🍚🍍🍤🌶 KHAO PAD SAPPAROD, EM TAILANDÊS! ARROZ FRITO COM ABACAXI! . Esta receita é perfumada do início ao fim do preparo. É um prato típico, extremamente saboroso... Lindo de ver, sentir, comer... Esta pegada #agridoce é incrível. O empratamento é divino, e fácil! Não precisar se esforçar muito. O abacaxi rouba a cena sozinho! Sem contar a praticidade. É super rápida! Questão de 7 minutos depois que começa a colocar tudo na frigideira/wok. Tb é uma das receitas thai mais fáceis, pois os ingredientes são facilmente encontrados. Não tem nada específico que precisa ser comprado em lojas orientais. Vamos fazer? . 👨👩👧👦4 porções: 🔸Ingredientes: 🍍250g camarão 🍍2 xíc de arroz cozido jasmim (@arroz_tiojoao Thailandês) 🍍60g ervilhas congeladas (opcional) 🍍1/2 abacaxi pequeno 🍍1/3 cenoura em cubos 🍍5 tomate cerejas em pétalas (cortado em 4) 🍍1 pimenta vermelha sem semente, bem picadinha 🍍50g castanha de caju sem sal ou amendoim 🍍1/2 cebola branca picada 🍍2 dentes alho picados 🍍10g gengibre picado 🍍25ml shoyo 🍍2 cebolinhas verdes picadas 🍍1C chá açúcar mascavo 🍍1/2C chá sal 🍍3g cúrcuma 🍍2C sopa óleo (de preferência de gergelim natural, não o torrado) 🍍Pimenta do reino à gosto 🍍Gergelim preto e branco . 🔸Modo de preparo: 🥘Corte o abacaxi ao meio, na vertical, retire seu miolo e pique. 🥘Cozinhe a cenoura por 1 min em água quente (branqueamento) 🥘Cozinhe o arroz e reserve. A preparação do arroz jasmim é igual ao normal, mas ele é empapado, e não ficará soltinho nem que você queira! Este é o certo. 🥘Em fogo alto, frigideira antiaderente, aquece o óleo e começa a adicionar na ordem: cebola, gengibre, pimenta vermelha e alho. Assim que um ingrediente aromatizar já add o próximo, não precisa esperar muito. 🥘Na sequência, vá add: cenoura, ervilha, camarão, o arroz cozido, açúcar, sal, pimenta, cúrcuma,shoyo, abacaxi, tomate, amendoim. Misture, finalize com cebolinha, e sirva na casca dos abacaxis! Isso mesmo. 🥘Finalize com gergelim preto e branco por cima! . #yummysensations #khaopad #khaopadsapparot #eumasterchef