#ortrugo

[pane-mortadella]

Quando scopri l'ortrugo dei colli piacentini potresti rimanere di stucco. Questo più secco di altri ma non per questo meno amabile, poi un po' narcisi bisogna esserlo per vivere meglio. Un vino per ogni occasione come aperitivo ma anche tutto pasto.

[diwinefinediningbistrot]

31 agosto 2020 CUORE DI TRADIZIONE ANIMA DI TERROIR Azienda @saccomani_vini Quando il rifermentato sono loro.. .."rifermentato?" "Sì, perché? "Ma qui nei dintorni..." "Non ci interessa...noi li facciamo.." ...e aggiungo io..."li fate bene" La tradizione gastronomica della zona e non solo può solo godere di queste creazioni che spesso acculturano chiunque con l'autoctono. Gran bella giornata #collipiacentini #ortrugo #arke #agenziauva #passionevino #vinidicuore #vininaturali #gutturnio #saccomani @fabio.barozzi.7 @alcalicedivino @gramegnacristiano (presso Azienda Vitivinicola Saccomani) https://www.instagram.com/p/CElt0_QC5St/?igshid=3o948vlvdynx

[buffowinecompany]

Casè - Alberto Anguissola 1998년 생산자 알베르토가 자신의 밭에 피노네로(피노누아) 포도를 일일이 심으며 까제 와이너리는 첫 발을 내딛었습니다. 알베르토는 90년대 초부터 양조를 해왔으며, 그 경험을 바탕으로 와인을 만들때 밭에 비료와 화학 살충제를 쓰지 않는 것, 와인을 발효할 때 자연 효모만을 사용하는 것을 철칙으로 두었습니다. 트렙비아 계곡(Val Trebbia)에는 굽이굽이 뱀처럼 흐르는 강이 있습니다. 계곡에 가면 수백만년 전 바다에서 융기된 땅의 역사를 느낄 수 있고, 알베르토의 포도밭과 집이 있는 3-600 미터 높이의 산 정상에는 그 땅을 만든 화산활동의 증거들도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 계곡의 기후적인 특성, 그리고 척박한 바위 및 진흙질 형태의 친절하지 않은 토양에서는 피노네로가 적합합니다. 조금 아래에 석회질과 모래가 많은 땅에서는 토착 화이트 품종들을 키웁니다. 경사가 꽤나 진 포도밭에서는 트랙터 사용도 제한적입니다. 알베르토를 만날때면 언제나 땀에 젖은 티셔츠, 아니면 진흙투성이 된 신발을 신고 산 중턱쯤에서 저를 기다립니다. 비가 조금이라도 온 날이면 며칠 동안은 일반 차로는 집을 올라갈수가 없습니다. 경사도 있지만 무엇보다 차가 흙에 미끄러져 어쩔수가 없는데, 사실 한번은 약속한 지점에서 기다리지 않고 무리하게 오르다가 진흙에 빠져 이 친구차로 뺄 수 밖에 없었던 적도 있습니다. 입고와인 Casèbianco 2018 (Malvasia,Marsanne,Ortrugo,Moscato bianco) Riva del Ciliegio 2015 (Pinot Nero or Pinot noir) Filippo Oh @podozoo #pinotnoir #malvasiadicandiaaromatica #ortrugo #Vinnatur #vinnaturel #vignaiolo #winemaker #vininaturali #naturalwine #내추럴와인 #네추럴와인 #내츄럴와인 #네츄럴와인 #Buffowine #부포와인 #buffowinecompany #와인 #포도밭 #vineyard #Seoul #와인샵 #와인추천 (Travo에서) https://www.instagram.com/p/B1vh0WsnwLP/?igshid=1bwzpr4t1pr17

[burde]

Otto colori per otto bollicine per capire il fenomeno degli spumanti in #EmiliaRomagna , la regione più effervescente d’Italia 🥂🍾⭐️• • • • #ortrugo #centesimino #sangiovese #emiliaromagnaatuttocampo #emiliaromagnawine #romagna #emilia #lambrusco #wine #vino #sparkling #italianwine #lambrusco #igerswine #winelovers #winelover @weintour #weintourcattolica (presso Hotel Kursaal Cattolica)

[thebasik]

Artwork and limited edition screenprint I made for @colle_sforza Monferrina wine makers for their natural orange wine Spigone. - - Label graphics by @esploratoridellospazio Screenprint by @scrapescreenprinting - - #label #winelabel #wine #orangewine #igt #monferrina #malvasia #ortrugo #valtidone #naturalwine #nosulfites #hands #blackandgold #iseefaces (presso Milano Design Week)

[mocassino]

Pastella a Montesacro non possiamo lasciarla sola! Venerdì, con alcuni amici, abbiamo accompagnato le Pizze Vaganti con 3 vini insoliti: Uno #chenin blanc sudafricano, prodotto da Baby Bandito, il Keep on Punching. Un #gamay del Beaujolais, prodotto da Michel Guignier, il Granite. Una #malvasia aromatica di Candia, #ortrugo e #trebbiano dell’Emilia Romagna, prodotto da La Stoppa, l’Ageno. #proudlymontesacrinian #tuttofritto #friggitoriapastella #instafritto #instafood #naturalwine #organicwine #vinonaturale @les_caves @tuttofritto (at Pastella)

[andrewsava1972-blog]

#Repost @az.agr.lusignani (@get_repost) ・・・ Eccolo, il nostro Colli Piacentini Ortrugo! 😍🍾 È ottenuto dal vitigno omonimo, varietà autoctona dei Colli Piacentini. Da sempre diffusa in tutto il territorio e da sempre coltivata, in passato veniva utilizzata principalmente come uva da taglio. Solo a partire dagli anni settanta, a seguito dell'interessamento di alcuni viticoltori locali, comincia ad essere vinificato in purezza divenendo in breve tempo il bianco più diffuso in provincia. Dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Secco, frizzante. #Ortrugo #DOC #VinoBianco #BollicinePiacentine #ColliPiacentini #Lusignani #AziendaAgricolaLusignani #ViniPiacentini #ItalianWine #IgersPiacenza #ValStirone #CastellodiVigoleno #Wine

[pane-mortadella]

Solo 13.000 bottiglie per godere di un vino non per tutti, oltre alla piccola produzione è un vino che esce dai binari del vino che normalmente ti aspetti di bere. Torbido dalla profumazione intrigante ha bisogno di restare nel bicchiere per almeno dieci minuti prima di incominciare ad apprezzarne le caratteristiche. Al ristorante ho scelto questa bottiglia leggendo la composizione dell'uva che è fra quelle che amo di più. La Malvasia di Candia e l'Ortrugo dal piacentino.

#cantina #ortrugo #piacenza #lucascainelli #paneemortadella #vino#lastoppa