Retos y Expectativas 2021
Nueva Realidad
Rechazo al cambio. Aversión al cambio. Tenemos un límite en la atención que destina nuestro cerebro a múltiples factores.
La guerra comercial y económica (2018) entre las dos potencias mundiales está en un proceso de ataques biológicos que aceleran, debido al confinamiento, la adopción de los elementos de la cuarta revolución industrial (tecnología) del periodo moderno de la humanidad.
El confinamiento es un ejercicio previsto en diversos escenarios políticos y militares para la conservación de los estados - nación y pudimos conocer de ellos en los comunicados de las potencias hegemónicas hacia la población civil.
Los gigantes tecnológicos a nivel mundial se encuentran en la mayor búsqueda de datos personales de los usuarios de internet.
¿En qué consiste estudiar una ingeniería de servicios turísticos y gastronómicos?
La práctica con materiales y herramientas perecederos, así como la interacción personal es los que destaca el estudio minucioso de la demanda y satisfacción del usuario para conseguir el objetivo económico de nuestra profesión, obteniendo satisfacción personal en el servicio al prójimo; es decir, lo que atrae a nuestros alumnos es el contacto humano, la movilidad a otras latitudes y una calidad de vida digna que permita un desarrollo profesional alineado al esfuerzo personal.
Lo llamamos ingeniería porque el alumno debe entender y mejorar el proceso de creación de una experiencia gastronómica o turística, donde influyen factores en extremo diversos que juntos consiguen un valor único e irrepetible.
Los alumnos deben diseñar y colaborar en una labor de equipo que mejore costos, maximice utilidades y consiga imprimir un recuerdo inolvidable en el usuario de la experiencia con la expectativa de que comparta en foros digitales, de testimonio positivo a la menor provocación entre sus contactos y regrese.
Nuevas condiciones de la educación remota
La personalización ha cobrado uno de los tres primeros lugares en la satisfacción del usuario/estudiante. Reconocer los talentos y adaptar los contenidos a las necesidades y capacidades del alumno será lo que nos permita destacar en el “boca a boca” del sector educativo a nivel superior en la región.
Sin duda los recursos de hardware conexión a la red son el talón de Aquiles, este año nuestro país quedará conectado en su totalidad en función de su población.
La demanda de contenidos en línea aumentará y la producción original de los mismos donde aprovechemos los recursos de la institución nos permitirá destacar a través de nuestros perfiles y sitios electrónicos dedicados a cada nicho de mercado.
La innovación para transmitir y destacar casos de éxito será un campo fértil en la atracción de nuevos talentos.
Nueva Realidad = Nuevas Competencias
Las habilidades de socialización tomarán un nuevo rumbo en los espacios virtuales de interacción social digital. La marca personal y creación de contenidos marcarán la diferencia entre los profesionales integrados a la Cuarta Revolución Industrial y los nativos digitales que son sólo usuarios.
Desarrollar nuestras habilidades de comunicación y conocimiento de software hará más sencilla la interacción con el mundo laboral.
Beneficios del Confinamiento
Se aceleró la adopción de la tecnología a través de dispositivos electrónicos y su interacción con software para múltiples usos.
Hemos encontrado nuevas posibilidades de eficiencia a tareas administrativa repetitivas, la asesoría profesional especializada es cada vez más accesible en términos económicos y con ello el desarrollo empresarial y profesional conseguirá una nueva vuelta de tuerca en la mayoría de los sectores productivos.
Áreas, Sectores y Empresas
Producción y transformación de alimentos
Atención y servicio al cliente/huésped
Telemarketing de servicios turísticos
Mantenimiento a casa habitación
Control y administración de activos perecederos
Turístico, Industrial, Comercio y Agrícola
Hoteles, Restaurantes, Comedores Industriales, Empacadoras, Agencias de Viajes, Transportadoras de pasajeros, Emprendimiento gastronómico
Gubernamental
Docencia