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Muffin de Banana: Sem Açúcar, Sem Lactose, Integral e Vegano

Ingredientes

– 4 bananas maduras – 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral, ou aveia em flocos finos – 1 xícara de adoçante culinário – 3/4 xícara de óleo de girassol ou outro de sua preferencia – 1 colher de sopa cheia de linhaça triturada – Água – Fermento químico em pó Modo de Preparo

Pré aqueça o forno à 180º. Encha uma colher de sopa com linhaça em pó e adicione 6 colheres rasas de água, mexa e deixe descansar por 15 minutos. Bata todos os ingredientes no liquidificador. IMPORTANTE: Essa massa é MUITO grossa, então cuidado ao bater, para não queimar o seu liquidificador. Unte e enfarinhe as formas e leve ao forno por 40 minutos.

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Sorvete Fit

Ingredientes

– 10 bananas bem maduras – 2 polpas da fruta de sua preferencia (descongeladas)

Modo de Preparo Corte as 10 bananas em pedaços pequenos e leve ao congelador por mais ou menos 3 horas. Retire-as do congelador e coloque-as para bater junto com as polpas no liquidificador ou processador. Agora é só levar para o congelador para endurecer mais um pouco e aproveitar seu sorvete sem sair da dieta. DICA: Você pode substituir a polpa por frutas em natura, e adicionar um pouco de água para facilitar na hora de bater.

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Como Eliminar Queloide de Piercing

É muito comum que após colocarmos um Piercing crie-se no local uma especie de caroço, que na verdade trata-se de um Queloide. Queloide nada mais é do que o crescimento em excesso do tecido de cicatrização no local de um ferimento já curado. Os queloides são lesões salientes, avermelhadas, rosadas ou escuras e ocorrerem em qualquer área da pele onde houver trauma. Porém são benignos e não contagiosos, e trata-se apenas de um problema estético. No mercado há vários cremes e pomadas para o tratamento dos Queloides, porém com um preço nada acessível. Após pesquisar bastante, o Blog Lar Doce Lar encontrou um creme em um preço acessível que fará seu Queloide sumir em até menos de uma semana. O creme de chama Clobetasol, e pode ser encontrado por menos de 15 reais.

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Bolo Integral de Tapioca

Ingredientes

– 1 xc de Goma de Tapioca – 1 xc de Farinha de Trigo Integral – 1/2 xc de açúcar Demerara  – 2 Ovos inteiros – 200mL de Leite de Coco – 100g de Manteiga com sal – 2 colheres de Sopa de Coco Ralado – 2 xc de Farinha de Coco – 1 cs de Fermento

Cobertura (opcional) – 1 xícara de Coco Ralado Natural – 1/2 de xc de Açúcar Demerara – 100mL de Leite de Coco

Modo de Preparo

Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira até a manteiga ficar esbranquiçada, acrescente os ovos e bata por mais 5 minutos. Acrescente as farinhas e continue batendo. Peneire a tapioca e bata até formar uma massa homogênea, e por fim adicione o coco ralado e mexa com uma colher até que tudo se misture. Leve ao forno pré-aquecido por 50-60 minutos, ou até que faca saia quase limpa ao furar o bolo. Para a cobertura leve tudo a fogo baixo e mexa até que o leite de coco suma quase por inteiro.

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Canjica de Forno

Ingredientes

– 8 espigas de milho – 1 xícaras de chá de açúcar – 500ml de leite de coco – Uma pitada de sal – Canela para polvilhar (opcional) Modo de Preparo

Rale os milhos ou corte todos os caroços bem rente ao sabugo. Coloque o milho e o leite para bater no liquidificador. Passe essa mistura em uma peneira fina, para que sobre uma polpa bem fina. Adicione o açúcar e o sal a essa polpa e leve a fogo médio em uma panela grande, mexendo sem parar por cerca de 30 minutos. Se você quiser a canjica comum, basta mexer por esses 30 minutos, ou até engrossar, e despejar numa travessa e esperar esfriar. Para a canjica de forno você irá tirar a mistura após 30 minutos e transferi-la para uma travessa untada e leva-la a forno médio até que ela doure.

DICA: Para uma canjica mais saudável você pode substituir o açúcar refinado pelo demerara, ou pelo adoçante culinário.

DICA2: Não jogue o resto do milho fora, use para fazer um bolo. OBS: Tome cuidado ao cozinhar a canjica, pois ela espirra muito.

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Pamonha Doce

Ingredientes

– 10 espigas de milho verde – 250ml de leite de coco (receita AQUI) – 2 xícaras de chá de açúcar – 1 pitada de sal  –  Palhas para enrolar a pamonha, ou sacos plásticos pequenos, apropriados para aquecimento.

Modo de Preparo

Rale todas as espigas de milho ou corte-as rente ao sabugo e leve ao liquidificador junto ao leite de coco. Acrescente o açúcar e o sal e mexa bem. Coloque a massa na bolsa de milho ou nos sacos plásticos e amarre bem. Em uma panela grande ferva água, e adicione as pamonhas uma a uma, logo após que água levantar fervura. Após 40 minutos retire-as da água, e você pode come-las quentinhas ou geladas.

OBS: A água deve estar realmente FERVENDO na hora de colocar as pamonhas, pois se não estiver as mesmas iram se desfazer. 

DICA: Você pode deixar as pamonhas mais saudáveis a usar o açúcar demerara no preparo, ou adoçante.

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Goiabada Cremosa

Ingredientes

– 500g de goiaba bem madura – 1/2 xícara de chá de água – 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo Basta bater a goiaba e a água no liquidificador até que toda polpa da goiaba suma, peneirar, adicionar o açúcar e levar a fogo baixo mexendo sempre até engrossar, o que levará o tempo médio de 20 minutos. OBS: Tome cuidado, pois esse doce espirra muito enquanto está cozinhando. DICA: Para deixar esse doce ainda mais saudável você pode usar o açúcar demerara ou o adoçante culinário.

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Doce de Abóbora com Coco

Ingredientes

– 500g de abóbora – 250mL de água – 1 xícara de chá de açúcar – 1 canela em pau pequena (opcional) – 2 cravos da índia (opcional) – Coco ralado seco ou fresco a gosto

Modo de Preparo Leve a abóbora em pedaços grandes e enrolados em papel alumínio ao forno por 30 minutos ou até que ela cozinhe totalmente. Retire a casca e amasse-a bem, caso prefira leve ao liquidificador junto com a água, para que não fique nenhum pedacinho. Logo após leve a fogo baixo, junto com o açúcar os cravos e a canela de sua preferência e mexa sem parar por cerca de 10 minutos. Depois é só tirar a canela e os cravos e servir! DICA: Você também pode substituir o açúcar por adoçantes culinário.

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Leite Condensado Caseiro

Ingredientes

– 1 xícara de leite em pó – 1 xícara de açúcar – 1/2 xícara de água FERVENTE Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até estar na consistência de leite condensado.

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Linguiça Vegana

Ingredientes –  2 xc de PTS hidratada (clara ou escura, tanto faz) – 100g de polvilho doce – 100g de povilho azedo – Azeite de Oliva – Papel Filme Para o preparo da soja sugiro o uso dos seguintes temperos: – Pimenta Calabresa – Coentro ou salsinha – Colorau (é o que vai dar a cor avermelhada a linguiça) – Paprica Picante Cozinhe a soja e adicione mais temperos e coisas que você goste.

Modo de Preparo: Após estar cozida e fria, leve ao processador ou liquidificador junto com o polvilho adicionando fios de azeite aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea. Transfira essa massa para o papel filme, moldando o formato da linguiça. OBS: Tome cuidado para não deixar nenhuma parte aberta, para que não entre água enquanto estiver cozinhando. Leve para cozinhar por 15 minutos ou até que toda linguiça tenha mudado para uma cor mais escura. Você pode frita-las, cozinha-las, assa-las, adicionar a feijoada, e todas as coisas que você faria com uma linguiça de carne animal.

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Molho Pesto Rápido e Fácil

Ingredientes

– Meia xícara de chá de azeite – 30g de Manjericão  – 2 dentes de alho – 1/2 xícara de chá de nozes (opcional) –  50g de queijo parmesão ralado – Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Basta apenas bater tudo no liquidificador até que se obtenha uma pasta homogênea. 

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Bolo de Coco Sem Glúten

Ingredientes – 1 xícara de chá de Leite de Coco – 1 xícara de chá de Farinha de Coco – 4 ovos inteiros – 1/2 xícara de chá de açúcar demerara – 2 colheres de sopa de óleo de coco – 200g de coco ralado – 1 cs de fermento químico em pó

Modo de Preparo Bata todos os líquidos no liquidificador até que tudo se misture bem, logo após adicione os secos (o fermento por último). OBS: O coco ralado não deve ser batido no liquidificador, basta mistura-lo a massa com uma colher. Coloque essa mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve-a ao forno pré-aquecido à 220º por 40 à 60 minutos.

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Como fazer Farinha de Coco

Ingredientes – 1 coco seco

Modo de Preparo Rale o coco e bata no liquidificador com 500ml de água. Coe, e então você terá o leite de coco. Com as sobras do coco você fará a farinha. Leve o resto da polpa do coco à fogo médio, mexendo sem parar, até que fique da cor mostrada na imagem acima.

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Bolo Integral de Banana Sem Açúcar

Ingredientes: – 1 e 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos – 6 bananas pequenas – 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem ou qualquer outro óleo de sua preferencia  – 3 ovos inteiros – 1 cs de canela em pó (opcional) – 1 cs de fermento químico em pó – 1 cc de bicarbonato de sódio

Modo de preparo: Unte e enfarinhe uma forma pequena/média e deixe o forno aquecendo em fogo médio. Bata todos os molhados no liquidificador, depois adicione metade das bananas e logo após todos os secos (o fermento e o bicarbonato por ultimo). IMPORTANTE: O segredo para o bolo ficar doce sem ter açúcar é usar bananas o mais maduras possível e colocar pedaços de banana dentro do bolo. As bananas picadas é o último passo do preparo do bolo. Depois de bater tudo no liquidificador, adicione as bananas picadas e misture com uma colher. Coloque a massa na forma e leve para o forno por 30 à 40 minutos. OBS: A massa vai ficar muito grossa, mas não se preocupe, vai dar tudo certo, bote fé ;)

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Coxinha Vegana Fit

Ingredientes:

Massa:

– 1 batata inglesa cozida – 200g de farinha de linhaça – 200ml de água – Sal a gosto Recheio: – 200g de PTS de soja hidratada – 1/2 cebola picada – 1 dente de alho amassado – 1/2 pimentão picado – 1 tomate picado – Azeitonas a gosto – Molho de tomate (Receita AQUI) – 500ml de água – Coentro a gosto – Azeite – Sal a gosto – Pimenta a gosto – Temperos de sua preferencia

Modo de Preparo: Recheio:  Deixe a soja de molho por pelo menos 30 minutos, lave e esprema até que saia toda a água. Refogue o alho e a cebola no azeite e depois adicione o resto das verduras. Coloque a soja e logo após a água e o molho de tomate. Adicione os temperos e o sal a gosto. Massa: Depois de cozinhar a batata, amasse-a bastante, até não sobrar nenhum “gominho”.  Faça uma bola, como se fosse um brigadeiro, e depois faça um buraco no meio, adicionando o recheio (que pode ser outro de sua preferência). Faça novamente uma bola, e modele a “pontinha” da sua coxinha. Molhe cada uma de suas coxinhas na água e empane com a farinha de linhaça. Feito esses paços, basta você levar suas coxinhas a fogo médio até que as pontas estejam douradinhas.

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Bolo de Laranja mais fácil do universo

Ingredientes: – 4 ovos; – 1 xícara (chá) de óleo; – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; – 2 xícaras (chá) de açúcar; – Suco de duas laranjas; –  1 cs de fermento químico em pó. Ingredientes para o Glacê (opcional): – 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro;  – 4 colheres de sopa de suco de laranja. Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea (fermento por último). Ponha a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 220º por volta de 40 minutos.

OBS: Retire o bolo da forma após ele estar completamente frio, pois por se tratar de uma massa muito fofa corre o risco de se “quebrar” facilmente. Modo de preparo do Glacê (opcional):

Peneire o açúcar e adicione o suco. Vá mexendo até que tudo esteja completamente misturado. OBS: O Glacê deve ser feito na hora, após o bolo já estar frio e desenformado.

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DIY Caboclo para decoração de Carnaval

Moldes: 1º: clique AQUI 2º: clique AQUI 3º: clique AQUI

Materiais: – Folhas de papel; – Cola E.V.A; – Tesoura; – Lantejoulas; – Lápis; – Cartolinas; – Caneta hidrocor preta. Modo de fazer: 1º Passo: Desenhe os moldes em folhas de papel, ou imprima cada um dele, depois desenhe nas cartolinas e recorte. Os moldes podem ser feitos em cartolinas dupla face, ou em cartolinas de face única (caso você escolha essa, terá que fazer dois moldes para cada Caboclo e colar um no outro, com exceção do molde amarelo). OBS: Fazer do segundo modo será mais trabalhoso, porém melhor, pois o Caboclo ficará mais “firme” e amassará com mais dificuldade. 2º Passo:

Após recortar os moldes você terá que uni-los. Após cola-los, desenhe o óculos e a boca do Caboclo com a caneta hidrocor preta.

3º Passo:

Hora de colar as lantejoulas. Essa parte fica a seu critério, a ordem, as cores, e afins. Essa é a parte mais demorada e trabalhosa, mas garanto que valerá à pena!

OBS2: Não esqueça do “cravo” na boca do seu Caboclo, ele é o marco principal desse ícone. ;)

PS: Você pode pendurar vários desses no teto, ou fazer um varalzinho alternando com mascarás de carnaval e guarda-chuvinhas de frevo!