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rosmarino (rosemary)
timo (thyme)
origano (oregano)
prezzemolo (parsley)
salvia (sage)
alloro (bay leaves)
mentuccia (clinopodium nepeta)
cumino (cumin)
chiodi di garofano (cloves)
noce moscata (nutmeg)

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noce moscata (nutmeg)
"Nelle dimore di una volta, la conservazione era una forma di rispetto per la rarità dei tessuti. Questa dispensa nasce per raccontarvi come le grandi guardarobiere proteggevano i corredi più preziosi, utilizzando solo ciò che la natura offriva.Un viaggio tra le trame del passato per imparare a prenderci cura, oggi, dei nostri tesori più cari."
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Gengive infiammate: sintomi e come comportarsi! Una gengiva infiammata si gonfia, inizia a dolere e a sanguinare. Scopri cosa puoi fare per
I chiodi di garofano sono noti per avere diverse proprietà benefiche. Antiossidanti: Contengono composti antiossidanti che possono aiutare a
I chiodi di garofano
I chiodi di garofano sono noti per avere diverse proprietà benefiche. Antiossidanti: Contengono composti antiossidanti che possono aiutare a combattere lo stress ossidativo nel corpo. Antibatterici: Possono avere proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, contribuendo a promuovere la salute orale e digestiva. Anestetici locali: Grazie alla presenza di eugenolo, i chiodi di garofano possono…
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SCUOLA DI CUCINA - Brodo di base
Il brodo è quel liquido che si ricava dalla cottura in acqua di carne, pollame o pesce con verdure e condimenti. E’ la base per molte minestre, sale se umidi. Cominciamo questa serie di articoli esaminando i vari tipi di brodo. Questa LEZIONE DI CUCINA, insieme a molte altre, potrete trovarla sul mio blog ABC RICETTE a cui puoi accedere dalla Home Page di “La Magia dell’Ago” BRODO DI POLLO Di…
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Scopriamo insieme i chiodi di garofano, i loro benefici per il nostro benessere, come usarli per la cura di noi, della casa e per le ricette!
Li conosciamo, sicuramente. Insieme alla cannella, i chiodi di garofano infatti sono le spezie più conosciute. In quanto ad usarli però, siamo un po’ restii Probabilmente perché non conosciamo bene le loro virtù e non sappiamo, al di là del famoso vin brulé, come usarli.
Come sempre quindi, la via maestra rimane la conoscenza e io sono qui per guidarvi in questo!
CILIEGIE SCIROPPOSE SOTTO IL SOLE
La prima estate nella casa nuova. Correva l’anno 1982, il 10 di aprile facemmo l’ingresso nella casa nuova situata poco più giù da quella che mi vide entrare sposa 12 anni prima. Eravamo tutti felici ed entusiasti di abitare finalmente in una cosa grande dove i due figli potevano avere una camera ciascuno e finalmente potevano giocare all’aria aperta senza correre nessun pericolo. Ricordo…
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