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Leviatã

 por José Evaldo Suassuna de Oliveira

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A tradição por trás do consumo dos alimentos mais perigosos do mundo

Desde os primórdios, a humanidade foi forçada a decifrar a natureza, descobrindo o que nutre, o que cura e o que mata. No entanto, uma análise atenta da gastronomia global revela um paradoxo fascinante. Por que, mesmo após desenvolvermos a agricultura e garantirmos uma relativa segurança alimentar, continuamos a consumir ingredientes que flertam com a letalidade? A resposta reside na intersecção…

A tradição por trás do consumo dos alimentos mais perigosos do mundo

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Primeiro leilão de baiacu da temporada ocorre em Shimonoseki

Shimonoseki, Prefeitura de Yamaguchi, Japão, 28 de setembro de 2024 – Agência de Notícias Kyodo – O primeiro leilão de baiacu da temporada, uma iguaria tradicional do inverno japonês, foi realizado nesta quinta-feira (26) na cidade de Shimonoseki, prefeitura de Yamaguchi, oeste do Japão. O evento marca o início da temporada de pesca, que começou em 1º de setembro. O mercado de Haedomari em…

Primeiro leilão de baiacu da temporada ocorre em Shimonoseki

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