#collaboration beer

[1kbeers]

946. Sierra Nevada/Avery – Beer Camp Dry Hopped Barleywine Style Ale

So, we are in the second week of our “shelter in place” during the Coronavirus epidemic. It’s been a busy couple of weeks at work, as we work to get all of the people where I work…

[texasbeernerd]

Braupakt by Weihenstephaner/ Sierra Nevada

It actually seems fairly rare that American breweries and European breweries team up to make a beer. I can certainly understand how the logistics of that might be complicated. Sierra Nevada, certainly a pioneer in the rise of American craft beer, and Weihenstephaner, a German brewer that claims to be the oldest continually run brewery, have collaborated on Braupakt, a hefeweissbier. The beer poured a huge foamy head (and perhaps choosing this pilsner glass wasn’t correct but whatever). This is a very balanced beer with notes of banana and black pepper as well as citrus and a hint of hoppy bitterness. This is the perfect combination between a traditional German beer and a more hop-forward American beer. 

[alcoholdoesntsolveanyproblems]

THE PORTER / うしとら（栃木） 東京ビアウィーク2017のために、全く同じレシピを用いて6つのブルワリーが醸造したポーターのうちうしとらの分。レシピは志賀高原の佐藤さんが書いたそうで、いつもの志賀高原が使わないエキノックスホップをアロマに使い、定番のポーターよりも飲み応えのあるビールを目指したそうだ。うしとらの場合は水質にこだわり「レシピの特徴」をより引き出そうとしている。飲むと軽やかな印象を受け、アロマもどちらかというとローストモルトの香りが強いが、フレーバーはグラッシーなホップが感じられる。

[1kbeers]

907. Sierra Nevada/Mikkeller – Thai Style Iced Tea Ale

It’s been a pretty great Saturday so far. This morning my son had a baseball game, and then we came home and watched some of the World Cup. We’re getting ready to head out to the movies…

[alcoholdoesntsolveanyproblems]

トリプルIPA Blessing in Disguise / 湘南ビール（神奈川） 名古屋のビアパブとコラボレーションして造ったという、ABV10%越えのトリプルIPA。とんでもなく濃厚なトロピカル＆マツのアロマがあり、飲むとこの度数の高さを感じさせないすっきりとした味、そしてフィニッシュ。濃縮還元ブラッドオレンジジュースとでも言うべきか。ボディすら軽く感じてしまう。どっしりした印象はないものの飲み応えは存分にあり、口の中がホップで満たされる。めちゃくちゃ旨い。が、同時にものすごく危険なビールだ。筒井さん最高に旨いっすよこれ。

[alcoholdoesntsolveanyproblems]

Conquista India Pale Ale / Coronado Brewing (San Diego, CA), Cigar City Brewing (Tampa, FL)

高いα酸値を持つジャーマンホップであるポラリスを使ったIPA。非常にしっかりとしたトロピカルフレーバーとジューシーなテイストが感じられる。トロピカルな中にほんのり土っぽさも感じる。ボディは軽く、キレていて、とても美味しい。最近この手のジューシーでトロピカルなIPAがやっぱりすごく好きで、美味しいなと感じる。夏が近づいてきたからだろうか。

[alcoholdoesntsolveanyproblems]

若気狂宴 / うしとら（栃木） シナモンのような木のような……スパイスエールに近いようなフレーバーと味わい。これはまだビールにホップを使っていなかった時代（中世）のものすごく古いスタイル。ホップの代わりに多種多様なスパイスを副原料に使っている。様々なブルワリーのブルワーが集まって作ったそうだ。苦みはほとんど、というか無くて（ホップを使ってないのでIBUはなんとゼロ！）、なんというかジンジャーのジュースを飲んでいる感じ。これを飲んでジンジャーエールが生まれたのだろうか……。なんてことも考えたりする。

[pdubyah]

Herevana - Pohjala X One Drop - Pime Suvi

Herevana - Pohjala X One Drop - Pime Suvi A conundrum of a cornucopia of favours that confound rather than entertain. A complicated beer.

I was at the Fridge and Flagon and had a bit of a shop. One of the things I bought was Pohjala X One Drop // Pime Suvi One Drop Brewing Co. make the collaboration One Drop / Põhjala – Pime Suvi, which is brewed in  Botany, New South Wales, 🇦🇺 Australia, and it is in the style that is a Stout – Imperial  with an ABF of 12.8% One Drop x Põhjala Pime Suvi – a rather impulsive buy and one at the…

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