Discover Top Posts Tagged with #zelí

Pavlišovský řízek

Kdo by neměl rád vepřový řízek, že.. ovšemže. Ale ne každý si ho asi dá s houskovým knedlíkem a se zelím. Takto servírovaný vepřový řízek je velmi oblíbený v okolí Náchoda a Trutnova, kde se můžete setkat i s názvem Úpický řízek

Pavlišovský řízek Ingredience: 4 řízky z vepřové kýty nebo z krkovice; strouhanka; hladká mouka; vejce; sůlHouskový knedlík; kysané zelí Způ

#řízek #receptyavareni #knedlík #zelí #recepty

Vegetariánský boršč

Co potřebuješ? (je to tak na 5-6 porcí)

přepuštěné máslo

1 velká cibule najemno

100 g řap. celeru - 2 stonky na malé kousíčky

200 g mrkve

3 stř. stoužky česneku nahrubo

1 PL rajč. protlaku

400 g rajčat v plechovce / nebo čerstvá

2 bobkové listy

trocha skořice

4 kuličky nového koření

trocha tymiánu

1,5 l zel. vývaru

250 g brambor - nakr. na větší kousky

250 g červené řepy (dávám předvařenou) - na malé kousky

350 g bílého zelí

citron !!

sůl

+ na servírování zakyska

Jak na to?

Pro menší stres u vaření je fajn si aspoň část dopředu nachystat a nakrájet

na másle opečeme cibulku + řa. celer + mrkev asi 10 min, než změknou

přidáme česnek, necháme rozvonět a přidáme rajč. protlak a chvíli opékáme

přidáme rajčata a koření a necháme chvilku bublat (2 min)

přilijeme vývar a zeleninu, přivedeme k varu, pak stáhneme plamen, přidáme lžičku soli a vaříme asi půl hodky

dochutíme citronem - hodně ochutnávat a solí

#polévka #večeře #veggie #boršč #zelí

Zelňačka. Ach. Česká! Co teprve ta slovenská. To jsou skutečné národní kulturní klenoty. Nedám na ně dopustit. Nikdy. Byla jsem ale taky zvědavá, jestli i Němci k tomuhle česko-slovenskému tématu mají co říct. Zelí je přece jenom taky jeden ze základních stavebních kamenů německé kuchyně. Takže ať se ukážou. Jsem si říkala. Na první seznamovačku

#Nemecko, #Podzim, #Polévka, #Recept, #Zelí, #Zima

http://wp.me/p66AFB-mr

#nemecko #podzim #polévka #Recept #zelí #zima