#lecsó

[ndav1d42]

leszüreteltem a balkonkertészetet, összejött egy lecsónyi adag 👌😌🍅🌶️🫑

[cglczi]

Napokig ezt fogom enni. Nem került bele sem tojás, sem nokedli, sem kolbász. Csak így pőrén:

LECSÓ

Azért csináltam hozzá tarhonyát, de külön. Meg van kenyér.

[celtic-romulan]

Chopping peppers for Lecsó. Yes, I have Hungarian wax peppers too, they’re just buried under the rest of the sweet peppers.

[bonniekajai]

Lecsó 2024

Csak lett végül értelemes áron paprika, így volt lecsóbefőzés is :) 20üveg plusz a mai ebéd az alábbi adaból:

Paprika 9kg (2.712.-) paradicsom 3,8kg (1.539.-) hagyma 1,35kg (698.- a lidl-s 2kg, ami pucolva 1,35kg :(() zsír 0,75kg (kb 1.400ft)

Egy kajához kell két üveg, az kb 600Ft.

Vissza nem vitt joghurtos üvegbe (0,17EUR) került új kupakok alá (36ft/db).

Tegnap a hagymát a gyerekekkel megpucoltuk, a paradicsomokat forrázással levetköztettem, a paprikából a hibákat kivágtam így ma fél12-re a dunsztba került az utolsó üveg is.

[olajbogyo]

hosszú hétvége képekben

[keszegeteszeget]

Szombaton buli lesz nálunk, úgyhogy elkezdtem gondolkodni, milyen kajákat csináljak. Kencékre meg hideg kajákra gondoltam, úgyhogy átnéztem a mediterrán-arab mezzés könyveimet, de valahogy nem igazán fogtak meg a receptek. Talán a sült karfiol-salátát megcsinálom, az gluténmenteseknek jó lesz.

Emlékeim szerint az orosz receptkönyvben voltak jó kencék meg heringsalik, szóval most ezt a hatszáz oldalas könyvet bújom tegnap óta.

Iszonyat jó receptek vannak benne, a volt szovjet országokból, a baltikumtól a kaukázusig minden részből. Eddig 5 kaját néztem ki, nagy része kence, amit pitára vagy laposkenyérre kell kenni, de egy húsgombócot is kinéztem, ahhoz az arab boltból kell majd szereznem bárányhúst is a marha mellé.

Nade a nagy nézelődésbe mit találtam?

Aszongya, hogy a lecsókonzerv az egész szovjet birodalomban elterjedt volt, és hogy pár próbálkozás után jött rá, hogy a házi lecsót lehet civilizált módon is enni, nem csak a lábasból ;)

Se rizs, se tojás, se ananász…

[klucksize]

Ernyey Béla a feleségéről: Ha a köztünk lévő korkülönbség csak 18 év lenne, más távlatban tudnánk tervezni | 24.hu

A házaspár közösen adott interjút kapcsolatukról a Nők lapjának.

Nagyon örülök, hogy újra megkereshettem és elővehetem ezt a klasszikust!

Na és természetesen gratulálok ám a 15 évhez!

[culinaryplating]

Letscho with eggs and hot paprika