#beef wrap

[ihearttseliot]

Beef Nacho Cheese Wrap

[magazynkulinarny]

Lahmacun

Przylgnęła doń nazwa turecka (ew. ormiańska, arabska) pizza.

Jest jednak unikalnym daniem z własną bogatą historią, dlatego wielu mieszkańców Turcji - przywiązanych do swego kulinarnego dziedzictwa - takie porównanie uznaje za nietakt. Na obronę tej analogii trzeba napisać, że smakuje równie zniewalająco, co włoski placek.

Lahmacun (in. Lahmajun, Lahmajoun, z arab. mięso z ciastem) to bardzo cienkie ciasto drożdżowe pokryte równie cienką warstwą mielonej wołowiny z dodatkami (świeże chili, cebula, pomidor, nać pietruszki, przyprawy) i upieczone. Placek - przed zwinięciem w rulon - skrapia się sokiem z cytryny, często dodaje kawałki pomidora, cebuli, naci pietruszki i obsypuje sumakiem. Zazwyczaj serwowany jest ze szklanką ayranu (wytrawnego napoju jogurtowego).

Wywodzi się z rejonu tureckich miast Mardin, Diyarbakır i Sanliurfa, gdzie mieszka mieszanka etniczna Turków, Kurdów i Arabów.

W kraju swego pochodzenia lahmacuny wypiekane są w kamiennych piecach (taş fırın) i sprzedawane jako jedzenie uliczne lub podawane w restauracjach jako część mezze. W domowych warunkach trudno uzyskać podobny efekt, ale gospodynie chętnie przygotowują je w piekarniku lub na specjalnej dużej, płaskiej patelni.

Na pewno przypadną do gustu miłośnikom wszelkich placków z farszem: kebabów, gözleme, wrapów, pit itd.

Składniki:

Ciasto 1 1/2 szklanki mąki pszennej ok. 2/3 szklanki letniej wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki suchych drożdży

Farsz 200 g mielonej, niezbyt chudej wołowiny pomidor mała cebula zielona ostra papryczka czerwona ostra papryczka 1/2 słodkiej czerwonej papryki ząbek czosnku (opcjonalnie) 3-4 gałązki naci pietruszki przyprawy: po łyżeczce słodkiej papryki i kuminu, po pół łyżeczki papryki wędzonej i płatków chili 1/2 łyżki pasty paprykowej 1/2 łyżki przecieru pomidorowego sól i czarny pieprz do smaku

Dodatkowo cząstki cytryny pomidor cebula kilka gałązek naci pietruszki sumak

Wykonanie:

W misce wymieszać mąkę, cukier, sól i suche drożdże. Stopniowo dodawać letnią wodę i wyrabić, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i nieklejące. W razie potrzeby dolać więcej wody. Uformować ciasto w kulę, przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut. Ciasto trochę zwiększy swoją objętość, ale nie musi wyrosnąć.

Obrać i grubo pokroić cebulę, pozbawioną gniazd nasiennych paprykę, z grubsza posiekaną natkę i - jeśli chcemy - czosnek. Przełożyć do robota kuchennego z przystawką do siekania i rozdrobnić na sieczkę.

Do miski przełożyć zmiksowane warzywa, mielone mięso, wszystkie przyprawy i pasty. Dokładnie wymieszać i wyrobić całość. Jeśli mięso jest bardzo chude, można dodać odrobinę oliwy z oliwek, zaś jeśli masa okaże się zbyt gęsta, podlać ją odrobiną wody. Konsystencja powinna pozwolić na rozsmarowanie masy po cieście.

Ciasto podzielić na mniejsze porcje i zwinąć w kulki. Na obsypanej mąką stolnicy rozwałkowywać po kolei na bardzo cienkie, okrągłe placki. Dopasować ich wielkość do wielkości patelni. Po kolei każdy placek przenosić na kawałek papieru do pieczenia, a następnie rozsmarowywać na nim farsz (zewnętrzną stroną łyżki), pozostawiając niewielki margines wokół brzegów. Powinien stworzyć cienką, ale jednolitą warstwę.

Rozgrzać patelnię, najlepiej taką o grubym dnie. Przenieść na na nią placek na papierze, przykryć pokrywką i zaparzać ok. 2 minuty. Zdjąć pokrywkę, wysunąć papier i piec jeszcze 1-2 minuty, aby woda odparowała.

Podawać. Przed zwinięciem skropić sokiem z cytryny, obsypać pokrojonym pomidorem, cebulą, natką i sumakiem.

[yummychicken404-blog]

Rotti Wrap - Paneer Wrap - Chicken Wrap - Beef Wrap

[manukahoneyus]

Looking for a healthy that incorporates the great taste of Manuka honey? Click here...

If you want to try out these garlic Manuka honey beef lettuce wraps, then let’s get started!

[malangtoday-blog]

Ini yang Spesial Dari Gets Hotel di Bulan Maret

MALANGTODAY.NET - Awal Maret ini, Gets Hotel Malang kembali menawarkan menu spesial. Tak jauh beda seperti sebelumnya, olahan khas yang menyehatkan pun masih menjadi andalan. Marketing and Public Relation Gets Hotel Malang, Andina Paramitha mengatakan, makanan dan minuman sehat itu sengaja disuguhkan sebagai salah satu upaya mengkampanyekan pola hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan sehat. "Konsep yang kita usung kali ini, keep on healthy and crunchy at Fenix Restauran,” katanya pada MalangTODAY.net, Rabu (1/3). Menurutnya, makanan dan minuman yang disediakan di Fenix Restaurant tersebut terbuat dari bahan pilihan yang berkualitas dimana pengolahannya tanpa menggunakan bahan pengawet seperti vetsin atau MSG. Selain itu, tambahnya, juga menghindari penggunaan gula dan garam berlebihan sebagai campuran masakan, dan komposisi gula yang pas untuk meramu minuman yang segar dan menyehatkan. Dia menyebutkan, ragam makanan sehat ala Gets Hotel yang akan disajikan antara lain seperti Fenix Style Fish cake dengan bahan dasar utama daging ikan kakap, telur, buncis, kacang tanah. Kemudian ada Chicken Wheels yang menggunakan bahan dasar utama daging ayam, bawang Bombay dan tepung. "Ada juga Beef Wrap yang berbahan dasar utama daging sapi giling, tomat, slada dan keju," tambah perempuan berambut pendek ini. Terakhir, lanjutnya, ada Vietnamese Paper Roll yang dibuat dengan bahan dasar rice paper, jamur kuping, wortel, udang, timun jepang dan seledri. Sedangkan untuk minuman, menurutnya Gets Hotel menghadirkan beberapa ragam minuman segar dan menyehatkan. "Ada Green land Juice bahan dasar sio pok coy, nanas dan jeruk nipis, colours Juice bahan dasar Buah Naga dan sirsat, dan Red Hot bahan dasar jahe, sereh, kayu secang, cengkeh dan kapulaga," jelasnya. Melalui terobosan yang dilakukan ini, tambahnya, Gets Hotel Malang ingin semua pihak  menjadikan pola hidup sehat sebagai kebiasaan yang baik dengan cara berolahraga rutin, mengkonsumsi makanan serta minuman yang segar dan sehat.

Source : https://malangtoday.net/travel/kuliner/gets-hotel-malang-siapkan-menu-spesial/

[sadiyazhar]

Food Recipe: Crispy Beef Wrap

Stepped into the kitchen after ages, ended up making this amazing Crispy Beef Wrap!

According to my brother, it tasted like something from KFC. Not sure if that’s a compliment!  

Sorry for the not-so-fancy-presentation. My brother was in such a hurry to eat >.<

Okay here goes the recipe: 1) Thin layers of beef (steak piece) marinated with vinegar, paprika, salt & pepper. You can immediately cook it in a non stick pan. I used very less quantity of oil. Once done, cut the pieces…

View On WordPress

[dessert-foodi-li-cious]

Roasted Beef Wrap 

- Roasted Beef Sirloin, Housemade BBQ Sauce, Eggs, Cheddar, Tomato, Lettuce, Avocado, Tortilla Wrap

[yumyummyyums]