#buttermilchbrot

[selbstgemacht-derfoodblog]

Einfaches Buttermilchbrot mit Hefe (Brot #113)

Einfaches Rezept für ein Buttermilchbrot mit Hefe. Das Brot ist innen soft mit knuspriger Kruste und durch lange Teigruhe sehr bekömmlich.

Rezept für ein sehr leckeres und einfaches Buttermilchbrot mit weicher Krume und knuspriger Kruste. Das Brot wird mit sehr wenig Frischhefe zubereitet und geht ganz einfach über Nacht, bevor es morgens gebacken wird. Es hat einen sehr feinen Geschmack und – durch die lange Gare – eine gute Bekömmlichkeit. Ein tolles Frühstücksbrot, das besonders gut mit Marmelade oder Konfitüre schmeckt.

[kratzdistel]

Buttermilchbrot, im gusseisernen Topf gebacken, ganz frisch sus dem Ofen.

[schnippelboy]

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot:

350 gr Weizenmehk,150 gr Roggenmehl,40 gr Hefe,2 Tl Salz,350 ml Buttermilch alles verkneten und den Teig ruhen lassen. Den Teig in eine gefettete Form geben und nochmals 15 Minuten ruhen lassen. Bei 250° Ober/Unterhitze circa 30 Minuten backen lassen

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