#cacahuetes

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Réunion à la bouteille d'eau minérale – gouache, carnet nº 91, 2009. illustration pour texte de Françoise Geslin : LE CERCLE Tous les lundis on se réunit. C'est le lundi, c'est comme ça. On apporte des fruits secs, de l'eau, des choses comme ça. Chacun raconte ce qu'il fait, c'est intéressant. Après, on vote, c'est difficile, il faut bien réfléchir, c'est à ce moment que la réserve de fruits secs diminue. Ensuite, on élimine, non sans effort. À partir d'une certaine heure, on se sépare, on se salue et on se dit à lundi prochain en souhaitant intimement ne pas disparaître un de ces jours. in recueuil « OHMAMAN » à commander pour 12 euros auprès de l'autrice : [email protected]

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Hülsenfrucht der Erdnuss by Pascal Volk

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Este producto contiene cacahuetes.

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Quinoa, tofu et légumes, curry maison pimenté

Il fait froid ! Pour éviter de rester sous leurs couvertures en écoutant la grêle et les rafales, MO et mo s'étirent pour venir te préparer un curry de quinoa coloré, plein d'énergie positive !

Il faudra :

-170g de quinoa -360g d'eau -2 oignons -une belle gousse d'ail -de l'huile de tournesol -des épices pour faire une pâte de curry : carvi, poivre, cardamome et cumin en graines, curcuma et gingembre frais et émincés, cumin, cannelle, piment en poudre, curry madras... -de la coriandre séchée -un steak de tofu aux herbes -2 tomates pelées avec leur jus -100g de petits pois ou de fèves surgelées -une bonne poignée de cacahuètes grillées

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>Commence par lancer la cuisson du quinoa : dans une casserole, fais bouillir 360g d'eau à couvert. >Lorsque l'eau bout, verse 170g de quinoa, mélange pour que tous les grains soient immergés, et couvre à nouveau. >Laisse cuire 10 minutes, au bout de ce temps coupe le feu et laisse la casserole couverte pendant 20 minutes. Les grains vont terminer leur cuisson à la vapeur, pour un résultat parfaitement croquant !

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>Hache à présent la gousse d'ail, les deux oignons, deux centimètres de gingembre et un petit morceau de curcuma. >Dans une poêle sur feu moyen, verse une cuillère à soupe de graines de carvi, deux cuillères à soupe de graines de cumin, quelques grains de poivre noir, et les graines issues d'une capsule de cardamome. Lorsque les premiers grains sautent, tu peux couper le feu.

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>Verse les grains grillés dans un cul-de-poule assez profond, ou dans le bol d'un mixeur. Ajoute un oignon haché, la gousse d'ail, le gingembre et le curcuma frais, ainsi que le reste des épices : une cuillère à café de cannelle, une à deux cuillères à café de piment, le cumin et le curry en poudre. Ajoute ensuite une belle quantité de coriandre séchée, et couvre avec un peu d'huile de tournesol. >Tu peux maintenant mixer cette préparation afin d'obtenir une belle pâte de curry parfumé !

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>Passons à la recette : dans une poêle, fais chauffer un peu d'huile de tournesol afin d'y faire revenir l'oignon haché qui te reste. >Lorsque les oignons ont bien fondu, ajoute le tofu coupé en dés, avec une à deux cuillères à soupe de la pâte de curry que tu viens de préparer. >Ajoute les tomates pelées, grossièrement coupées en dés, et leur jus. Ajoute également les petits pois, et le quinoa après ses 20 minutes de cuisson douce ! >Mélange, goûte, peut-être pourras-tu ajouter encore de la pâte de curry pour relever le tout ! >Laisse cuire les ingrédients ensemble pour environ 5 petites minutes. Pendant ce temps, hache les cacahuètes pour en saupoudrer le plat au moment du dressage.

C'est prêt ! Tu peux servir de belles bolées de ce plat généreux, riche en parfums et en protéines végétales !

[chicosanchez]

Deliciosos cacahuates con chile de árbol y ajos asados de Oaxaca. Están más ricos que se ven.

¿Te has preguntado alguna vez porqué los vampiros odian los ajos? Encuentra la respuesta en mi libro El Curso de la vida ( https://diarioobservador.blogspot.mx )

En mi nuevo libro, El curso de la vida, comparto muchas de las lecciones que aprendí en toda una vida como fotógrafo, músico, periodista y escritor.

Como la vida misma, El curso de la vida es una aventura llena de casualidades y misterios aparentemente separados pero que aparecen todos conectados cuando se los mira con el corazón.

Para obtener un ejemplar del curso de la vida escríbeme a: [email protected]

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Más libros del autor: http://chicosanchezfoto.blogspot.mx/2014/10/libros.html

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[berbe-sms]

¿ Quién se anima a unos golpecitos en las canicas ?

☺️☺️