Ci sono tanti piatti che mi ricordano la mia infanzia, con mia mamma in cucina davanti ai fornelli e le polpette al sugo mi riportano indietro a quei giorni. Tante volte ho raccontato di mia mamma in cucina e spesso quando parlo con lei mi piace ascoltare di come con mia nonna combinavano ricette all'ultimo minuto. Molti cucinano le polpette al sugo ma come le preparava mia mamma non le prepara nessuno. Io seguo la ricetta che lei mi ha passato e, nonostante le mie siano buone non ci sono paragoni con le sue. Sarà l'amore che lei ci metteva? Non lo so ma se è così ci ha sempre dimostrato di volerci tanto tanto bene. . Ingredienti 600 g di carne tritata scelta di bovino (manzo o vitellone) 1 uovo 3 fette di pancarré fatte ammollare nel latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pane grattugiato prezzemolo ( a piacere) sale e pepe q.b. 2 tazze di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine 1 spicchio di aglio / a piacere) . Per il procedimento trovi il *LINK DELLA RICETTA NELLE STORIE* . Oppure cerca la ricetta delle * POLPETTE AL SUGO - repost ANNAINCASA * sul mio blog, link diretto in bio. Se non la trovi scrivimi in privato. . . . . #annaincasa #annaincasablog #ferreshet #comgrato #foodmlcooking #polpettealsugo #polpettedicarnealsugo #polpette #polpettedicarne #secondidicarne https://www.instagram.com/p/B_y71nioIaa/?igshid=fuscrbigcbpx
