Kyo Tran

Art never comes from happiness

[ripe]

花布爱上鸟_ on weibo

[kyotran510]

Buồn phiền

[kyotran510]

Đời ta như cánh chim, lỡ vui nên bay xa...

[kyotran510]

Sài Gòn đã từ lâu nổi dành với ẩm thực đường phố. Vậy có bao giờ bạn thử trải nghiệm việc đứng dưới con mưa và ăn một món bánh nướng nóng hổi chưa? Mấy hôm nay ngày nào Sài Gòn nữa mưa, trời lúc nào cũng kéo mây đen hoặc âm u không dứt. Lướt nhẹ xe trên đường, người thì ướt sũng. Tự nhiên thèm cảm giác ăn món gì nóng nóng một chút vào lúc này chắc sướng. Chợt nhớ đoạn Võ Thị Sáu giao với Nam Kỳ Khởi Nghĩa (xưa là đường Công Lý) có một chú bán bánh nướng cũng khá lâu năm. Quay ngược đầu xe lại để tấp vô mua vài cái bánh ủng hộ. Cho con 2 bánh khoai mì nướng nha chú! - 5 ngàn nha mậy! Chời mẹ, bán gì mà giá bình dân dữ thần hồn. Vậy mà nhiều người ghé mua còn hay trả giá:"10 ngàn 5 cái nha anh!". Ổng ghét, đâu có thèm bán. Mà tự nhiên mất công đi tới mà tốn có 5 ngàn coi sao đặng. Nên mua thêm mấy cái bánh dừa. Trong lúc chờ làm cũng hỏi thăm đôi ba câu chuyện với nghề. Tôi gọi chú là NGHỆ NHÂN, bởi cách làm bánh thôi cũng thấy nó công phu chứ không phải là đơn giản. Đứng một hồi chú kêu:"Có lạnh thì đứng gần vào bếp than hồng mà sửi, than này chú xài than xịn không hà, bây đừng lo. Đốt lên nướng bánh thơm phức, chứ không có nghe mùi hôi như mấy loại than khác". Nói đoạn bánh cũng xong, đứng tại chỗ ăn ngay luôn cái bánh dừa nướng nóng muốn bỏng tay vừa ra lò. Lạ cái là bánh của chú làm, phần vỏ bên ngoài khi cầm cảm giác rất cứng, nhưng khi vừa cắn vào rồi thì nó giòn tan trong miệng. Phần dừa bên trong được bào ra đều, sau đó sên lại với đường rồi cho vào bên trong bánh ụp lại. Cắn vào thôi thì vị bánh giòn tay kèm theo vị ngọt của dừa hòa tan vào miệng, cảm giác thích khủng khiếp. Quay lại phần bánh khoai mì nướng, phần bánh mềm, khoai mì cũng được giã mịn ra kèm với đậu xanh, nướng trên than đỏ hồng. Cầm bánh vừa chín tới, cắm một phát ngọt lịm, cả bầu trời tuổi thơ dường như ùa về luôn. Vô cùng ấm áp! INSTAGRAM : KAIO.Cuisine #kaiocuisine #saigon #food #vietnamesefood #vietnam #samsung #galaxynote8 #amthucsaigon #amthucduongpho #phototrip #breakfast #rain #eat

[kyotran510]

Phở Tàu Bay Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, có một món ăn đã theo chân người Việt trên những chặng đường di cư và sau đó di tản khắp tứ xứ, đó là phở. Nhiều giả thiết cho rằng phở có xuất xứ từ Nam Định vào khoảng những năm 30, 40 của thế kỷ trước. Bắt đầu từ món xáo trâu (thịt trâu nấu xáo ) ăn với bún, dần dần người bán chuyển sang nấu nước dùng bằng xương bò và ăn với bánh phở, cũng là một loại sợi làm từ bột gạo. Có lẽ các gánh phở ra đời từ đó và dần “tiến quân” vào Hà Nội. Một trong những cái tên nổi bật của đội ngũ bán phở rong trên các nẻo đường của ba mươi sáu phố phường là phở Tàu Bay Mãi cho đến năm 1954, cái tên phở Tàu Bay xuất hiện ở Sài Gòn, quán phở nằm chễm chệ trên đường Lý Thái Tổ và xuất sắc tạo nên tiếng vang bởi hương vị thơm ngon, kèm theo sự “bảo thủ” của chủ quán. Phở này nấu theo kiểu miền Bắc nên không có rau thơm, giá trụng ăn kèm, gia vị cũng chỉ có chai nước mắm chứ không có tương đen, tương đỏ, chanh ớt gì hết. Tôi nghe nhiều người nói, thời đó ai mà muốn ăn rau, giá thì bỏ sẵn trong bịch nilon rồi đem theo mà ăn chứ chủ quán nhất quyết không “chiều” ý khách”, một thực khách tên Hòa cho biết. Bẵng đi thời gian dài hơn nửa thế kỷ, phở Tàu Bay cũng ít nhiều có sự thay đổi, bên cạnh sự “bớt bảo thủ” của chủ quán thì việc thương hiệu phở này chia làm 2 phe “áo vàng” và “áo đỏ” ngay sát vách nhau cũng khiến nhiều người “bối rối, không biết đâu mới là quán gốc”. (Còn tiếp bên dưới...)

[kyotran510]

VŨNG TÀU, ĂN GÌ BUỔI SÁNG? Vào mấy ngày cuối tuần, việc đi đâu đó để thay đổi không khí với người Sài Gòn giúp họ có được một nguồn năng lượng mới, trút bỏ những áp lực của tuần cũ vừa qua đi. Bạn có thích biển không? Nếu có thì đơn thuần chỉ là bắt một chuyến xe, lên đó ngồi viết nhiều khi chưa xong một bài về ẩm thực thì đã thấy mình đến nơi rồi... Hôm nay Kaio Cuisine sẽ giới thiệu đến các bạn một quán ăn bé bé xinh xinh đúng theo kiểu xưa, dân địa phương thì hay ăn ở đây lắm. Mình cũng được bạn giới thiệu và đến đây vào một ngày cuối tuần đẹp trời. Vô vấn đề chính, quán này chủ yếu bán hủ tiếu mì, hoành thánh, bò kho. Điều làm mình bất ngờ khi vừa bước vào quán đó là một chiếc bàn tròn để hơn chục dĩa bánh mì vừa ra lò nóng hổi, giòn tan và dậy mùi thơm. Các món ăn cũng được nấu theo phong cách truyền thống của người người hoa lâu đời sống khu Sài Gòn Chợ Lớn. Kaio có gọi thử một phần hủ tiếu mì sườn, một phần phụ là bánh mì xíu mại và chốt hạ bởi ly sữa đậu nành thơm phức. Ban đầu cứ nghĩ chắc nó cũng như những quán ăn thông thường thôi, lúc nhân viên mang thức ăn ra thì mình không nếm thêm gia vị gì hết, thử phần nước lèo thì thấy khá đậm đà, sợi mì dầy, sườn thì mềm như muốn tan ra trong miệng luôn. Ăn xong đứng dậy tính tiền ra về mới nhớ là tham ăn quá quên chụp lại mất tấm ảnh tô mì sườn, tiếc hùi hụi. Túm lại, đây chính là lựa chọn cho buổi sáng hợp lí thay vì ăn buffet sáng chán phèo ở khách sạn hoặc tìm cách trả lời cho câu hỏi muôn thuở:" Ăn gì? ". Quán nằm ở 33 Trưng Nhị, Thành phố Vũng Tàu. Vừa viết xong bài thì cơn thèm trỗi dậy, chả nhẽ chạy ra Vũng Tàu ăn sáng rồi về? INSTAGRAM : KAIO.Cuisine #kaiocuisine #saigon #food #vietnamesefood #vietnam #samsung #galaxynote8 #amthucsaigon #langthang #restaurant #nhahang #amthucduongpho #streetfood #vungtau #vitaminsea #trip #phototrip #breakfast

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW

[kyotran510]

Khi bạn đã từng một lần yêu nồng cháy, yêu hết sức mình, yêu đến mức cả tuổi thanh xuân chỉ có mối tình đó là đẹp nhất, thì sau này, cho dù quen ai, Iàm gì, bạn vẫn sẽ vĩnh viễn không còn cảm giác rạo rực của ngày xưa nữa! Tình cảm của bạn sau này, sẽ chỉ bình lặng như nước, hoặc mệt mỏi buông xuôi... Photo | Kyo Tran Makeup Artist | Toan Pham <3 <3 <3 #sexy #portrait #canon #photo #life #friends #models #makeup #vietnamese #kyo16tuoi #kyotranphotography #portraits #classic #blackwhite #BW