#9giiugno

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Bonus bebè e scadenze: l’Isee va inviato entro fine anno

Per continuare a ricevere o per riattivare l’erogazione del bonus bebè, informa l’Inps, i beneficiari devono presentare entro il 31 dicembre la Dichiarazione sostitutiva unica che servirà per il rilascio dell’Isee aggiornato. In caso contrario, così come per la perdita dei requisiti, il contributo decadrà Ci sono mamme che rischiano di perdere definitivamente il bonus bebè – quello che formalmente…

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Risotto al pomodoro, pesto e spuma di burrata

INGREDIENTI

200 gr pomodoro datterino

q.b. limone scorza

1 l brodo vegetale

50 gr basilico

130 gr grana

40 gr pecorino

5 gr sale grosso

15 gr pinoli

15 gr mandorla pelata

200 gr burrata

300 gr riso carnaroli

spicchio aglio

q.b. burro

q.b. olio extravergine d’oliva

q.b. timo

q.b. sale

q.b. pepe

q.b. zucchero a velo

1) Prepara la salsa di pomodoro. Fai una piccola incisione sui pomodorini,…

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Plumcake di farina di riso e agrumi

Plumcake di farina di riso e agrumi

INGREDIENTI

200 gr farina di riso

180 gr burro

120 gr zucchero

3 uova

50 gr cedro candito

50 gr arancia candita

1 bustina lievito per dolci senza glutine

1 arancia

1 limone

q.b. zucchero a velo

q.b. sale

PREPARAZIONE 1) Lavorate 180 g di burro con 120 g di zucchero fino ad avere una crema spumosa, aggiungete le 3 uova, una alla volta, 200 g di farina di riso, 1 bustina di lievito per dolci…

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Castagne al microonde

INGREDIENTI

40 castagne

q.b. acqua

1) Sciacqua con cura le castagne da eventuali residui di terra o polvere; poi con un coltellino corto e affilato, pratica un’incisione lunga circa 3 cm sul dorso, la parte piatta della castagna. Il taglio serve a facilitare la cottura e favorire l’apertura della buccia.

2) Metti le castagne in una ciotola e ricoprile completamente con acqua fredda: lasciale in…

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