il ColtellaioMatto

il tuo consulente del taglio

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Eccoli qua i kiritsuke pronti per servirvi . Manici in Legno e resina , geometria ottagonale così che possano essere maneggiati anche da Mancini 💪💪 ❤️❤️ Lame in acciaio 440c da 21 cm , durezza 60hrc . X info scrivetemi in pvt o su WhatsApp [phone] . . . #coltellichepassione #coltellaiomatto #kiritsuke #madeinitaly🇮🇹 #foodporn #cheflfe #lamediqualitá #handame #chiancianoterme #ilcortello #ucurtiell #chef_stellati #chefadomicilio #coltellopermancini #kamagata #statesulpezzo #top #copiate_pure #mandeinchianciano #mamimportanasega #radica #copioni (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CNFW76RFXC8/?igshid=igtv3p586fyo

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Ripartiamo dà qua 💪💪💪 Kamagata custom pronti per servirvi. Le lame sono sempre in acciaio Nitro b da 21 cm e le impugnature ottagonali per fare sì che vengano maneggiati bene anche da sinistri 💪💪💪 . . Ogni impugnatura è sempre diversa così che renda il tuo kamagata unico . .x info scrivetemi o lascia un commento. . . #coltellaiomatto #kamagata #discoveringchefs #chefsgossip #gourmetart #gastronogram #bestfoodworld #gourmetparadise #madeinitaly #handmade #foodceleb #chefmode #goodfoodgallery #youngchef #cookslife #truecooksfam #expertfood #chefinthemaking #chefswag #myroundplate #knifebag #foodporn #kniveporn #bestknifeworld #linecook #gourmeztzfoof #coltelliperpassione #customkinfe (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CNAL1eMlFfs/?igshid=xfcgukf0mwi8

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Shark è un coltello realizzato per l' utilizzo specifico nel pulire e sventrare pesci con pezzatura importante , la lama è realizzata in acciaio inox 4116 con spessore di 2,7 mm ed ha un taglio simmetrico . Manici in legno stabilizzato con geometria ottagonale così che possa essere usato anche da mancini . . . www.coltellaiomatto.com WhatsApp [phone] . . . #coltellaiomatto #shark #shark_knife #copiate_pure_questo #kamagata #sushi #sfilettare #coltello_per_mancini #deba #madeinitaly🇮🇹 #copioni #stabilizzato #manico_ottagonale #tranciare #statesulpezzo #state_sul_pezzo #arrivi_secondo #madeintuscany #foodporn #cheflife #cheflife🔪 #pescespada🐟 #tonno (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CLuRUQnF8w_/?igshid=151cmh3vs58mr

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Ecco la limited edition Oliver , un cofanetto di tre coltelli in Damasco 67 strati acciaio aus10V giapponese , manico olivo con geometria a castagna. Il cofanetto comprende Un kiritsuke lama 20 cm Un nakiri lama 17 cm Un utility lama 15 cm Solo 20 cofanetti disponibili . Cerca set Oliver sul nostro sito web. . . www.coltellaiomatto.com WhatsApp [phone] #coltellichepassione #setoliverknife #oliver #statesulpezzo #limitededition #coltellaiomatto #kiritsuke #acciaiogiapponese #nakiri #utility #cofanetto #regalo #personalizzato #knifelimited #chiancianoterme #toppe #aus10v #sushilover #foodporn #coltellipersonalizzati #knifecollection (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CLmXb8clAw9/?igshid=1bryj2sswepyt

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Eccoli qua i kiritsuke pronti per servirvi . Manici in radica e olivo . Lame in acciaio 440c 60hrc . X info scrivetemi in pvt o su WhatsApp [phone] . . . #coltellichepassione #coltellaiomatto #kiritsuke #madeinitaly🇮🇹 #foodporn #cheflfe #lamediqualitá #handame #chiancianoterme #ilcortello #ucurtiell #chef_stellati #chefadomicilio #coltellopermancini #kamagata #statesulpezzo #top #toppe #mandeinchianciano #mamimportanasega #radica #olivo (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CLFZSVllD1I/?igshid=mt1t0qquz966

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Ecco altri due bambini con manicatura mista radica e resina , le lame sono sempre in acciaio Nitro b 59hrc . Da 21 cm www.coltellaiomatto.com whatsapp [phone] . . . #kamagata #coltellichepassione #coltellaiomatto #resina #radica #radicaresina #knifecollection #knife #knifelife #copioni #copiatepurequesto #instagood #chiancianoterme #madeinitaly🇮🇹 #handame #fattoamano #mamimportanasega #original #foodporn #cheflfe #prestazionitopppe #ilcortello #ucurtiell #statesulpezzo #avantitutta #chef_stellati (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CLCIBrflHkq/?igshid=6ea587q96r48

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Due gioielli per i Mancini. Un Deba ed un Yanagiba della coltelleria giapponese Masahiro. . . . www.coltellaiomatto.com . . . #coltellichepassione #coltellaiomatto #coltellaio #masahiro #japanesefood #sashimi #deba #mancino #coltellopermancini #yanagiba #chiancianoterme #sushilover #sushi #madeinjapan #forgiato #seki #tranciare #sfilettare #statesulpezzo (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CK9v7Atl924/?igshid=dwo5goeigehx

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Volevamo stupirvi con effetti speciali ma questo è artigianato italiano non fantascienza. Shark knife con due manicatura differenti e li rendono pezzi unici . Lama da 18 cm . . #coltellichepassione #coltelliartigianali #coltellaiomatto #sharkknife #shark_knife #olivo #copioni #copiatepurequesto #madeinitaly🇮🇹 #madeintuscany #handame #vivalavida #knifefish #demasimmetrico #lamasimmetrica (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CK6XdcRF0Sd/?igshid=x7hhvjxvxulb

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CRITOS Lame simmetrica da 14 cm in acciaio Nitro b 59hrc , i manici sono in olivo e vari intarsi di legno ( noce wenghe bosso ) . Le geometrie sono fatte in modo che possano essere impugnato anche da mancini. Ognuno è un pezzo unico . . www.coltellaiomatto.com WhatsApp [phone] . . . #critos #coltellichepassione #coltellaiomatto #coltellaio #pezziunici #handame #madeinitaly🇮🇹 #madeintuscany #foodporn #cheflfe #utopia #mancini #sinistro #ambidestro #gladiator #sushilover #instagood #instafood #kamagata #chiancianoterme #arrotino #artigianatoitaliano🇮🇹 (presso Il ColtellaioMatto) https://www.instagram.com/p/CKuUG8UFm-i/?igshid=xl96g0abr4zm

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Spesso mi chiedete l'utilizzo del mio Icarus . In questa clip si può vedere il suo utilizzo semplice anche da un mancino come @giusepperaichef . . . . www.coltellaiomatto.com WhatsApp [phone] . #sushi #foodporn #food #sushitime #kamagata #instafood #consulentedeltaglio #instagood #sashimi #japanesefood #madeinitaly #sushilover #coltellaiomatto #sushilovers #italy #foodie #handame #italiano #foodblogger #picoftheday #photooftheday #icarus #restaurant #lunch #salmon #foodstagram #fish #foodlover #delicious #instalike https://www.instagram.com/p/CKbwA3TKw3n/?igshid=11i3jivxmh3su

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Versione con manico in paperstone.

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Il paperstone è un materiale composito costituito da fibre di resine e cartone riciclato post-consumo. Le resine impiegate non contengono i fenoli derivanti dal petrolio e non emettono formaldeide. L’uso di paperstone comporta un elevato risparmio, rispetto all’uso di un qualsiasi altro materiale composito, in termini di energia, acqua, emissioni di gas nell’atmosfera e produzione di rifiuti solidi. Questo materiale è molto resistente alla trazione, compressione, impatto, flessione, non assorbe acqua, resiste al calore ed al fuoco, ha un aspetto raffinato, vellutato, caldo al tatto.

Questi manici in paperstone sono fissati sul coltello a profilo totale da 3 rivetti inox e rifiniti a mano da abili artigiani.

La lama è in acciaio di alta qualità X50CrMoV15 e, grazie alla particolare composizione di carbonio, vanadio, molibdeno e cromo ha un’ottima durezza, resistenza del filo ed  inossidabilità. Coltello a profilo totale..

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