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Terça de Dicas : Formas Easy Layers da Wilton.

Hoje em dia é muito comum ver em posts ,principalmente no Instagram os famosos bolos Easy Layers,que são nada mais, nada menos que os bolos em camadas.Essa moda começou com os Naked Cake, os Bolos “Pelados”, que a gente consegue ver as camadas de massa e de recheio.Em alguns post que sigo, principalmente os de confeitaria internacionais, os Easy Layers são até de 24 camadas! Bolos extremamente…

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#bolos #doces #easylayers #nakedcake #USA #wilton

Sextas Doce : Torta de Morangos.

Adoro torta de morangos!!! Gosto de tudo com gosto ácido e o contraste com o doce é perfeito.Talvez, seja por isso, que eu prefiro muito mais doces com frutas do que doces com chocolate.Acaba até sendo uma desculpa pra comer mais frutas, afinal a fruta está lá, exposta no doce. Então,tortas , bolos com morangos, limão, maracujá,laranja, para o meu paladar,vão muito bem,obrigada (apesar de não…

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Quartas Fit: Panacota de Iogurte com Purê de Frutas Vermelhas.

A Panacota é uma sobremesa da região do Piemonte ,na Itália.A base é semelhante ao de pudins e manjar branco e tem como principal ingrediente o creme de leite fresco ou nata com gelatina e aromatizada com baunilha.Pode ser servida com calda ou frutas de qualquer sabor.A palavra panacota significa “nata cozida”em italiano.

Para tornar a sobremesa menos calórica, nessa versão vamos substituir o…

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Segundas de Alimentos : O Superpoderoso Morango!!!!!

O morango é uma fruta perfumada, com jeito de romance.Sua aparência suculenta e sua textura são tentadores! E, como toda fruta seus benefícios para a saúde é extenso.É largamente consumido in natura,em sucos, vitaminas,doces,geleias,tortas,sorvetes,com chocolates e fica delicioso em saladas.seu perfume é usado também na indústria cosmética como em brilhos labiais ,cremes e sabonetes.

Benefícios…

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#Frutas #gastronomia #Morango #saúde #strawberry

Sábados de Weekend : Salaminho de Chocolate.

“Quando entrar Setembro e a boa nova andar nos campos…”Aproveitando a música do Beto Guedes pra anunciar a chegada de Setembro (já?)e lembrar que logo,logo é primavera e que faltam apenas 03 meses para o Natal ( vixe! )e que hoje é sábado!!!! Sim final de semana aí !!!!! Então nada melhor que um docinho de chocolate pra dar um relaxada nesse tempo que está passando tão rápido que a gente nem…

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Quintas de Salgado : Panzanella Com Aspargos.!!

Panzanella é uma salada italiana feita com pão amanhecido.É muito consumida na região da Toscana e é simplesmente divina,além de super saborosa e nutritiva ( vai por mim, vale por uma refeição). O detalhe que chama mais a atenção nessa salada é que quanto mais amanhecido o pão ,melhor é. Na Itália é comum usarem as sobras de outros alimentos, como peixes e frutos do mar.De uma forma ou de…

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Quartas Fit: Geleia de Morango Fit

Geleia no pão,na torrada, no waffle,na panqueca, na cobertura de um cheesecake,de recheio em um bolo…Nossa…Que delícia!!!! Morango é uma fruta tão especial que a sua geleia é uma das preferidas!!!!

Adoro geleia. Seu preço dependendo da marca é bem carinho….Além de conter os conservantes para que aguente fora da geladeira nas prateleiras de supermercado. A vedação tem que ser excelente,senão…

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#açúcar #adoçante #gastronomia #geleia #light #Morango #UNIAO

Sábados de Weekend: Biscoitos de Cream Cheese

Sábadão à vista, véspera do dia dos pais….Que tal um biscoitinho gostoso e fácil de fazer?Se você está procurando isso essa é a receita!!!

Amo queijo e tudo que é de queijo.E o cream cheese com o seu gosto levemente salgado e sua consistência cremosa é uma tentação. Esse é o tipo de queijo que tem um preço razoável ( tem sempre na promoção no mercado) e que vai com tudo,seja salgado ou…

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#biscoitos #Cream Cheese #doces #gastronomia #weekend

Quintas de Salgado : Sopa Creme de Cenoura.

Depois de umas férias, voltei!!!!! E voltei animada, porque adoro o FRIO!!!! E,finalmente, estamos com a cara da estação : aquele friozinho merecido…Por isso nada melhor do que uma sopa para esquentar os ânimos e o corpo.No inverno, temos a tendência de comer mais, procurar por alimentos cheios de gordura e sabor. Pra dar uma maneirada no peso ( que sofre com o tempo frio) uma sopa vai muito…

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#frio #gastronomia #legumes #salgados #sopas

Sextas Doce :Double Fudge Brownie com Castanhas de Cajú.

O Brownie foi criado nos EUA, pelo Chef do Hotel Hilton, em Chicago, em meados do século XIX. Há várias teorias para a sua receita, já que alguns dizer que o Brownie é Inglês , outros dizem que é americano. O que sei é que é bem popular por lá e devo admitir : Brownie tem que ser popular em qualquer lugar do mundo!Sabe aquele bolo molhado, que parece solado, mas que tem intensidade de…

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#brownie #castanha de cajú #chocolatemeioamargo #doces #gastronomia #nozes #USA

Terças de Dicas : Músicas para Cozinhar-Parte II-Heavy Metal.

No primeiro post que fiz sobre músicas para cozinhar,demonstrei o meu apreço pelo bom e velho Rock N’Roll. E pra ser sincera, pra mim, a melhor invenção do mundo foi o Rock!!! O Classic Metal é o estilo que ainda mais escuto, mas adoro o Heavy Metal. De origem inglesa, podemos dizer que a primeira banda de Heavy fazer sucesso e firmar o estilo, foi o Black Sabbath. Depois disso, o rock pesado…

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Segunda de Alimentos : A superpoderosa Maçã.

“Fruto proibido do Jardim do Éden”.Quem não conhece a história de Adão e Eva e a maçã?Utilizada desde os tempos bíblicos,a maçã além de histórica é excelente para a saúde.

Pseudofruto pomáceo da macieira,uma árvore da família Rosacea é largamente cultivada no mundo todo.Sua árvore floresce na primavera e dá frutos no outono.A origem da fruta é da Ásia Ocidental e foi trazida pelos europeus…

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#apple #gastronomia #maçã #Natureza #saúde #segundas #superalimentos

Sábados de Weekend: Pé de Moça

Junho já passou..Época de Festa Junina ,de muita música e dança, de comida boa,de fé….Mas , por que não fazer essas delícias no mês de Julho? Afinal em muitos lugares do Brasil, as festas Julinas também são um sucesso!Então, pra adoçar o final de semana que tal esse doce delicioso com amendoim chamado Pé de Moça?É divino e fácil de fazer !

Então, vamos à receita?

Pé de Moça.

Ingredientes:

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#amendoim #Brigadeiro #doces #gastronomia #weekend

Quintas de Salgados : Saltimbocca

Essa receita de origem italiana realmente salta o sabor pela boca!!!!!Saltimbocca são escalopes de vitela ou filet mignon envolvidos em farinha com presunto crú e folhas sálvia fritos em manteiga.Sério, no quesito sabor e elegância, a Saltimbocca ganha o prêmio em primeiro lugar!

Me recuso a usar Vitela, pois acho extremamente cruel a forma que é conseguida a carne do bezerro. Então, uso filé…

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#Carne vermelha #Copa #gastronomia #itália #Manjericão #Presunto Crú #Sálvia

Quartas Fit : Cuscuz Marroquino com Legumes

Definição de cuscuz segundo o dicionário Dicio-Dicionário Online de Português:”Massa de farinha de milho, ou de arroz, cozida ao vapor.Originariamente era um quitute da culinária africana, doce ou salgado. No norte e no nordeste do Brasil, é doce e leva leite-de-coco, com massa de tapioca, de farinha de arroz, de milho ou de aipim.”Só de ler já dá água na boca.Mas no dia das nossas receitas…

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#abobrinha #berinjela #damasco #diet #fit #gastronomia #light #saúde #salgados #tomate concassé #uva-passa

Sextas Doce : Apple Pie (Torta de Maçã)

Adoro Copa do Mundo!!!!Adoro torcer , assistir os jogos e é claro, vender comidinhas para os jogos. Acabei não tendo tempo para continuar postando as receitinhas e dicas do mês de junho.Mas, vou recompensar o tempo perdido com essa receita deliciosa de torta de maçã. Há algum tempo atrás queria comer a torta de maçã da Vó Donalda (Disney) e é um doce extremamente popular nos EUA.Então fui atrás…

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#apple #disney #gastronomia #maçã #pie #sextasdedoce #torta #tortasdoces

Sábados de Weekend: Canudos de Alho-Poró.

O Alho-Poró é um vegetal da mesma família da cebola e do alho.De sabor mais suave que o da cebola, é muito usado na culinária mundial.Tem os talos largos e seu bulbo é pequeno e é essa parte que é mais utilizada. Suas folhas tem a fibra dura e é excelente para caldos ou fundos. É o vegetal símbolo do País de Gales.

O Alho Poró deve ser muito bem lavado. Para limpar, deve-se retirar as folhas…

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#alho-poró #canudosfritos #gastronomia #salgados #sábadosdeweekend

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