everywhere and nowhere

pictures of nature, geocaching, holidays and other stuff... but mostly nature

[bigsadeyes]

How has marvel movie fatigue not set in for literally every human being on this planet by now

[every-no]

It has for me. I'm done. Bye.

[scooby-doo-creepymechclown]

The best part about the CR fandom is that no one sits there acting like they're not a nerd

Matt opens the show with "...where a bunch of us nerdy-ass voice actors sit around and play Dungeons and Dragons" and then we all watch a 3 hour plus video that just has eight-ish people around a table rolling dice

[entishramblings]

Reblog if you have read fic that’s better than canon

[hleonaa]

Trust.

[notgonnadoitgirl]

Imagine Kaz Brekker meeting Thanos and all the infinity stones just dissappear 5 seconds later

[kaz-brekker-didnt-need-a-reason]

this reminds me of that post that’s like ‘The Crows could defeat Thanos but the Avengers couldn’t pull off the Ice Court Heist’ and i’ve never heard something truer

[theyunilein]

[izhunny]

Unfair

[izhunny]

He’s so pretty.

[rennemichaels]

Simply lovely work. 

[dangertoozmanykids101]

This one makes me weep!!!!!! Omg!!!

[lokistan-deactivated20211226]

@rorybutnotgilmore HE’S WEARING THE LEGENDARY GREEN!!!

[rorybutnotgilmore-deactivated20]

STOP HE IS

AND HES A LITTLE BIT JOTUN

[bebx]

𝙏𝙝𝙚𝙢 𝙝𝙞𝙥𝙨 𝙙𝙤𝙣’𝙩 𝙡𝙞𝙚 ~ ❀

— 𝘼𝙫𝙚𝙣𝙜𝙚𝙧𝙨 𝙚𝙙𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣

[sleepyleopard]

(tags via @worstloki)

I think RDJ is, yes, but he also is a dork?

Stucky, Dance Edition!

Thor is somewhat disturbing…

The Tom’s are doing great, yes!

[kimmycup]

RDJ is like: I have the power and I will use it for evil

[every-no]

Süßkartoffel-Pommes

Zutaten für ca. 2 Portionen

ca. 15 min Vorbereitungszeit, ca. 30 min Zubereitungszeit

3 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält

2 TL Kartoffelstärke

2 TL Öl (z.B. Raps)

1 TL Zwiebelpulver

1 TL getrockneter Oregano

1/2 TL Paprikapulver

1/2 TL Salz

Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Süßkartoffeln in Pommes-Streifen schneiden (ca. 1 cm dick). Je gleichmäßiger sie geschnitten sind, desto gleichmäßiger backen sie später.

Die Süßkartoffelstreifen für ca. 5 min in kaltem Wasser einweichen, um die Stärke entweichen zu lassen (dann werden sie knuspriger).

Wasser abgießen und die Streifen mit einem sauberen Küchentuch oder Küchenkrepp trocken tupfen.

Die Süßkartoffelstreifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Die Stärke darauf geben und mit den Händen verteilen durch mischen und einmassieren. 

Öl, Zwiebelpulver, Oregano, Paprikapulver und Salz darübergeben und durch Mischen verteilen, bis alle Streifen etwas abbekommen haben.

Die Streifen auf zwei Backbleche (mit Backpapier) verteilen und ausbreiten, so dass sie alle flach nebeneinander liegen und sich nicht berühren. Je mehr Platz zwischen den Streifen ist, desto besser, sonst werden sie matschig. 

Die Pommes für 20 min backen.

Die Pommes wenden und das obere und untere Backbleck die Plätze tauschen lassen. 

Weitere 10 min backen, bis die Pommes golden sind. Dann sind sie fertig.

Wenn die Pommes etwas abkühlen, härten sie noch etwas aus.

Genieße die Pommes mit Ketchup, Mayo, pur oder einem Dip deiner Wahl.

(Rezept und Bild von / recipe and picture from www.pickuplimes.com)

[every-no]

Ingwer-Minz-Limo

Zutaten für ca. 4 Gläser

ca. 5 min Zubereitungszeit

1 TL geriebener Ingwer (oder mehr oder weniger, je nach Geschmack)

3 lange, frische Stängel Minze (oder mehr, je nach Geschmack)

der Saft von 3 Zitronen

700 ml Wasser (mit oder ohne Kohlensäure nach Geschmack)

Eiswürfel

2 TL Honig

Ingwer waschen und mit der Schale fein reiben (auf die Finger aufpassen!). Den geriebenen Ingwer mit der Hand ausdrücken und den Saft in einen Krug geben. 

Die Minze in den Krug geben. Mit einem hölzernen Kochlöffel etwas zerstoßen, so dass die Blätter zerquetscht werden und ihren Geschmack abgeben.

Honig in den Zitronensaft einrühren, bis er sich aufgelöst hat. 

Honig-Zitronensaft, Wasser und Eiswürfel in den Krug geben.

Alles verrühren. Fertig!

(Rezept und Bild von / recipe and picture from www.pickuplimes.com)

[every-no]

Lasagne-Suppe (alles in einem Topf)

Rezept für 4-5 Portionen (lässt sich gut im Kühlschrank aufheben oder einfrieren)

ca 10-15 min Vorbereitungszeit, ca 20-25 min Zubereitungszeit

2 TL Olivenöl

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt

1 EL Tomatenmark

2 Gemüsebrühwürfel

1 TL italienische Gewürzmischung

1 TL getrockneter Oregano

1 TL Zwiebelpulver

1/2 TL getrockneter Thymian

1/4 TL Salz

1/4 TL Pfeffer

200g Hackfleisch

250g Chamignons, in mundgerechte Stücke geschnitten

falls gewünscht noch weiteres Gemüse, z.B. Paprika oder Karotte

2 Dosen stückige Tomaten (800g)

2 TL Balsamico-Essig

8-10 trockene Lasagne-Nudelplatten, grob in mundgerechte Stücke gebrochen

100g frischen Spinat (geht auch ohne, aber mit schmeckt’s frischer)

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es durchgebraten ist. In eine Schüssel füllen und zur Seite stellen. 

Das Öl in einem GROßEN Topf auf mittlerer Hitze erwärmen. 

Die Zwiebeln zugeben und ein paar Minuten lang anbräunen, etwas Wasser zugeben um Anbrennen zu vermeiden

Knoblauch, Tomatenmark, zerbröselte Brühwürfel und Gewürze zugeben und für 1-2 weitere Minuten kochen, bei Bedarf erneut etwas Wasser zugeben, um Anbrennen zu vermeiden

Pilze und eventuelles weiteres Gemüse zugeben, braten bis das Wasser aus den Pilzen entwichen ist und sie geschrumpft sind (ca. 5min). Dann das Hackfleisch zugeben.

Die stückigen Tomaten dazugeben und zwei Dosen voll Wasser (einfach die Tomatendosen mit Wasser füllen und auf diese Weise ausspülen). Balsamico-Essig dazugeben. 

Alles zum Kochen bringen und dann die Nudeln dazugeben. 

Für 8-10 min unter ständigem Rühren kochen (die Nudeln brennen sonst am Boden fest, wenn man nicht rührt), solange bis die Nudeln weich sind. 

Topf vom Herd nehmen und den Spinat unterrühren (ja, der ganze Berg passt da locker rein, der fällt ganz schnell seeeehr stark in sich zusammen).  

(Rezept und Bild von www.pickuplimes.com) / (recipe and picture from www.pickuplimes.com)

[every-no]

Sesam-Kekse mit Kardamom und Pistazien

Rezept für ca. 16 Stück

ca 10 min Vorbereitung, ca 10 min Zubereitung

+ 20-30 min Kühlzeit

100 g Weizenmehl 

1/4 TL Backpulver

1/2 TL Kardamom gemahlen

1/2 TL Vanillekonzentrat

1 Prise Salz

100 g Tahin (Sesampaste)

80 g Honig

4 1/2 EL Sesam (wahlweise heller und schwarzer gemischt)

1/2 EL Pistazien gehackt

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten, bis auf den Sesam und die Pistazien in einer Schüssel vermengen.

Die gehackten Pistazien mit dem Sesam in einer separaten Schüssel mischen.

Jeweils einen gehäuften Teelöffel Teig zu einer Kugeln formen, im Sesam-Pistazien-Gemisch wälzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Vorsichtig mit dem Boden eines Glases oder eines Bechers flach drücken, bis der Teig etwa einen 1/2 Zentimeter dick ist.

Die geformten Kekse 20-30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Kekse auf mittlerer Schiene 6-8 Minuten goldbraun backen.

Anschließend auf einem Kuchengitter mindestens eine halbe Stunde abkühlen und fest werden lassen.

(Rezept - leicht abgewandelt - und Bild von www.eat-this.org)

[every-no]

[every-no]

Day 11 (yes, no pictures on day 10) - journey home

Last day in Norway, sadly. So, getting up really, really early to drive back to Bergen. But I was rewarded with some amazing pictures due to the lovely play of sunlight and mist everywhere.

And of course a flock of sheep ;)

[every-no]

Day 9 - Gaularfjellet and Balestrand

Took the ferry to cross the Sognefjord and started my trip in Dragsvik to cross at least a part of the Gaularfjellet and then swing back to Balestrand.

It’s truly amazing how clear the water is up there. And what beautiful waterfalls you can see if you follow the signs (and some questionable paths - believe me the part of the path in the picture is the good and easy part of the path).

At the end in Balestrand I did the same as King Bele and looked at the fjord where I could spot Vangsnes on the other side, the village where I stayed.

[every-no]

Day 8 - Undredal and Flam

Again I had to cross the Vikafjellet and just to illustrate how much snow there is at some places I put picture two in here. I reached the tiny village Undredal (70 inhabitants and 500 goats) which is a beautiful and sedate place where I tasted different kinds of goat cheese and visited the smallest stavechurch of Norway (it’s really tiny but very beautiful and still in use). After that it was time for a RIB tour on the fjord (starting in Flam) where we got close to this bunch of goats who thought we were their owner picking them up with the boat. As soon as we approached the climbed down the mountainside and tried to get close to our boat. They also seemed pretty pissed when we didn’t take them with us ;)

[every-no]

Day 7 - Ferry-trip from Gudvangen to Kaupanger

Started the day with a nice drive down to Gudvangen where a stunning view awaited me (second picture). There I managed to squeeze myself and my car onto the ferry and enjoyed the trip to Kaupanger with absolutely amazing weather. Saw people kayaking through the Naeroyfjord, steep mountains, amazingly blue water, giant waterfalls and in the end the harbor of Kaupanger. After a quick stop at the stavechurch there and the Knaken cafe right next to it I spent an hour just sitting and baking in the sun at the stone table from the last picture, enjoying the view and watching the seagulls.

[every-no]

Day 6 - Vik

A day in the neighbour village Vik with one of the oldest stavechurches in Norway, the Hopperstad Stavechurche, with the Hove stonechurch, with an amazing view over the Sognefjord.