#piparkakku

[pantomeemitaiteilija]

Piparit oli vaa joku 1,20€

[oonasvegankitchen]

Blueberry gingerbread cheesecake | Mustikkapiparijuustokakku

Notes!

I used a 27 cm springform cake pan.

If you use soy whipped cream use 1 tbs more agar agar to make the cake and the glaze more solid.

Huomioita:

Käytin kakun valmistamiseen 27 cm irtopohjavuokaa.

Jos käytät soijavispiä käytä 1 teelusikallisen verran enemmän agar agaria, jotta täytteestä ja kiilteestä tulee jämäkämpi.

Ingredients:

Base:

150 g of gingerbreads

75 g of liquid margarine

Filling:

2 packs of oat or soy whipped cream

2 packs of natural vegan cream cheese

1 dl powdered sugar

the juice of half a lemon

3 tsp vanille sugar

a dash of salt

2 dl water

3 tbs agar agar

Glaze:

3 dl water

2 dl blueberry concentrate

1,5 tsp agar agar

Method:

Take a springform cake pan and put a baking sheet to the bottom. 

Crush the gingerbread, for example, in a blender and add the margarine to the the crushed gingerbreads. Press the mixture to the bottom of the cake pan and place it to the fridge.

Whip the whipped cream and once it has become hard enough add in the cream cheese, sugar, lemon juice, vanilla sugar and salt.

Mix the water and agar gar in a saucepan. Boil the mixture for the minimum of 2 minutes. Keep stirring the mixture. Wait for the mixture to cool a bit and pour it into the whipped cream mix  while stirring. 

Pour the cake filling on top of the base evenly and place the cake to the fridge for about 45 minutes.

Mix water, juice and agar agar in a saucepan to make the glaze. Boil the mixture again for 2 minutes minimum. Let the mixture cool down and then use a spoon to carefully pour the glaze on top of the cake. 

Put the cheesecake back to the fridge and serve ideally the next day. 

Ainekset:

Pohja:

150 grammaa pipareita

75 grammaa juoksevaa margariinia

Täyte:

2 prk kaura- tai soijavispiä

2 prk maustamatonta vegaanista tuorejuustoa

1 dl tomusokeria

puolikkaan sitruunan mehu

3 tl vaniljasokeria

hieman suolaa

2 dl vettä

3 rkl agar agaria

Kiille:

3 dl vettä

2 dl mustikkamehutiivistettä

1,5 tl agar agaria

Ota esille 27 cm irtopohjavuoka ja vuoraa pohja leivinpaperilla. 

Murskaa piparit esimerkiksi blenderillä ja lisää margariini murskautuneiden pipareiden joukkoon. Painele piparit irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin. 

Vaahdota kaura- tai soijavispi. Kun se on tarpeeksi kovaa sekoita joukkoon tuorejuusto, sokeri, sitruunamehu, vaniljasokeri ja suola. 

Sekoita vesi ja agar agar kattilassa. Keitä sekoitusta vähintään 2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Odota, että keitos viilenee hieman ja sekoita se sitten kunnolla täytteen joukkoon. 

Kaada täyte piparipohjan päälle tasaisesti ja laita kakku odottamaan jääkaappiin noin 45 minuutiksi. 

Sekoita vesi, mehu ja agar agar kattilassa tehdäksesi kiilteen. Keitä seosta jälleen minimissään 2 minuuttia. Anna kiilteen jäähtyä hieman ja tämän jälkeen levitä kiille varovasti lusikoiden kakun päälle.

Laita juustokakku jääkaappiin hyytymään mielellään vuorokaudeksi ennen tarjoilua.

[pantomeemitaiteilija]

Tuun jakamaan mun ja mun serkun (6v) koristelemii pipareita !!

[speissi]

Piparien aika. Time for gingerbread cookies. #pipari #piparkakku #gingerbread #cookies #3dprinting #fighterjet (at Tikkurila, Etelä-Suomen Lääni, Finland) https://www.instagram.com/speissi06/p/CXGiqgytaBQ/?utm_medium=tumblr

[abritinhelsinki]

'Healthier' Gluten-Free Gingerbread

‘Healthier’ Gluten-Free Gingerbread

‘Healthier’ gluten free gingerbread

Christmas is soon upon us and I am in full festive baking mode. Gingerbread, to me, is synonymous with Christmas. However I have to admit, I actually don’t use a traditional recipe, rather a kind of Finnish/ English mash up. I love how super spicy and dark with molasses English gingerbread is, but also crave the use of different species in Finnish…

View On WordPress

[lottahanski]

Eilen avattiin pipari- ja torttukausi! Christmas season opened! #joulu #christmas #gingerbread #joulutorttu #piparkakku https://www.instagram.com/p/BpkIz6oAj_L/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=4ze90sru9wxu

[abritinhelsinki]

New blog post - Easiest ever ginger bread syrup (superhelppo piparkakusiirappi). Quick to make for a last minute gift and perfect addition to this gingerbread spiced oat and chia porridge (piparkakulla maustettu kaura-chiapuuro). Click the link in my bio for the recipe. #veganrecipes #veganfoodshare #vegansofinstagram #vegansofig #plantbased #whatveganseat #foodinspo #vegan #glutenfree #milkfree #foodblogger #foodblog #feedfeed #gingerbread #porridge #vegaani #vegaaninen #gluteeniton #maidoton #ruokablogi #piparkakku #puuro @vegan.spotlight @thefeedfeed.vegan @food_glooby @a.healthy.nut @veganshares (at Lauttasaari, Etelä-Suomen Lääni, Finland)

[abritinhelsinki]

Easiest Ever Gingerbread Syrup

  Gingerbread porridge with apples, figs and almonds Superhelppo piparkakkusiirappi I love all things ginger, so Christmas is the perfect excuse to try out some ginger based treats.  This ginger syrup is so simple to make, but can be used in so many ways.  I like to drizzle mine over porridge or yoghurt, add it to cakes and stir it into a milky coffee to make a fiery gingerbread latte.  The syrup…

View On WordPress