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Des recettes de familles

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Cupcakes givrés à la rose

Pour 20 cupcakes. 3 œufs 60g de beurre 12cl de lait 150g de farine 150g de sucre en poudre 1 sachet de levure 5c. à soupe de sucre glace 1c. à soupe d’eau de rose 1c. à soupe de jus de citron 1c. à soupe de sucre cristal Etape 1 : Préchauffez le four à 180°c. Etape 2 : Battez les oeuf avec le sucre en poudre. Ajoutez le lait et le beurre puis incorporez la farine et la levure petit à petit et enfin l’eau de rose. Etape 3 : Disposez des caissette de papier cuisson dans des moules et y versez la pâte et enfournez pour 15 à 18 minutes,. Etape 4 : Préparez une glace royale en mélangeant le sucre glace et le jus de citron. Vous pouvez ajouter une goutte de colorant rose. Etape 5 : Recouvrez les cupcakes de glace royale et saupoudrez-les de sucre cristal. Décorez selon vos envies avec des fleur en sucre, perles argentées et autre. Astuce : Vous pouvez utiliser du sucre parfumé à la framboise pour saupoudrer le glaçage.

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Gateau au Yahourt

Pour 6 personnes. 1 yahourt nature 2 pots de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 1/2 pot d’huile 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C Etape 2 : Verser le yahourt dans un saladier et tout en mélangeant ajouter dans cet ordre jusqu’à obtenir un mélange homogène : le sucre, les œufs, la farine, la levure, le sel, l’huile Etape 3 : Versez la préparation dans un moule beurré et faire cuire 35 minutes et servir tiède.

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Moelleux au chocolat

Pour 6 personnes. 2 œufs 30g de farine 100g de beurre doux 100g de sucre en poudre 100g de chocolat pâtissier Etape 1 : Préchauffer votre four à 200°c Etape 2 : Faite fondre le beurre et le chocolat ensemble dans un four à micro-ondes ou dans une casserole au bain-marie et remuez pour avoir un mélange homogène. Etape 3 : Fouettez énergiquement les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchi et mousseux. Incorporez la farine petit à petit. Enfin ajoutez le mélange beurre-chocolat et mélangez afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Etape 4 : Versez la préparation dans un moule et enfournez 10 à 12 min ou de petit ramequin et enfournez 8 à 10min. Etape 5 : Servez tiède accompagné d’une crème anglaise ou une boule de glace. Astuces : Ils est possible d’ajouter un carré de chocolat blanc ou un bonbon au caramel au centre de votre moelleux pour plus de gourmandise