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LOVE❤️ #セロリアック #celeriac #根セロリ #カブラミツバ #celerirave #北山農園 #kitayamafarm #organic #vegetable (北山農園｜静岡富士宮オーガニック野菜) https://www.instagram.com/p/ClOp9bxPq_G/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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La vie est belle comme un velouté d’hiver ...

Un velouté d'hiver :: Terre & Mer :: pour profiter gustativement et pleinement de l'hibernation ➽ jusqu'au retour du printemps ✅

La vie est belle n’est-ce pas ? … Alors pourquoi pas en profiter ? … Ne pouvons-nous pas profiter du temps présent et apprécier les petits bonheurs de la vie ? … Mais entre vous et moi, qu’est-ce qu’un petit bonheur ? … Un bonheur de quelques secondes, voire de quelques minutes ? … Ou bien un bonheur qui ne coûte pas grand chose comme un velouté d’hiver … Suivez-moi dans les paragraphes qui…

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#celerirave #maquereau #poivre #lunch #nutrition https://www.instagram.com/p/CMj3erFhSc7/?igshid=sqzszxmr912s

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[alancienneco]

Celeri-Rave ? Késako ?

Découvrez ce légumes d’hiver qui va vous surprendre ! 

Légumes d'hiver par excellence, on vous parle du céleri rave (aussi appelé céleri boule) pour élucider le mystère de cette "boule-légume" !  

Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate mal connu et c'est bien dommage ! Cru ou cuit, il est apprécié l’hiver et on le retrouve sur les étals d'octobre à mars environ. Il renferme plusieurs vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine K. Il a également des vertus qui permettent de prévenir les cancers et il favorise une meilleure santé osseuse.

Comment le déguster ? 

Cru, il suffit de le râpé en salade. Cuit ? Vous pouvez tout simplement le décliner en purée avec des pommes de terres ou en gratin. Pour une version plus originale, on a craque pour la recette de nuggets suivante. Les enfants vont adorer et vous aussi ! 

A retrouver sur nos étals lyonnaises les mercredis cet hiver (provenance : Gaec Morilleau) ; et sur nos étals parisiennes tous les jours de livraison (provenance : Maison Paulmier ou Ferme de l’Envol)

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[Légère variante] 🥣 Bouillon de céleri rave. Nous sommes parfois surpris de reproduire d’une année sur l’autre une même recette. Faut-il y voir quelquechose? Sinon... que nous cuisinons presque exclusivement des produits de saison; en privilégiant le local et les circuits courts. Il est alors normal que certains produits reviennent périodiquement dans notre panier…au fil des années. Cette recette coïncide également avec une folle envie de légèreté. Sans avoir été trop déraisonnables en cette fin d’année, nous nous permettons un peu trop d’écart ces dernières semaines. L’idée de cuisiner des plats légers est forte…  #bouillon #celeri #celerirave (à Vienne, France) https://www.instagram.com/p/B7s0N7hJVo_/?igshid=17t3yltzuruv9

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Purée de céleri ultra crémeuse à la noix de cajou de chez @justebio et tempeh grillé ! #recette sur le site 😉 #celerirave #puree #cashew #cajou #vegan #veganfood #veganrecipe #healthyfood #vracstore #justebio #bio #legumes https://www.instagram.com/p/ByAaOz2CMXQ/?igshid=1ssr8xrgl2per

[lesslashsdemath-blog]

Hier soir à la maison j'ai préparé ces potimarrons farcis, recette végé personnelle. Potimarron farcis a la purée de céleri rave, poireaux revenus à la poêle, fromage de chèvre et éclat de noisettes sur le dessus. Miam miam ! #recette #recettevegetarienne #vegetarien #potimarron #celerirave #celeri #fromage #poireau #noisette #miam