My SteysCook

Bloggeuse culinaire passionnée qui adore les pâtisseries, la cuisine et les saveurs du monde entier. Venez en découvrir plus sur mon blog : http://mysteyscook.com ou sur mon Facebook en "likant" ma page : http://www.facebook.com/SteysCook/

[mysteyscook]

http://steyscook.eklablog.com

http://steyscook.eklablog.com

View On WordPress

[mysteyscook]

Petites meringues aux éclates de noisette caramélisées

Petites meringues aux éclates de noisette caramélisées

Recette des meringues –> voir recette de la tarte au citron meringuée par ICI.

View On WordPress

[mysteyscook]

Test {ne pas tenir compte de ce message}

Test {ne pas tenir compte de ce message}

http://steyscook.eklablog.com

View On WordPress

[mysteyscook]

Hello Kitty Flowers CakeDesign - Caëllya 1 an

Hello Kitty Flowers CakeDesign – Caëllya 1 an

Je vous présente le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé le WE dernier pour la petite Caëllya (prénom très original et joli, j’adore) qui soufflait sa première bougie. 

Un tout petit bout de chou mais déjà une grande fan d’Hello Kitty, d’où le thème demandé par sa mamie. Hello Kitty avec des fleurs et une majorité de rose surtout pour le fond :D C’est bien pour une petite fille ça c’est sûr !

J…

View On WordPress

[mysteyscook]

Ganache au Nutella et Chocolat noir

Ganache au Nutella et Chocolat noir

(more…)

View On WordPress

[mysteyscook]

Macarons Colorés CakeDesign - Justine 24 ans

Macarons Colorés CakeDesign – Justine 24 ans

Je vous présente mon CakeDesign coloré et qui colle parfaitement avec la nouvelle saison qui débute. Elle nous annonce soleil, chaleur, odeurs et dégradés des couleurs. Comme c’est bon quand ça arrive !

Ce gâteau, je l’ai réalisé pour la fille d’une amie de ma Maman qui fêtait ses 24 ans ! Happy Birthday Justine ! Le thème principal était COLOR et MACARONS !

(more…)

View On WordPress

[mysteyscook]

Soupe de crevettes et boulettes vietnamiennes

Soupe de crevettes et boulettes vietnamiennes

Aujourd’hui je vous fais part de notre délicieux repas d’hier soir : une soupe de crevettes et de boulettes vietnamiennes.

Recette inspirée du blog de caro-en-cuisine que j’ai un peu modifié et agrémenté avec les ingrédients que je possède et les goûts de mon homme et moi. C’est un gros mangeur d’où l’ajout de viande en plus des crevettes et le mélange Terre & Mer fût délicieux.

(more…)

View On WordPress

[mysteyscook]

Pâte feuilletée maison

Je vous présente une rapide recette pour préparer une pâte feuilletée en quelques tours.

Vous allez vous rendre compte que ce n’est pas compliqué après expérience et que ce sera meilleur de manger votre propre pâte plutôt qu’une industrielle. De plus, le feuilletage sera très beau !

Recette réalisée avec cette délicieuse pâte maison :

A vous de jouer !

(more…)

View On WordPress

[mysteyscook]

Millefeuilles individuels

Avec les restes de ma recette du millefeuille pour les 26 ans d’une amie, j’ai réalisé des millefeuilles individuels que voici :

(more…)

View On WordPress

[mysteyscook]

Millefeuille - Birthday Cake Marianne 26 ans

Millefeuille – Birthday Cake Marianne 26 ans

Pour l’anniversaire de quelqu’un que je connais depuis longtemps et que je viens de ce fait, de revoir (cela m’a fait très plaisir), je lui ai réalisé un délicieux entremet qu’est le millefeuille ! Comme quoi la pâtisserie peut vous rapprocher et vous faire re-découvrir des personnes que vous appréciez dans le passé et que vous aviez perdu de vue.

J’étais vraiment contente de la revoir,  à savoir…

View On WordPress

[mysteyscook]

Pasteis de Nata : le délice portugais

Pasteis de Nata : le délice portugais

Cette recette, ce dessert, cette petite tartelette-flan est quasiment le seul souvenir que j’ai du Portugal et de mes voyages là-bas étant enfant.

Que ce soit chez mon arrière-grand-mère ou bien dans tous les lieux publics comme des cafés, des boulangeries… vous pouvez acheter et déguster ces délicieuses pâtisseries portugaises (vous y trouverez aussi de nombreux plats de petits escargots avec…

View On WordPress

[mysteyscook]

Farandole de desserts portugais : Tarte à l'orage & Toucinho do ceu

Farandole de desserts portugais : Tarte à l’orage & Toucinho do ceu

Alors cette tarte à l’orange comment dire…..

C’est une vraie gourmandise légère, gourmande et aux délicieuses senteurs d’agrumes. Faire cuire ces rondelles d’orange avec leur peau mais qu’est-ce que c’est bon ! En plus c’est un tarte d’un rapidité d’exécution et qui ravira tous vos convives.

Je ne connaissais pas et n’avais jamais goûté cette spécialité portugaise mais elle m’a vraiment…

View On WordPress

[mysteyscook]

Bacalhau a bras (morue)

Bacalhau a bras (morue)

La spécialité portugaise par excellence, le BACALHAU soit la morue !!!

Il faut surtout bien bien bien bien bien bien… (lol) la faire dessaler sinon vous allez boire beaucoup beaucoup beaucoup ^^

(more…)

View On WordPress

[mysteyscook]

Porc aux coquillages et pommes de terre

Porc aux coquillages et pommes de terre

Un délice épicé mélangeant Terre & Mer ! Comme ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé de praires et surtout apprécié du porc que ça m’a fait du bien, c’était bon et bien relevé.

Et encore une fois, figurez-vous comme pour l’entrée, moi qui n’apprécie pas du tout les patates, je les ai mangé ! Miracle lol ^^

Comme quoi cela dépend de la préparation pour que l’on apprécie ou non les…

View On WordPress

[mysteyscook]

Beignets de sardines et sa salade de poulpe

Beignets de sardines et sa salade de poulpe

Un régal portugais comme vous en avez rarement goûté. Ces beignets peuvent aussi être très bien en apéritif :)

Vous verrez c’est d’une simplicité à réaliser et d’un goût épicé juste comme il faut.

Mais aussi, moi qui à l’origine je trouve que les patates ce n’est pas bon du tout !! Je sais on ne dit pas c’est pas bon, on dit qu’on n’aime pas  lol ! Et bien là, j’ai adoré ces beignets de…

View On WordPress

[mysteyscook]

Menu du Portugal - Kitchen Trotter

Menu du Portugal – Kitchen Trotter

Pour ce mois de Février, je vous fais découvrir un Menu 100% Portugais, qui fut notre repas de St Valentin.

On s’est vraiment régalés. Etant originaire du Portugal, ce menu m’a rappelé de nombreux souvenirs et j’ai pris grand plaisir à le réaliser.

Quelques petites anecdotes sur ce fascinent pays : (more…)

View On WordPress

[mysteyscook]

Violetta CakeDesign - Shana 10 ans

Violetta CakeDesign – Shana 10 ans

  Je profite de cette journée de St Valentin sur le thème de l’amour et de la tendresse pour vous présenter un gâteau de Star sur le thème de Violetta pour Miss Shana qui a fêté ses 10 ans. C’est une grande fille maintenant et je remercie de tout coeur sa maman de m’avoir encore fait confiance comme avec les gâteaux d’anniversaire de ses jumeaux : Cake Design Casquettes Américaines.

(more…)

View On WordPress