#iscasdecarne

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Iscas de carne ao molho de nata e gorgonzola com especiarias. - #iscasdecarne #gorgonzola #nata #gastronomia #gourmet #chefcidtubino #cidtubino #cid_tubino #cidgram #homemnacozinha #cidethiel #casinhacidethiela #cidethielahouse #cozinhachefcidtubino #cidtubino #cid_tubino #cidgram #homemnacozinha #cidethiela #casinhacidethiela #cidethielahouse (em Cozinha Chef Cid Tubino) https://www.instagram.com/p/CcntyM2ObXz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Arroz, feijão, tomates, iscas de carne com cogumelos, vagens e especiarias asiáticas e orientais. - #arroz #feijão #iscasdecarne #cogumelosparis #especiarias #gastronomia #gourmet #chefcidtubino #cidtubino #cid_tubino #cidgram #homemnacozinha #cidethiela #casinhacidethiela #cidethielahouse #emcasa #quarentena #isolamentosocial #covid_19 #coronavirus #pandemia (em Casinha Cid e Thiela) https://www.instagram.com/p/CHVzPhsAYR9/?igshid=70ui6aod649

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Iscas de patinho na pressão!!!! 😋 . . ✔ Para começar, na panela de pressão, refogue 2 cebolas picadas com um pouco de óleo (mais ou menos 1 colher - sopa)! Assim que começarem a murchar, junte 1kg de carne (patinho cortado em tiras) e mexa bem! . . ✔ A carne começará a soltar água, nesse momento junte 4 tomates picados e uma pitadinha de sal! Tampe a panela e marque 10 minutos após pegar pressão! OBS: Não precisa colocar água na panela! Só o líquido que a carne solta + a cebola e o tomate são suficiente para cozinhar tudo!! 😉😉 . . ✔ Passado esse tempo, desligue a panela e espere sair a pressão! . . ✔ Quando abrir a panela, mexa bem e acerte o sal! Se achar que tem muito caldo (sim, mesmo sem colocar água, essa receita junta bastante caldo), retire a carne da panela e acrescente um pouquinho de farinha de trigo no caldo (1 ou 2 colheres - sopa)! Mexa bem para dissolver a farinha! Espere ferver e começar a engrossar! Sirva o molho sobre a carne! 😋😋😋😋😋 . . ✔ Quem preferir pode fazer essa receita com alcatra ou coxão mole! 😉😉 . . ✔ Quem quiser, depois de colocar a farinha de trigo, pode colocar champignon fresco fatiado e um pouquinho de molho shoyu.... espere ferver uns 2 minutos e sirva sobre a carne! . . #carne #iscasdecarne #carnebovina #receitaspatriciahopf #receita #tomate (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B3LEYqfg_dU/?igshid=17nuydprs90ux

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Iscas de patinho na pressão!!!! 😋 . . ✔ Para começar, na panela de pressão, refogue 2 cebolas picadas com um pouco de óleo (mais ou menos 1 colher - sopa)! Assim que começarem a murchar, junte 1kg de carne (patinho cortado em tiras) e mexa bem! . . ✔ A carne começará a soltar água, nesse momento junte 4 tomates picados e uma pitadinha de sal! Tampe a panela e marque 10 minutos após pegar pressão! OBS: Não precisa colocar água na panela! Só o líquido que a carne solta + a cebola e o tomate são suficiente para cozinhar tudo!! 😉😉 . . ✔ Passado esse tempo, desligue a panela e espere sair a pressão! . . ✔ Quando abrir a panela, mexa bem e acerte o sal! Se achar que tem muito caldo (sim, mesmo sem colocar água, essa receita junta bastante caldo), retire a carne da panela e acrescente um pouquinho de farinha de trigo no caldo (1 ou 2 colheres - sopa)! Mexa bem para dissolver a farinha! Espere ferver e começar a engrossar! Sirva o molho sobre a carne! 😋😋😋😋😋 . . ✔ Quem preferir pode fazer essa receita com alcatra ou coxão mole! 😉😉 . . ✔ Quem quiser, depois de colocar a farinha de trigo, pode colocar champignon fresco fatiado e um pouquinho de molho shoyu.... espere ferver uns 2 minutos e sirva sobre a carne! . . #carne #iscasdecarne #carnebovina #receitaspatriciahopf #receita #tomate (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B3K4Kd6A3pJ/?igshid=2lxe3ajw32dp

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Iscas de carne (patinho)! Vamos nessa?? 😁😋😁 . . #carne #iscasdecarne #patinho #carnebovina (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B3KszYgAyf1/?igshid=1lw4bo9ozt98j

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Iscas de Patinho com alho poró ao molho de tomate caseiro!! 😋😋😋 . . 😉 Para quem quiser ver, tem o passo a passo completo nos posts anteriores!!! 😊😊😊 . . ✔ Para essa receita comecei fazendo o molho de tomate: Para isso, tirei o "olhinho" dos tomates (1kg) e bati no liquidificador! Peneirei e reservei! Enquanto isso, refoguei 1 cebola grande picada com um pouquinho de azeite até dourar! Bati a cebola no liquidificador com um pouco do tomate já peneirado! Coloquei tudo na panela (os tomates batidos peneirados e a cebola batida)! Deixei ferver e apurar bem! Temperei com um pouco de sal e um pouco de açúcar! Prontinho!! 😍😋😍😋😍 . . ✔ Em seguida fiz um refogadinho de cebola com alho poró: Refoguei 1 cebola grande cortada em tiras finas, com um pouco de azeite, até murchar! Juntei 1 talo de alho poró fatiado (uso tanto a parte branca quanto a parte verde do alho poró) e refoguei até cozinhar! Juntei esse refogadinho ao molho de tomate! 😋😋😋 . . ✔ Na mesma frigideira que fiz o alho poró, refoguei as iscas de patinho!!! 😊😋😊 Comprei bifes de patinho, cortei em tirinhas (iscas) e fui colocando aos poucos na frigideira quente, com um fio de óleo e uma pitada de sal, até dourar a carne! Fiz isso com 1kg de carne! OBS: Se colocar toda a carne junta na panela, ela soltará muita água e acabará cozinhando ao invés de "grelhar"... por isso faço essa etapa aos poucos, ou seja, com pouca carne por vez! 😉😉😉😉 . . ✔ Por fim, juntei a carne ao molho de tomate (que já estava com o refogadinho de alho poró), mexi bem e tampei a panela! Deixei cozinhar por uns 10 minutos!!! Acertei o sal e pronto!! 😉😉😊😊😉😉 . . #carne #carnebovina #patinho #patinhobovino #iscasdecarne #iscas #receitaspatriciahopf #receita #receitas #passoapasso #alhoporo #cebola #tomate #molhodetomate #molhoaosugo (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/BsaVqWfgvUY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=8y6vp43ctujy

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Mais uma das etapas da marmitinha do dia: iscas de patinho!!! 😊😋😊 . . Comprei bifes de patinho, cortei em tirinhas (iscas) e fui colocando aos poucos na frigideira quente, com um fio de óleo e uma pitada de sal, até dourar a carne! Fiz isso com 1kg de carne e reservei! OBS: Se colocar toda a carne junta na panela, ela soltará muita água e acabará cozinhando ao invés de "grelhar"... por isso faço essa etapa aos poucos, ou seja, com pouca carne por vez! 😉😉😉😉 . . #carne #carnebovina #patinho #patinhobovino #iscasdecarne #iscas #receitaspatriciahopf #receita #receitas #passoapasso https://www.instagram.com/p/BsaUjGNgZQd/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=e3ub0xnrwat8

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Cardápio dessa quinta-feira no @bodequim. Av. Água Fria, 1381, São Paulo. #bodequim #almoço #macarrão #iscasdecarne #frangoamilanesa #bifeaparmegiana #zonanorte (em BodeQuim)