#mirazur

[tepitome]

Lunch at Mirazur. Amazing food feat. my awful photography. There was one more dessert, but my photo is awful. There was also another appetizer and three breads. Also, best view ever.

[moviesdock]

Reinventing Mirazur (2021) | Movie | Movies Dock

🎬 Title: Reinventing Mirazur Story: Mirazur, the acclaimed restaurant of Argentine chef Mauro Colagreco located on the stunning Mediterranean coast of France, was recognized as the Best Restaurant in the World just before the pandemic hit. Instead of becoming complacent, Colagreco and his eclectic team persevered through the lockdown, creatively reformulating the restaurant’s concept and menu…

Reinventing Mirazur (2021) | Movie | Movies Dock

[sanctobin]

The María Villalón studio created this area's intense and spectacular decor project, carefully selecting Dekton® to grace the walls of Mirazur restaurant.

Exclusivity, evanescence and sensoriality. Pop-up restaurants have represented a rising gastronomical trend in recent years. One of the most established projects on this scene is In Residence, which has recently launched its fourth edition by bringing Chef Mauro Colagreco to Madrid from his restaurant Mirazur on the French Côte d'Azur.

With 3 Michelin stars, and currently third on the prestigious World's 50 Best Restaurants list, this is a unique opportunity for us to enjoy what Mirazur has to offer in Spain. Until 2 December, the restaurant leaves its prime location between the sea and mountains, just a few metres from the border of France and Italy, to occupy the basement of the NH Collection Eurobuilding. This is a space that has been transformed and regenerated, and from which emerges a menu inspired by products that are born and live under the earth, dishes that reveal the roots of Mirazur.

The objective of interior designer, María Villalón, was to express this essence in designing and transforming this unique space. The result is an impressive dining room that projects an autumnal ambience, a type of voyage to the centre of the earth.

Dekton® Kira

To achieve this effect, the María Villalón Studio selected the ultra-compact Dekton® surface in the colour Kira to grace the walls of the In Residence's new look.

Dekton® Kira tone is characterised by its stylish and versatile appearance, reminiscent of the popular marble colour, Gris Pulpis. Dekton® Kira offers a finish in earthy tones that perfectly blends with the leitmotiv devised by Villalón's team, so that the walls of the space convey that autumnal, earthy feel that are infused throughout the entire interior design project.

By Consentino

[sanctobin]

3 Michelin star restaurant Mirazur by chef Mauro Colagreco

30, avenue Aristide Briand 06500 Menton, France

[lepetitlugourmand]

Nouvelle Chronique à lire en lien: Il y a 16 ans, @restaurantmirazur ouvrait ses portes avec à sa tête un jeune chef italo-argentin pratiquement inconnu du grand public : @maurocolagreco. En très peu temps, cette maison blanche des années 30, perchée entre mer et montagne, d’une incroyable vue sur la Méditerranée et sur la vieille ville de Menton, est devenue une adresse incontournable des passionnés de la haute gastronomie. C’est une cuisine d’une créativité sans frontière, transcendant le terroir Méditerranéen en bouleversant les codes et en mettant en avant les produits locaux, qui a propulsé le Mirazur dans la galaxie des plus grandes tables du monde : trois étoiles au Guide Michelin consacré meilleur restaurant au Monde, et Best of the best par @theworlds50best Cette année, après plusieurs mois de travaux, le Mirazur de Mauro Colagreco, emblème mondial d’une cuisine responsable, respectueuse et à l’écoute de la Nature, s’est réinventé et offre une expérience d’une nouvelle dimension : cuisine agrandie et ultra moderne intégrant une table du chef, une salle réagencée, sans oublier la confidentielle et presque secrète : « La Puerta », atelier de création, de partage, d’une extravagante table d’hôte privative transcendée d’art. Photo1 @matteocarassale #lemirazur #mirazur #maurocolagreco #chef #troisetoiles #michelinrestaurants #gastronomie #50bestrestaurants #cotedazurfrance #frenchriviera #villedementon (à Restaurant Mirazur) https://www.instagram.com/p/Ck_O9fbDUSH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[giorgette]

My Michelin Memories 🌟🌟🌟 👇🏻 “Ostrica Gillardeau, crema di scalogno, perle di tapioca, declinazione di pera Williams” Di @maurocolagreco @restaurantmirazur @michelinguide @theworlds50best . . . . . . #maurocolagreco #mirazur #50bestrestaurants #threestarsmichelin #michelinstar #michelinguide #michelinrestaurant #chef #cheflife #ristorante #ristoranti #restaurant #cucina #food #foodporn #foodphotography #foodblogger #foodlover #foodstagram #foodie #foodlovers #instafood #photo #photography #photooftheday #foodphotography #photographer #spain #eat #tasty #mangiarebene (presso Mauro Colagreco, Restaurant Mirazur) https://www.instagram.com/p/CKQwAnwskj5/?igshid=18bxxbhcgwh20

[lepetitlugourmand]

1 Jour - 1 Chef - 1 Établissement des Bonheurs Gourmands : Quand le Chef triplement étoilé @maurocolagreco du @restaurantmirazur invite La Nature à s’épanouir avec splendeur dans sa cuisine, il compose de sublimes assiettes au gré des influences de la Lune. Le Produit vibre de toute sa force accompagné par des bouillons, des jus et des cuissons d’une étourdissante précision qui provoque des émotions d’une intensité gustative rare où tous les sens sont mis en exergues. Le @restaurantmirazur est une véritable immersion dans des Univers (Feuilles, Fruits, Racines, Fleurs) qui se renouvellent sans cesse. #mirazur #maurocolagreco #troisetoiles #3starmichelin #50bestrestaurants #lesgrandestablesdumonde #gastronomy #nature #sustainablefood #jardins #developpementdurable #foodstagram #cotedazurfrance #villedementon #michelinstar #chef #cheflife #relaisetchateaux #relaischateaux (à Mauro Colagreco, Restaurant Mirazur) https://www.instagram.com/p/CHIJDoZlDfy/?igshid=1nl0pbmg40w3z

[lepetitlugourmand]

Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio : la Nature a repris ses droits au restaurant @restaurantmirazur , magistralement interprétée et sublimée par le Chef triplement étoilé le plus emblématique de notre époque : @maurocolagreco . En effet, depuis sa réouverture en juin dernier, et après trois mois de confinement, le meilleur restaurant au Monde (élu en 2019 par @theworlds50best) s’est réinventé avec une nouvelle philosophie entièrement vouée au rythme et aux cycles des forces de la Nature. Ces forces varient chaque jour, selon la position de la Lune et déterminent les moments où l’énergie est la plus favorable et concentrée dans chaque partie de la plante – Une nouvelle expérience à vivre, là où la Lune fait vibrer les assiettes.... #mirazur #maurocolagreco #chef #troisetoiles #etoilemichelin #lesgrandestablesdumonde #relaischateaux #jardín #calendrierlunaire #cotedazurfrance #frenchriviera #menton #fleurs #fruits #feuilles #racines #bestrestaurants #partage #visitmonaco (à Mauro Colagreco, Restaurant Mirazur) https://www.instagram.com/p/CDN53cpj_BN/?igshid=1m8e7lx2o548n