab wirklich ALLES was das Herz begehrt und wirklich JEDER konnte hier auf seine Kosten kommen! Zudem habe ich alte Bekannte entdeckt - nämlich die Burrito Bande! Diese kenne ich noch vom ersten Kölner Streetfood-Festival!

Eine ganz interessante Beobachtung konnte ich übrigens machen. Neben dem kleinen Veganer, der gerade mal 3 Speisen auf der Karte hatte, stand ein Burgertruck. An allen 3 Tagen war die Schlange vor dem Veganer meterlang, während nahezu niemand klassische Hamburger haben wollte. Da hat Vincent_Vegan seinem Slogan #veganisnotatrend aber wirklich alle Ehre gemacht! :-)

Und was habe ich gegessen?

Wie schon erwähnt, habe ich mich an dem Wochenende ausschließlich fleischlos ernährt und so führte mich mein allererster Weg zu Vincent Vegan, um mir eine Portion Sweetpotato Fries mit Knoblauchsoße zu holen. Geschmacklich ein absoluter Traum, die Pommes außen schön knusprig, innen weich! Auch die Knobi-Soße war einfach nur grandios, nicht zuuu knoblauchlastig, nicht zu scharf.

Auch ein klassischer Frozen Yogurt durfte nicht fehlen. Es gab eine unzählige Auswahl an Toppings, so dass es mir schwer fiel, mich zu entscheiden. Früchte, Smacks und Schoko-Sauce wurden es schlussendlich und gerade bei den heißen Temperaturen am Samstag kam das “Eis” genau richtig.

Am nächsten Tag ging es wieder zurück zu Vincent Vegan - eigentlich verrückt, da es ja noch soooo viel Auswahl gab. Aber die Pommes hatten uns so überzeugt, dass wir auch dem Saitan-Burger mit Jalapenos eine Chance geben wollten. Wir wurden nicht enttäuscht, geschmacklich einfach nur göttlich! Wer vermisst denn da noch Fleisch??

Später gab es noch eine Portion “Nice Fries” - handgemachte Pommes mit Karottenstiften, Blumenkohl und Champignons, abgerundet mit Creme Fraîche und Erdnußsoße. Was für eine großartige Kombi!! Während des Essens kamen sogar andere Festival-Besucher auf uns zu und fragten uns, wo es “diese geilen Pommes” zu kaufen gibt! :) Das werde ich definitiv zuhause mal nachmachen!

Wie sah denn jetzt das Catering für Crew und Artists aus?

Durch die Einladung von Alpro hatten wir das Glück, im Besitz von VIP-Bändchen zu sein und so konnten wir auch in den Backstage-Bereich hinein, wo die Zelte der Crew aufgebaut waren. Es war wirklich extrem interessant, mal hinter die Kulissen schauen zu können und zu sehen, wie viele Menschen daran arbeiten, dass dieses Festival reibungslos vonstatten gehen kann.

Sonntags bekamen wir eine Führung durch den Artist-Bereich, der ansonsten wirklich strikt bewacht wurde. Da Alpro Sponsor des Deichbrand Festivals war, wurde dort mit Alpro-Produkten gekocht und wir durften kosten! :) Yummieeee! Mit “wir” meine ich übrigens auch Anne von A Cake Day, sowie Jules und Timmes von Butterkes und Boemsken. Diese netten Foodblogger-Kolleg/innen durfte ich dort kennenlernen, was mich riesig gefreut hat! :-)

Die liebe Anne hat dieses tolle Foto von der super hübschen Wassermelone gemacht, die inmitten des Artist-Buffets lag! Wow, ist das nicht ein Kunstwerk?

Hier links im Bild könnt ihr mal einen Blick auf das Crew-Catering werfen. Dies war als Buffet angerichtet, von dem sich jeder selbst etwas zusammenstellen konnte. Vorrangig gab es hier typisches “Baustellen-Essen” - Fertig-Karottensalat, Fertig-Gurkensalat oder Fertig-Krautsalat. Zudem konnte man ein vegetarisches Pastagericht wählen, was mir überhaupt nicht geschmeckt hat. Die Soße schmeckte nach Kokosnuss und getoppt wurde es mit Kokorsraspeln. Komische Zusammenstellung! :-) Trotzdem habe ich einen Heidenrespekt davor, so viele Menschen mit Essen zu versorgen. Aus Kostengründen muss man hier vermutlich einfach auf solche Speisen zurückgreifen.

Von Sparmaßnahmen hat man beim Artist-Catering dann aber so gar nichts mehr gemerkt. Oh mein Gott, war das Essen ein Traum - ich könnte heute noch davon schwärmen. Alle Speisen wurden aus biologischen Zutaten hergestellt. Mein vegetarisches Herz hat wahre Luftsprünge gemacht. Es gab Kohlrabi-Gratin, Beluga-Linsensalat, Pasta mit Zucchini, Curry-Linsen, Obst, Salat, Pudding und und und, Richtig geil fand ich die Smoothie-Ecke. Dort standen Blender und Entsafter bereit und riesige Mengen von Obst. Die Artists konnten sich dort also selber Smoothies oder Säfte kreieren und die fleißigen Mitarbeiter haben anschließend sofort die Geräte wieder gereinigt. Ganz ehrlich: Das hat mich wirklich schwer beeindruckt. Fast genauso, wie die Tatsache, dass am Nebentisch gerade Hatebreed zu Mittag aß! :)

Ich hoffe, euch hat dieser etwas andere Festival-Rückblick gefallen und es war für euch genau so interessant, mal hinter die Kulissen zu schauen. Neben all dem Essen, hatte ich wirklich wundervolle Tage auf dem Deichbrand Festival. Habe ganz tolle Bands gesehen, den Soundcheck von Beatsteaks miterleben können, stand bei Deichkind genau vor der Bühne, mittendrin im Getummel, habe erlebt, dass Kraftklub eine grandiose Live-Band ist und durfte sogar den Auftritt von den Wombats von der Bühne aus anschauen!

An dieser Stelle noch mal ein großes Danke an Alpro für diese Möglichkeit! Schaut doch auch mal auf den Instagram-Accounts von Anne, Jules und Timmes vorbei - die Lieben haben auch ganz viele wunderbare Schnappschüsse gemacht! :-) Es war ganz toll die drei kennen zulernen. Mein Gott, sehen Foodblogger/-innen gut aus! :-)

Extra Cheesy Broccoli Macaroni Cheese

Mummy has been doing lots of cooking recently, experimenting with different vegetarian dishes and coming up with tasty vegan versions.

Mummy wants to go vegan but is worried she will slip up if she doesn’t find alternative versions of her favourite foods. Does anyone have any tips on how they went vegan and stayed vegan?

After two years of not eating meat Mummy has decided it is time to start…