#lemonstrawberry

[magicalshopping]

♡ Doki Doki Literature Club Stickers ♡ 

[snackioo]

Strawberry Lemonade Cookie Recipe

[platecrest]

Strawberry Lemonade Cake Recipe-Sweet Tart Delight

[platecrest]

Strawberry Lemonade Cake-Sweet & Tart Delight

[thestoriedspoon]

My first pour shot, with the help of my sweets. The icing was not as smooth as I would have liked due to lemon rind, but I'm happy with this first go... 🍋 Lemon Strawberry Loaf Cake, with yoghurt for soft & fluffy texture. 🍋 Add some dramatic lighting and you have a spring day loaf cake, with a lemony glaze. 🍋 Recipe coming on blog today cause it's about time for some sunny spring skies (alliteration🤓). 🍋 🍋 🍋 #aquarreloffeasts #foodblog #foodblogger #foodwriters #lemonstrawberry #alliteration #lemon #loaf #loafcake #lemonloaf #strawberries #springtime #quarentinebaking #quarantinecake (at Brooklyn, New York) https://www.instagram.com/p/B_pkmAyB4Ze/?igshid=16fiwk64p38bg

[bigtopquilts]

#birthdaygirl #birthdaycake #checkerboardcake #strawberryroses #sisters #lemonstrawberry #yum #cakesofinstagram (at Big Top Quilts)

[bigtopquilts]

#cakesofinstagram #workinprogress #happybirthday #sixteenthbirthday #lemonstrawberry #yum #love (at Big Top Quilts)

[fashionable-mood]

ЛИМОННО-КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ

http://fashionable-mood.ru

Бисквит: - 3 яйца, - 80 г муки, - 80 г сахара, - 1 ч л лимонной цедры, - 1 ст л лимонного сока, - 1 ст л растопленного сливочного масла.

Клубничная прослойка: - 200 г клубничного пюре, - 50 г сахара, - 8 г листового желатина.

Лимонный мусс с белым шоколадом: - 150 г белого шоколада, - 50 г молока, - 1 желток, - 20 г сахара, - крупно срезанная цедра 1 лимона, - 5 г листового желатина, - 2 ст л лимонного сока, - 250 г сливок 33-35%.

Глазурь: - 150 г белого шоколада, - 15 г глюкозы, - 70 г молока, - 4 г листового желатина.

Клубничная прослойка: Клубничное пюре смешать с сахаром, довести до кипения. Остудить до 60 °, вмешать заранее замоченный в холодной воде и набухший желатин. Перемешать, перелить в форму диаметром 14 см и поставить в морозилку на 2-3 часа. Бисквит: Яйца взбить до пышности, постепенно добавляя сахар. Добавить мелко натертую цедру, лимонный сок. Лопаточкой вмешать просеянную муку. Выложить тесто на противень с пекарской бумагой, слоем 0,5 см. Выпекать 7-8 минут. Остудить. Вырезать длинные полоски шириной 1,5-2 см. и круг диаметром 14 см. Лимонный мусс с белым шоколадом: Желатин замочить в холодной воде. Из молока, желтка, пудры и лимонной цедры сварить заварной крем. Процедить через ситечко, чтоб убрать цедру. Она нужна для аромата. Горячий крем вылить на поломанный шоколад. Размешать, добавить отжатый желатин. Отдельно взбить сливки с лимонным соком. По частям, с помощью венчика, соединить с кремом. Глазурь: Желатин замочить в холодной воде. Молоко и глюкозу довести до 103 °. Вылить на шоколад и отжатый желатин. Пробить блендером, добавить краситель. Остудить до 30-35 °. Сборка: Форму, диаметром 16 см проложить (бока) лентой, дно- пищевой пленкой. Поставить на 10 минут в морозилку. На дно выложить 1/2 часть лимонного мусса, сверху положить клубничную прослойку, слегка вдавливая, далее оставшийся мусс и накрыть все бисквитом. Поставить в морозилку на ночь или на 6-8 часов. Застывший торт освободить из формы, поставить на решетку и залить глазурью. (Рабочая температура глазури 30-35 °). Убрать стекающие излишки глазури, завернув под торт, низ украсить лентами бисквита, а верх макаронами с клубнично-шоколадной начинкой.