⭕Lazos o pajaritas de pasta a la boloñesa 😉 ..que lleva... 🔶Para ✌🏻 personas 🔸250 gr de lazos o pajaritas 🔸250 gr de carne picada mixta 🔸1 ajo picado 🔸1cebolla 🔸2 tomates tipo pera 🔸1 pimiento verde 🔸1tarro de tomate frito natural 400 gr 🔸1 hoja de laurel 🔸c/S Sal 🔸 C/s Pimienta negra molida 🔸C/s vino oloroso 🔸 aceite de oliva virgen extra 🔸Agua para cocer la pasta 🔶Cómo se hace... 🔸🔸Pasta 🔸En una olla amplia añadimos agua y sal ..llevamos a ebullición y añadimos la pasta contamos unos 15 min si te gusta al dente / 20 si te gusta tierna. Una vez cocida escurrimos en un escurridor añadimos aceite y mezclamos ..no tiramos el agua ... 🔶 Mientras tanto que se cocina la pasta .... 🔸🔸La boloñesa 🔸Añadimos en una sartén amplia aceite de oliva virgen extra y añadimos el laurel...cebolla y ajos una vez salteados ...el pimiento verde y el tomate...dejamos por 10 min que se sofrian añadimos sal para que el tomate suelte agua ..y vino oloroso o blanco... añadimos la carne y que se sofrian todo junto .... finalmente el tarro de tomate frito al natural...pimienta negra y volvemos a corregir de sal ....añadimos agua un cazo de la pasta y dejamos 15 min a fuego medio hasta que se reduzca el agua ....por último añadimos la pasta y retiramos del fuego....apartamos y rallamos queso al gusto y orégano opcional... 😋 Suscríbete al canal de Youtube LA COCINERA PELIRROJA 😉 #pasta #recetaeconomica #recetatradicional #recetas #ideasparaalmuerzo #ideas #recipes #recipesideas #dinnerideas #dinner #dinnertime #foodie #foodblog #foodblogger #pastalover #bolognese #bologna #boloñesa #youtubers #youtube #comida #recetafacil #cocinafacil #ricoysaludable #lacocinerapelirroja🔥🔥‼️ #lacocinerapelirroja (en España) https://www.instagram.com/p/CnV8PfCM--U/?igshid=NGJjMDIxMWI=