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Idee. Riflessioni. Appunti. Smart.

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Aperitivo Time! 🍾 Perché alla faccia della temperatura noi l'estate ce l'abbiamo dentro! 😁☀️ . 🍾 Maximilian I, Muller Thurgau e Durella, Cantina di Soave 11.5%. Ottimo a tutto pasto! 😉 . #aperitivo #aperitivotime #durello #maximilian #mullerthurgau #cantinadisoave #vinobianco #bollicine #bollicineitaliane #whitewine #whitewinelover #winelover #winelovers (at Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CeMbtcQLvus/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Capesante gratinate e uno Chablis meraviglioso. È sabato sera, in fondo... 😁 🍾Chablis premier cru Simonnet - Febvre Montmains 2017 13% #chablis #vinofrancese #vinobianco #premiercru #montmains #vindefrance #whitewine #borgogna #bourgogne #vindebourgogne https://www.instagram.com/arsenic0/p/CXE0En8roNA/?utm_medium=tumblr

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Anche la minestrina accompagnata allo champagne ha tutto un altro sapore! 🤣🤣🤣🍾🍾🍾 #minestrinaconclasse #minestrina #champagne #vino #vinofrancese (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CU0kBZcoD2G/?utm_medium=tumblr

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Aspettando gli Azzurri... Ebbene si, dopo anni torniamo a vedere una partita di calcio in tv! 😁 Dedichiamoci un sano e sfizioso aperitivo: 🐟Salmone al timo su crostino di pane integrale e poi un bel branzino al cartoccio! 😉 🍾Biancofumo, sauvignon igt veneto della cantina @sandro_debruno Un sauvignon con meravigliosa struttura, morbido ed equilibrato. Il terreno di origine vulcanica regala belle sensazioni di freschezza, virgole saline, ricordi di frutta matura e spezie... Che gran bel carattere!!! 😁😉 Abbinamenti che regalano emozioni: Risotto agli Asparagi e in generale menù a base di asparagi Risotto al Tartufo Vellutata di porri Frittata alle erbe Trancio di branzino e orata Crostacei Molluschi Carni bianche È tutto? Per oggi si! 😁 Forza Azzurri! 🇮🇹 . #vinobianco #vinoitaliano #whitewine #italianwine #wineporn #sauvignon #sandrodebruno #nofilter #nofilterneeded #sommelier #sommelierlifestyle #sommelierlife #ilovewine #summer #summertime #summerfood #aperitivo #aperitivotime #aperitivoitaliano (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CQMUH-YLR2W/?utm_medium=tumblr

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Io inizio i festeggiamenti! 🤟😁 . #mybirthdayholiday oppure #mybeerdayholiday ? 🤣 . #beer #beerstagram #sommelierlifestyle #sommelierlife #sommelierais #forst #instabeer #altoadige #altoadigedascoprire #altoadigesüdtirol #altoadigedavivere #altoadigelovers #südtirol #sudtirol_lovers #sudtirol #sudtirolo (presso Brunico - Centro) https://www.instagram.com/p/CPoC_UnreGG/?utm_medium=tumblr

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Dopo una giornata uggiosa torni a casa e trovi una cenetta così ad aspettarti... ma cosa vuoi di più? 😁❤️🍾 🥮 Tortina salata con speck, provola e spinaci (si, la ribolla sarebbe top con antipasto di pesce e crostacei ma garantisco che ha tenuto ottimamente testa alla tortina salata!) 😁 🍾Az. @tenimenticivawine, Friuli Ribolla Gialla doc. Ribolla gialla 100% . Degustazione in 6 righe: 👀 giallo paglierino, perlage fine ed elegante. 👃🏼accenno di note floreali e ai nasi più fini non sfuggiranno ragoline di bosco qui e là. 👅fruttato, fresco e sapido in modo equilibrato Vol. 12.5%. Si può trovare anche online per circa 7€. Bella bottiglia! . . #vinobianco #spumante #spumanteitaliano #spumanti #ribolla #ribollagialla #ribollagiallaspumantizzata #vinoitaliano #whitewine #wine #vino #vinho #vine #sommelierais #sommelierlife #sommelier #sommeliers #somm #sommlife #sommelierlifestyle (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/COvnSqSrfZ0/?igshid=w5yaxk8oc73p

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1° Maggio "Lavoratoooriii..." (cit.) 😁 🦞 Riso venere ai frutti di mare e cubetti di pomodoro 🍾 @altemasitrentodoc 2016 millesimato brut, uno dei miei trentodoc preferiti e assolutamente competitivo sul rapporto qualità/prezzo. Una bottiglia a tutto pasto che non mancherà di farvi fare una bellissima figura! 😉 . . Verifichiamo la vostra preparazione cinefila: citazione da quale film? A) il tassinaro B) i vitelloni C) lo sceicco bianco . #metodoclassico #spumante #spumanteitaliano #trentodoc #altemasi #altemasitrentodoc #risovenere #scampi #fruttidimare #sommelierais #sommelierlife #sommelier #sommeliers https://www.instagram.com/p/COVWBaqnYVZ/?igshid=wc358v30wb8c

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BUON #CARNEVALE! 😁 #fuckthecoronavirus . #graziemamma 😉❤️ . . #carnevale #galani #crostoli #frittelle #ciacole #ciaccole #frittelledimele #frittelledolci #frittella #homemade #handmade #italianfood #italianfoodporn #italianfoodlover #chiacchiere #chiacchieredicarnevale #frittelledicarnevale #foodphotography #foodpic #foodporn #foodlover #dolci #dolcifattiincasa #cookingathome #italiaatavola #cookiegram #verona #dolci (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CKr7hGIn_n0/?igshid=pg8wzv6xnwhk

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Uno scatto a caso, a casa. 😁🔥📷 . . #fuoco #fire #fiamma #candela #candle #candlelight #candlelover #oneshot #foto #fotografia #fotodelgiorno #picsart #picsoftheday #art #arte #nofilter #nofilterneeded (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CKCp76rH_ij/?igshid=1a24yf55vns03

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Auguri a tutti per un 2021 meno assurdo degli ultimi 12 mesi! 😁🍾 . . #champagne #wine #happyness #happynewyear #happynewyear2021 #tantiauguri (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CJeV4nyHN5E/?igshid=wa6c59b2dbrl

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Stasera si festeggiaaa! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Ammazza da quanto tempo ci sopportiamo!!! 😁😱 #meandyou ma anche #youandme 🤣 #love #tantolove 🍾@champagnemichelfurdyna . . #champagne #champagnelover #champagnelovers #champagnelife #sommelierlife #sommelierais #sommelier (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CIyn67yHEkI/?igshid=ainezjdiqeg3

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[DEGUSTAZIONE NIGHT&DAY] 🍾 IL VINO Lessini Durello Riserva metodo classico millesimato 2010 brut Az. @montecrocetta.gambellara 🏷️L'ETICHETTA "Spumante ottenuto da uva Durella dei Monti Lessini. Vendemmia manuale in cassa e la spumantizzazione metodo classico dona a questo vino un perlage a grana fine molto persistente che rilascia una fresca fragranza di fiori e frutti bianchi. Gusto sapido e piacevolmente fresco." 👀👃🏼LA DEGUSTAZIONE Potrei raccontarvi che alla vista si presenta di un bel dorato vivace, con bollicine fini e persistenti. Potrei inoltre dirvi che al naso si percepiscono chiare note di fiori di campo gialli e mi ricorda molto le arachidi o, meglio, il burro di arachidi. E infine potrei dirvi che al palato è importante, avvolgente e di ottima struttura, con interessanti sentori di miele e di pan brioche. Naturale e ben gestita la sua sapidità vulcanica. 🤫IL MIO CONSIGLIO E invece vi dirò solo che è uno spumante ottimo a tutto pasto, dall'aperitivo al pesce. E per il prezzo a cui viene proposto vi consiglio di non farvelo scappare se volete fare una gran figura con gli amici! 🤑RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO 👍👍👍 vai vai vai che fai un figurone! 😁 . . #degustazione #durello #vinobianco #spumante #vinoitaliano #whitewine #montecrocetta #wine #italy #vino #winelover #instawine #winetasting #winery #winelovers #sommelier #sparklingwine #bollicine #brut #metodoclassico #madeinitaly #sparkling #italia #winetime #wineoclock (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CIa4YzIH9OX/?igshid=o8yd4si8pjs1

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[DEGUSTAZIONE] 🍾 Dolceriva Blanc de Blancs Extra Dry 11% Ebbene, avevo una trota salmonata in forno ed un antipastino a base di 'formaggio grana soffiato', decido di estrarre dalla cantinetta una glera a caso e... 👀👃🏼 Già allo stappo si presenta al naso con un gran carico di frutta croccante tra cui spicca il profumo della mela Golden. Incuriosito lo verso nel calice e si mostra nel tipico colore giallo paglierino di una glera in purezza: perlage bello fitto, fine, persistente e invitante. Mette felicità solo a vederlo! 😁 Al sorso è deciso, secco, di buon carattere. Nasce nei vigneti più vocati di Pordenone, “Dolceriva” prende il nome dall’unione della parola “riva”, nel senso di “lato, pendio scosceso” e la parola “dolce”, a significare un Blanc de Blancs brioso, sbarazzino e scanzonato, il compagno ideale per accompagnare un aperitivo in stile “Dolcevita”. 🐟🍝 L'abbiamo abbinato ad un filetto di trota salmonata, speziatura alle erbe con grana e pepe, cotta al forno. È un vino che accompagna egregiamente un aperitivo a base di pesce, anche in frittura leggera, ottimo con crostino di polenta e baccalà, con pesci leggeri di acqua dolce o salata. Crostacei e capesante direi che lo sposano senza problemi. 😉 💲Rapporto qualità/prezzo? Molto molto molto interessante: l'ho trovato online a meno di 5€... 👍 Bella sorpresa sta glera! 😁 . . #vino #vinobianco #spumante #winetime #winepic #glera #whitewine #dolcevita #dolceriva #blancdeblancs #blanco #wineoclock #wineoftheday #winestagram #sommelier #sommelierlife #wineissharing #winelovers #wineporn #degustazionevini #degustazione #degustazioni #degustablogger #prosecco (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CIHHMY6nwMs/?igshid=185c6epp5zjlr

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[DEGUSTAZIONE SORPRENDENTE] 🍾Clos du Bourg sec 2017 @domainehuet Vouvray Alc. 13% Ok, lo ammetto, non lo conoscevo ed ho preso dalla cantina il primo vino bianco fermo da abbinare ad un pesce di mare leggero leggero... Porca miseria che BOMBA DI VINO che ho pescato fuori!!! 💣💣💣😁 Il Vouvray Sec “Clos du Bourg” è un vino bianco della Valle della Loira elegantissimo, questo 2017 ha una struttura e un equilibrio da fare invidia. Fresco e minerale, una bellissima interpretazione di uno Chenin Blanc vinificato in acciaio e in botti di rovere di medie dimensioni. Viti coltivate secondo le pratiche dell'agricoltura biodinamica. Al naso emergono pietra e gesso, solo in seconda battuta arrivano gli agrumi tra cui spicca il limone e in finale fiori bianchi. Al palato è un sorso da cui affiora una vena fresca e sapida, teso, lineare, profondo, saporito e persistente. Chiude con un finale persistente. 🍝 Potrebbe accompagnare in maniera perfetta antipasti di pesce, primi piatti con sughi di mare, aragosta, ostriche, capesante gratinate e... un merluzzo ben speziato! 🤣 Una scoperta davvero entusiasmante! 😉 Consigliatissimo! 👍 . . #vino #wine #vinobianco #whitewine #vinho #vinofrancese #france #winelover #winetasting #instawine #food #winelovers #winetime #travel #sommelier #love #instagood #winestagram #foodporn #vin #wein #picoftheday #wineporn #francewine #winelovers #tasting #loirevalley #drinkwine #wineissharing #winepic https://www.instagram.com/p/CH1DpsgHs2A/?igshid=1ca4rz3v2c92v

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{DEGUSTAZIONE TIME 🤣🍾} 🍾 Barbameto Spumante extra dry millesimato di @az._agr._colsaliz Una bella glera spumantizzata o altrimenti detta... proseccco! 🤣 Per produrlo vengono utilizzate uve provenienti da vigneti che maturano più lentamente e portano con sé un'acidità più elevata. Si presenta di colore giallo paglierino con una spuma fine e persistente. È un bel vino fresco, sapido, equilibrato, di buona beva e con un bel bouquet di profumi floreali. 🍝 Risulta particolarmente adatto accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce. 💰Rapporto qualità/prezzo molto interessante: lo si trova agevolmente a 6-7€ . . #vino #vinobianco #prosecco #glera #aperitivo #extradry #aperivino #treviso #wine #spumante #winelover #italia #winetasting #instawine #winelovers #winetime #sommelier #sommeloerlife #instagood #italianwine #winestagram #vin #wein #wineporn #vinoitaliano #vinho #wineoclock (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CG5v3zRnTG_/?igshid=79fu3x5lzp06

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Cena a casa dell'amico appassionato di cucina: salmone marinato su letto di avocado e lime... ed è solo l'antipasto! 😱😁 . 🍾 Champagne Diot-Legras extra brut un'esperienza da ristorante stellato! grazie @asoffiati, e falla sta domanda di ammissione a Masterchef! 😉 . #wine #wines #wein #winelover #winetasting #finewine #winestagram #instawine #winetime #winepic #wineoclock #wineissharing #winegeek #wineporn #vin #champagne #wineglass #bollicine #bollicineitaliane #perlage #extrabrut #francewine #salmone #salmon #fish #pesce (presso La Cocca) https://www.instagram.com/p/CEhmwonnmUw/?igshid=12rho6xcmz2oy

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🐟 Trota salmonata, broccoli e... 🍾 Biancolella doc di @vini_dambra_ischia Un vino leggero e fruttato che ben accompagna pesci delicati, zuppe di pesce e il coniglio di fossa ischitano. Buona bevuta! 😁🍾 . #wine #wines #vinho #wein #winelover #winetasting #finewine #winestagram #instawine #winetime #winepic #wineoclock #wineissharing #winegeek #wineporn #vin #wineglass #italia #italy #iobevoitaliano #doc #ischia #ischiavini #italianwines #viniitaliani #vinobianco #pesce (presso Dossobuono) https://www.instagram.com/p/CESOQHsnV4H/?igshid=136h3f9pygseu