Design Your Salad

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¿Cuáles son los beneficios de la Piña?

La piña es rica en vitaminas c, b1, b6, ácido fólico y minerales como el potasio. Principalmente se la conoce por ser una fruta diurética que contribuye a la eliminación de toxinas por medio de la orina y que previene el estreñimiento porque contiene gran cantidad de fibra.

La Piña tiene un elevado porcentaje de agua, apenas grasa y es baja en calorías. La piña contiene una enzima llamada bromelina que actúa como sustitutivo de los jugos gástricos, mejora la digestión y destruye los parásitos intestinales.

Beneficios para la Salud

Una de las enzimas más importantes de piñas es bromelaína y lleva a cabo un papel muy importante para la buena salud. La Piña fresca está llena de estos compuestos con azufre, proteínicos digestivos así que pueden ellos hacer por usted?

Bromelaina

Se ha encontrado que la a bromelaína es un agente antiinflamatorio útil, eficaz en la reducción de la hinchazón y la ayuda al tratamiento de condiciones tales como sinusitis aguda, garganta dolorida, artritis y gota.

La piña es abundante en antioxidantes

Una fuente muy buena de vitamina C, la piña ofrece a su cuerpo una protección excelente contra los libre-radicales, las sustancias que atacan las células sanas. Una acumulación de libre-radicales puede llevar a la ateroesclerosis y enfermedad cardíaca diabética, un aumento en ataques de asma y un riesgo creciente de desarrollar ciertos cánceres, tales como cáncer de colon. Los libre-radicales también se han demostrado para acentuar los problemas asociados a osteoartritis y a artritis reumatoide.

La vitamina C, el antioxidante soluble en agua más importante de su cuerpo se ha probado lucha interna inestimable contra y ayuda del tratamiento para estas condiciones.

La vitamina C es, por supuesto, también un combatiente excelente del frío y de la gripe debido a su importancia al funcionamiento apropiado del sistema inmune.

Manganeso

La piña es también una fuente excelente de manganeso, un mineral esencial en algunas de las enzimas necesarias en el cuerpo para la producción energética. También tiene cantidades muy buenas de tiamina (vitamina B1) que sea también importante en estas enzimas de la producción de energía.

Vástagos de la piña

Hay incluso algunas moléculas beneficiosas ocultadas en los vástagos de piñas, investigación australiana ha encontrado. Estas moléculas se han visto para actuar como defensa contra ciertos tipos de cáncer. Los tipos de cáncer beneficiados por estas moléculas son cáncer ovárico, del pecho, del pulmón  de piel.

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Beneficios de la naranja y sus propiedades

Las naranjas son una de las frutas más nutritivas que hay. Además de la inmensa cantidad de beneficios de la naranja para la salud, también son extremadamente deliciosa. Las naranjas son una de las frutas más populares en todo el mundo y no creo que haya ninguna parte del mundo que vaya a ir y no las encuentre.

La naranja es de la familia ructaceae , que cuenta con otros miembros como el pomelo, o la mandarina. En este artículo, vamos a echar un vistazo a algunos de los grandes beneficios de la naranja para nuestra salud y rendimiento deportivo. Tal vez después de leer el artículo entero se convertirá en un fan de las naranjas.

Previene el cáncer

Según los científicos, el consumo regular de naranjas puede ayudar a luchar contra el cáncer, como el cáncer de pulmón, cáncer de boca, cáncer de mama y cáncer de piel. Las naranjas tienen un compuesto en ellas llamado D-limoneno, que también se encuentra en otras frutas cítricas. Este componente juega un papel muy importante en la prevención de los tipos de cánceres mencionados anteriormente.

Presión arterial

Las naranjas juegan un papel crucial en la reducción de la presión arterial. Las naranjas tienen la hesperidina, un compuesto que los estudios han demostrado que juega un papel importante cuando se combina con el magnesio para disminuir la presión arterial en una persona.

Baja los niveles de colesterol “malo”

La naranja puede ayudarnos a bajar los niveles de colesterol malo en los seres humanos . El mismo compuesto de hesperidina que está en las naranjas que reduce el nivel de la presión arterial alta, es la misma propiedad que nos ayuda a bajar los niveles de colesterol malo en el cuerpo.

Al hacer esto, la hesperidina funciona en conjunción con otro compuesto muy importante en naranja llamada pectina. De acuerdo con expertos de la salud, la pectina evita que el cuerpo absorba gran cantidad de grasas que contribuyen a niveles peligrosos de colesterol.

Artritis

Las naranjas también son conocidos para ayudar a aliviar el dolor de la artritis y la inflamación. Las naranjas tienen propiedades anti- inflamatorias y es por eso que pueden realizar esta tarea con eficacia. Con un zumo de naranja diario, puede servirnos para combartirla eficazmente.

Bueno para el esperma

La naranja también es buena para los hombres, ya que ayuda a mantener nuestro esperma saludable. Según los estudios, es un compuesto de color naranja llamado folato el que produce este efecto . El folato, se dice, contiene nutrientes buenos para la salud de un espermatozoide y también lo protege de daños genéticos.

Sistema inmunológico

Otro de los beneficios para la salud de las naranjas, es el hecho de que puede ayudar de manera significativa a la estimulación y fortalecimiento del sistema inmunológico. Las naranjas contienen niveles muy altos de vitamina C, que son fortalecedores del sistema inmunológico.

Estreñimiento

¿Tienes un problema con el estreñimiento? Si nuestra respuesta es sí, entonces deberemos consumir naranjas con más frecuencia de lo normal, pues nos ayuda de forma muy efectiva a vencer este mal intestinal. La razón, es que la naranja tiene un alto contenido en fibra, que nos ayuda a promover la expulsión de heces.

Corazón

El último pero no el menos efectivo de los beneficios de la naranja para nuestra salud es el inmenso apoyo que le dan a nuestro sistema cardiovascular. Los expertos dicen que el ácido fólico y herperidin que se encuentra en las naranjas ayuda a mantener saludable a nuestro corazón.

Valor nutricional

Por cada 100 g

Agua 86.75g Proteínas 0,94 g Grasas 0,12 g Fibra 0,44 g Hidratos de Carbono 11.75g

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VERDURAS

Sabemos que son buenas para la salud y definitivamente es necesario incluirlas en nuestra alimentación diaria ya que no sólo aportan vitaminas y minerales necesarios para que nuestro cuerpo funcione bien, sino también son una excelente fuente de fibra soluble, ideal para ayudarnos a mantener un peso saludable. La fibra nos ayuda a arrastrar los excesos de grasa y azúcares de la alimentación además de ser esencial para mantener sanos a los Probióticos dentro de nuestro intestino, por esto a la fibra se le llama “Prebiótica”. Las verduras son coloridas gracias a los antioxidantes naturales de cada planta y para tener una vida saludable, es necesario consumir la mayor cantidad de colores posible dentro de una alimentación balanceada. Es recomendable incluir verduras distintas en todas las comidas, así obtendremos fitoquímicos diversos para cubrir todas las necesidades corporales de antioxidantes.

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Comiendo Saludable

Los alimentos que comemos son la fuente de energía y nutrición del cuerpo. Comer debe ser una experiencia placentera y no debe ser causa de culpas o remordimientos. Comer en cantidades suficientes casi nunca es un problema, pero consumir alimentos saludables puede ser todo un reto.

¿Qué debemos comer para mantenernos saludables?

Todo el mundo tiene algo que decir al respecto, desde nuestro mejor amigo, hasta el narrador del noticiero. Existe bastante información disponible, pero los principios de una buena alimentación no han cambiado desde hace siglos.

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Una dieta saludable y bien balanceada te asegura una buena nutrición y buena salud…

“Somos lo que comemos”. Cuando te alimentas, estas alimentando el cerebro, el sistema nervioso, la sangre que nutre los tejidos, todas las células y si proporcionas una dieta saludable a tu cuerpo garantiza que cada una de las células que compone tu cuerpo podrá tomar lo que necesita para estar bien nutridas.

Cuando tu cuerpo experimenta los beneficios de una dieta saludable y de tener una buena nutrición, habrá un cambio mental que vendrá inevitablemente porque tu cuerpo podrá evacuar fácilmente todo lo que no le sirve y tomara todo lo que le sirve de los alimentos.

Una dieta saludable es mucho más que no estar sano. Un estado de mala salud comienza mucho antes de que se evidencie. Cuando en una dieta abundan elementos nocivos como las toxinas de la carne, grasas saturadas, sustancias químicas, etc. el organismo intenta expulsarla por sus canales habituales.

Cuando éstos no son suficientes, queda aún un recurso, la enfermedad. Es sabido que las personas que hacen ejercicio se enferman menos, el ejercicio elimina las sustancias tóxicas por medio del sudor. Pero la única manera de evitar la enfermedad, es evitar su causa, ¿Cómo? Con una dieta saludable.

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Grasas que combaten el colesterol

Si estás leyendo esto, probablemente el doctor te ha dicho que tienes muy elevado tus niveles de colesterol. Tal vez te haya recetado algún medicamento o te ha dicho que disminuyas el consumo de ciertos alimentos. Sin importar lo que estés haciendo para solucionar este problema, la imagen del 'colesterol' es bastante compleja.

Ya que es el mismo cuerpo quien produce 80% del colesterol total, el otro 20% es el que viene de las comidas que consumimos. El colesterol dietético sólo se encuentra en alimentos de origen animal, como la carne, pescados, huevos y productos lácteos. Todas las personas (y sobre todo aquellas con altos niveles de colesterol) deberían limitar su ingesta de colesterol dietético a menos de 300 miligramos diarios. Pero como vas a aprender dentro de poco, limitar la ingesta es tan solo una pequeña parte de lo que se debe hacer. Los tipos de grasa que comes, tienen un impacto mayor y duradero en los niveles de colesterol.

Mucha gente le teme a la grasa o simplemente no la entiende. Puede ser sorprendente saber que la grasa es sumamente importante para tu salud. Algunos tipos son buenos, mientras que otros no. Cuando escojas comidas, los tipos de grasa que elijas son tan o más importantes que la cantidad de colesterol que contienen estas comidas.

Estas grasas saludables son partes de una dieta para disminuir el colesterol:

Las grasas monoinsaturadas son las más saludables. Disminuyen el colesterol total de la sangre, pero mantienen el HDL (o el buen colesterol). Lo ideal es que la mayor cantidad de grasa que ingieras, provenga de este grupo, en donde se encuentran las almendras, la palta, nueces, aceite de canola, nueces de macadamia, mantequilla de maní natural, aceite de oliva, aceitunas, pecanas, maní, aceite de maní y pistachos.

Las grasas poliinsaturdas son más o menos saludables, ya que disminuyen el colesterol total en sangre, pero bajan el nivel del HDL. Por este motivo se deben consumir con moderación. Este tipo de grasa se encuentra en el aceite de maíz, mayonesa, semillas de calabaza y semillas de girasol.

Existe un grupo especial de grasas poliunsaturdas llamadas Omega-3. Estas ayudan a mantener saludable el corazón y se pueden encontrar en pescados altos en grasa (como el atún, trucha y salmón), ostras, sardinas, conchas, langostinos, aceite de soya y nueces.

Las grasas saturadas son grasas dañinas que incrementan el nivel total de colesterol en sangre y el colesterol dañino (LDL). Algunos expertos señalan que limitar el consumo de grasas saturadas, es uno de los mejores tips que se pueden seguir para disminuir el colesterol. No más del 10% de tu consumo calórico debería provenir de las grasas saturadas (esto es de 15 a 25 gramos diarios).

Limita el consumo de los siguientes alimentos: tocino, grasa de tocino, carne de res, mantequilla, queso, mantequilla de cocoa, coco, leche de coco, crema, queso crema, helados, aceite de palma, cerdo, aves, crema agria y leche entera.

Las grasas trans son las grasas más dañinas que uno pueda comer! Estas incrementan el total de colesterol, incrementan el colesterol malo (LDL) y disminuyen el colesterol bueno (HDL). Comer pequeñas cantidades de grasas trans aumentan de manera significativa el riesgo de enfermedades cardíacas. Limita la ingesta de este tipo de grasa en la mayor cantidad posible. Entre los alimentos que contienen grasas trans, se encuentran: mantequillas en barra, galletas saladas, galletas dulces, golosinas, snacks, comida frita, donuts, pasteles envasados, etc.

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Beneficios del Plátano que Quizás No Conozcas

El plátano tiene dos veces la cantidad de carbohidratos que una manzana, cinco veces más cantidad de vitamina A y hierro; y tres veces más fósforo. Además, el plátano es rico en potasio y azúcares naturales. Todos estos factores en combinación, hacen del plátano una súper comida que debería ser integrada en el régimen de alimentación diario.

EL PLÁTANO TE DA ENERGÍA

La abundancia de vitaminas y minerales hacen del plátano una gran fuente natural de energía. Si comes dos plátanos, tendrás la energía suficiente para ejercitarte por una hora y media. Además, es un snack ideal para el medio día, cuando te sientes un poco cansado, en reemplazo de las bebidas con cafeína o los dulces procesados. Este te da un nivel de energía que dura por más tiempo y no viene con el bajón que causa la cafeína.

EL POTASIO ES VITAL PARA EL FUNCIONAMIENTO

Al ser rico en potasio, el plátano ayuda al sistema circulatorio para que este pueda llevarle oxígeno al cerebro; ayudando a mantener un ritmo cardíaco regular y un balance correcto del agua en el cuerpo. El potasio también ayuda a reducir el riesgo de sufrir un ataque y regula la presión sanguínea.

SALUD INTESTINAL

Otro de los beneficios del plátano es que ayuda a detener el estreñimiento, ya que tiene un cierto tipo de fibra que ayuda a reestablecer y regular las funciones del intestino.

EL PLÁTANO TE LEVANTA AL ÁNIMO

El plátano tiene un químico llamado triptófano, que ayuda a relajar la mente y hace que te sientas más contento. Esta misma sustancia la podemos encontrar en el pavo.

COME UN PLÁTANO EN ESOS DÍAS DEL MES

En lugar de tomar pastillas para disminuir los dolores menstrual puedes comer un plátano. Este contiene vitamina B6, que ayuda a regular el nivel de glucosa en la sangre.

EL PLÁTANO ES RICO EN HIERRO

Este alimento es ideal para las personas con deficiencia de hierro y ayuda a promover la producción de hemoglobina, lo que hace que tu sangre coagule rápido en caso de sufrir alguna herida.

Con todos estos beneficios, es fácil ver por qué el plátano es tan popular. En muchas formas es mejor que las demás frutas. No solo tienen más vitaminas y minerales, si no que también tiene un muy buen sabor y es fácil de comer. :)

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Cómo comer saludable y barato:

1. Aprovecha el desayuno

2. Come a media mañana.

3. Controla las comidas fuera de casa durante los fines de semana (grasas, comidas rápidas)

4. Aumenta la ingesta de frutas, verduras y legumbres.

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El Aceite de Oliva

Si aún no has descubierto los beneficios de consumir aceite de oliva (o si estás buscando más razones para amar tu aceite favorito), aquí hay 6 características del aceite de oliva que harán un impacto tremendamente positivo en tu salud:

1. El aceite de oliva mejorará tu perfil de colesterol.

2. El aceite de oliva disminuye el peligro de sufrir de afecciones cardíacas.

3. El aceite de oliva ayuda a perder peso.

4. El aceite de oliva disminuye las probabilidades de sufrir de diabetes.

5. El aceite de oliva disminuye la presión arterial.

6. El aceite de oliva disminuye el riesgo de enfermar de cáncer.

Todavía hay mejores noticias. Información reciente demuestra que el consumo de aceite de oliva previene el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. Múltiples estudios demuestran su habilidad de disminuir el riesgo de contraer cáncer de seno. Hay que tener en cuenta que este efecto no se extiende a todos los tipos de aceite ya que la margarina incrementa el riesgo.

Debemos considerar:

* El aceite de oliva virgen o extra virgen es más saludable que las alternativas ya que contiene más antioxidantes.

* De ser posible, compra orgánico. El aceite no orgánico contiene mayor cantidad de pesticida.

* Calentar el aceite de oliva disminuye la cantidad de antioxidantes, así que úsalo crudo siempre que sea posible.

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Sabías que el frejol canario, los pallares y las alverjitas son un alimento muy completo a nivel nutricional, y los más consumidos. Completo porque aporta al organismo carbohidratos, vitaminas del complejo B como la niacina, riboflavina, ácido fólico, tiamina, y minerales como el hierro, el zinc, potasio y magnesio. Estos ingredientes juntos lo encuentras en nuestra #ensalada de #menestras. Ven y disfruta de nuestras #ensaladas en @designyoursalad.

Haz tu delivery al 652-6275 (ver la carta aquí) o Diseña tu ensalada aquí.

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Una dieta saludable es un factor importante para reducir el riesgo de cardiopatía. 

Una dieta y un estilo de vida saludables pueden reducir el riesgo de:

1. Cardiopatía, ataques cardíacos y accidente cerebrovascular

2. Afecciones que conducen a cardiopatía, como el colesterol alto, la hipertensión arterial y la obesidad

3. Otros problemas de salud crónicos, como diabetes tipo 2, osteoporosis y algunas formas de cáncer

La mayoría de las frutas y las verduras son parte de una dieta saludable y son buenas fuentes de fibra, vitaminas y minerales. La mayoría de ellas son bajas en grasa, calorías, sodio y colesterol. Consuma cinco o más porciones de frutas y verduras por día.

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El desayuno es la comida más importante del día, al levantarnos nuestro cuerpo necesita inmediatamente energía para poder realizar nuestras actividades, y al comer un buen almuerzo saludable estamos asegurando que nuestro cuerpo tiene las energías suficientes para seguir el día, ya que nuestro cuerpo no necesitara más alimento hasta varias horas después.

Muchas veces no es difícil encontrar un buen almuerzo saludable, lo difícil es encontrar uno que le agrade a toda la familia, ya que como sabemos cada persona tiene gustos diferentes.

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Estamos buscando un Jefe de Almacén

Postula a Design Your Salad

PUESTO O CARGO A CUBRIR: Jefe de Logistica y Almacen

EMPRESA: (ANCAY SAC) “Design Your Salad” 

CARRERAS: Administración, Hotelería, Gestión de restaurantes, Logística integral, canales de distribución o afines.

REQUISITOS: 

- Dominio del programa Inforest y experiencia en almacén de restaurante.

- INDISPENSABLE Manejo de sistemas informáticos (INFOREST) a nivel AVANZADO 

- Conocimiento de HACCP, sanidad y correcto almacenaje de productos. 

FUNCIONES:

- Apertura y cierre de almacén.

- Inventarios continuos.

- Entrega requisición diaria de productos en dos turnos.

- Ingreso de facturas, guías, porcionamientos al sistema.

- Control de inventarios y cardex.

- Búsqueda constante de nuevos proveedores y mejores calidades.  

HORARIO: Lunes a Sábado de 7am a 2pm y 3pm a 5pm (No trabajamos domingos ni feriados)

RANGO REMUNERATIVO: S/.1300 en planilla + alimentación al 100% y bonificaciones (200 soles en bonos (25 semanal por inventario, 50 por ingreso de facturas diaras, 50 por ordenes de producción).

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Reconocimiento de Tumblr a Design Your Salad por sus 10 primeras publicaciones! Ahora se vendrán muchas publicaciones más. Agárrense, y disfruten de las ensaladas de #DYS

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Caldito de pollo

El caldo de pollo te ayuda a combatir la artritis y la generación ósea debido a la gran cantidad de calcio, magnesio y fósforo que lleva. Recomendable para todo el mundo.

¿A ti qué caldo te gusta?

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Su majestad, el Emoliente

Cebada Desde hace más de doce mil años era cultivada en el Asia y África extendiéndose a todo el mundo. Contiene grandes cantidades de aminoácidos esenciales y, especialmente el triptófano, precursor de la biosíntesis de diversas sustancias, entre ellas, la serotonina, sustancia vasoconstrictora y neurotransmisora.

Es rica en vitaminas C, B y carotenos (provitamina A), ácido nicotínico, ácido pantoténico así como en minerales (cobre, fósforo, zinc, calcio, magnesio, sodio, hierro, manganeso y potasio).

Es refrescante, digestiva, diurética, depurativa y reconstituyente, recomendable para contra los catarros, bronquitis crónica, escorbuto y dispepsia atónica. Es recomendable contra el envejecimiento celular y aparición de arrugas prematuras, entre otras propiedades medicinales.

Linaza El uso de linaza como un alimento se remonta aproximadamente a hace 9000 años según hallazgos arqueológicos registrados en Turquía y Siria. Ha sido tradicionalmente una medicina para tratar el estreñimiento crónico u ocasional, como un laxativo suave calmante, no irritante; para aliviar síndrome de intestino irritable , gastritis y diverticulitis.

Es una fuente de lignanos, unos tipos de fitoestrogenos con fuerte actividad antioxidante para promover la regeneración celular, limpiando y detoxificando y produciendo efectos efectivos que bajan el colesterol.

Para este fin, las semillas de linaza deben ser molidas o en infusión, como los emolientes, porque si son comidas enteras, estas no serán digeridas y pasarán directamente por el aparato digestivo.

Boldo Entre sus alcaloides destaca la boldina, que estimula la producción de jugos gástricos y de bilis, aumenta la secreción de urea y ácido úrico, con un efecto ligeramente hipnótico. Dentro de los aceites esenciales figura el eucaliptol, ascaridiol y p-cimol, sustancias de propiedades anti inflamatorias y carminativas (expulsión de gases intestinales).

Es indicado especialmente afecciones al hígado y el estómago como hepatitis , litiasis biliar (cálculos), cólicos y congestiones al hígado, flatulencia, dispepsia, dolores de estómago, trastornos digestivos, inapetencia, debilidad orgánica, vértigos, insomnio , estreñimiento, reumatismo y gonorrea.

Elimina las impurezas de la sangre que se acumulan por mal funcionamiento de los riñones o del hígado.

Alfalfa Contiene grandes cantidades de nitrógeno, potasio, calcio, sodio, magnesio, cobre, zinc, cobalto, carbonatos y fósforo. Es muy utilizada por su contenido de vitamina K, conocida principalmente por sus cualidades anti-hemorrágicas.

También es rica en vitamina B1, B6 y C. Su cultivo enriquece de Previene y cura úlceras pépticas y otras enfermedades del estómago. Protege al organismo contra las infecciones, hemorragias y previene la presión alta.

Se la recomienda contra el escorbuto, raquitismo, afecciones nerviosas, inapetencia, cistitis crónica, insomnio, neurastenia, reumatismo, artritis y la tuberculosis, así para el tratamiento de los síntomas de la gripe y resfríos.

Cola de caballo Esta milenaria planta medicinal, conocida también como equiseto, contiene múltiples minerales como magnesio, silicio, sílice, selenio, calcio, hierro, manganeso, fósforo, potasio, aluminio, cinc cromo y cobalto así como ácidos (ascórbico, ferúlico, silicilico, málico, cafeico, gálico), alcaloides (nicotina, palustrina, equispermina), equisetrina, tiamisina y niacina.

Es una de las especies más diuréticas de todas las plantas por lo que se ha venido utilizando tradicionalmente en enfermedades relacionadas con los problemas de retención de líquidos.

Recomendable el tratamiento de la obesidad o hidropesía, exceso de ácido úrico, enfermedades reumáticas ( artritis o la gota) y del aparato urinario, cistitis y prostatitis.

Limón Es una fruta medicinal por excelencia, y cura por lo menos unas 150 enfermedades. En cuanto a minerales contiene especialmente potasio, calcio, magnesio, fósforo y azufre.

Respecto a sus vitaminas destacamos la vitamina C y los Bioflavonoides (abundan en su piel) por lo que es necesario lavarlo y licuarlo con su piel y todo ya que esta es riquísima en nutrientes.

Se le atribuyen propiedades curativas para el reumatismo, la gota, gases intestinales, indigestión, acidez, obesidad, enfermedades del corazón, dolores de los riñones, cabeza, hígado y de la vejiga. Así como también, el mal de piedras, cálculos biliares hemorragias, catarros, gripes, envenenamiento de la sangre, escarlatina, sarampión, insomnio, falta de apetito, caspa, calvicie, paludismo, etc.

El limón mezclado con ajos es recomendable en los casos de inflamaciones, escarlatina, sarampión, escorbuto, beriberi, nerviosidad, falta de apetito, calcinación de las arterias, lombrices.