Muffin de Banana: Sem Açúcar, Sem Lactose, Integral e Vegano
Ingredientes
– 4 bananas maduras – 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral, ou aveia em flocos finos – 1 xícara de adoçante culinário – 3/4 xícara de óleo de girassol ou outro de sua preferencia – 1 colher de sopa cheia de linhaça triturada – Água – Fermento químico em pó Modo de Preparo
Pré aqueça o forno à 180º. Encha uma colher de sopa com linhaça em pó e adicione 6 colheres rasas de água, mexa e deixe descansar por 15 minutos. Bata todos os ingredientes no liquidificador. IMPORTANTE: Essa massa é MUITO grossa, então cuidado ao bater, para não queimar o seu liquidificador. Unte e enfarinhe as formas e leve ao forno por 40 minutos.










