#healthyfeelsgood

[dont-stop-fighting]

March 22, 2017

Breakfast: blueberry breakfast cereal bar, brown rice cereal with unsweetened vanilla almond milk, fruit me up apples strawberries bananas squeeze Lunch: apple, organic mozzerella cheese string, 5 organic saltine crackers Snack: organic trail mix Dinner: one piece cheese pizza, Caesar salad Exercise: 10 minute sworkit warmup, 10 minute sworkit full intensity cardio, 10 minute full body stretch

[theoildropper]

Are you into pumpkin 🎃 spice everything? I mentioned this in my stories the other day but it’s worth repeating. Skip the pumpkin spice air fresheners, room sprays and candles. The store bought ones are toxic. You can make your own seasonal version with healthy and beneficial essential oils. Try this one: 4 drops orange 🍊 2 drops clove 2 drops cinnamon 1 drop nutmeg ** >>>>>>>>>>>>>>>>>>>Also do I have any crafty mamas out there? I made this cute little 4x4 fall canvas with my #cameo * #healthyfeelsgood #candleshop #candles #pumpkinspicecandles #candleburning #notoxins #toxinfreehomes #toxinfreehome #livehealthylivewell #createsomething #creative https://www.instagram.com/p/B3FaGNqlRmF/?igshid=vtu32g5528xr

[tawshadawn]

Hello yummy chicken salad 😍 ⠀ #eatclean #healthyfeelsgood (at Edmonton, Alberta) https://www.instagram.com/p/B3Ao1MBAqbw/?igshid=yqynru4hjrzp

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Happy Easter to everyone! After an Easter brunch with my family I decided to cook a light supper. The result was a delicious mushroom soup.  

Creamy mushroom soup

150g mushrooms

half an onion

500ml water

1 TB margarine

3 TB wholemeal flour

1 TB crème fraîche

salt, pepper and parsley

Slice the onion and the mushrooms. Heat the margarine in a saucepan, add the onion and mushrooms and brown them. Now add the wholemeal flour, lightly fry it and pour on water. Turn the head down and simmer for 5 minutes. Season the soup with salt, pepper and parsley. Finally add the crème fraîche.   

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Gemüselaibchen

Zutaten:

         180g Zucchini

         160g Karotten

         350g Kartoffel

         Salz, Pfeffer

         20g Cornflakes

Zubereitung:

Die Kartoffeln weich kochen, schälen und zerstampfen.

Die Zucchini und Karotten grob reiben und in einer Schüssel vermengen und salzen. Mit den Kartoffeln, den Cornflakes und etwas Pfeffer vermischen. Die Masse bei Bedarf noch etwas mit Salz nachwürzen.

Aus der Masse Laibchen formen und in heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun backen.    

 ***

180g zucchini – 160g carrots – 350g potatoes – salt – pepper – 20g cornflakes

Cook the potatoes, peel them and mash them with a fork.

Grate the zucchini and carrots, mix them together in a bowl and season them with salt.  Add the potatoes, the cornflakes and the pepper. If necessary salt the mixture once again.

Form the mixture into patties and cook them in a pan with oil until they are light brown.  

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Gemüsecremesuppe

Zutaten:

         1/4 Knolle Sellerie

         1 halbe Zwiebel

         3 Kartoffeln

         3 Karotten

         500 ml Gemüsesuppe

         Salz, Pfeffer

         1 Prise Muskatnuss

 Zubereitung:

Für die Suppe die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Sellerie, die Kartoffeln und die Karotten schälen und klein schneiden.

Die Zwiebel in einem großen Topf in Öl anschwitzen, die Sellerie-, Kartoffel- und Karottenstücke ebenfalls hinzufügen und anbraten. Die Gemüsesuppe hinzugeben mit Salz und Pfeffer würzen und circa 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.

Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit der Muskatnuss abschmecken.  

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a quarter celery – 3  potatoes– 2 carrots - half an onion – 500 ml vegetable stock – salt – pepper – a pinch of nutmeg

Cut the onion into cubes and the celery, potatoes and carrots into small pieces.                                                                                                         Roast the onion in a large pot, add the celery, potatoes and carrots and brown them too. Pour in the vegetable stock and season the soup with salt and pepper. Cook the soup until the vegetables are tender.

Puree the soup with a stick blender until it is smooth and creamy. Now season the soup with the pinch of nutmeg.

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Rote Linsen - Laibchen

Zutaten:

         150g Rote Linsen

         300 ml Wasser

         2  Karotten 

         1 halbes Stück Zwiebel

         1 halbe Zucchini

         1 Ei

         4 EL Vollkornmehl

         Salz

         Pfeffer

         Öl 

 Zubereitung:

Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Linsen in das kochende Wasser geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen ist und die Linsen fertig gegart sind. Die Linsen abseihen und auskühlen lassen.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Zucchini und die Karotten grob reiben und zusammen mit den Linsen in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Ei und dem Vollkornmehl vermengen.  

Aus der Masse mit den Händen Laibchen formen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die geformten Laibchen darin auf beiden Seiten goldbraun braten.

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