Appellation: D.O Valdeorras Domaine: Case Rojo @bodegascasarojo Cuvée: The Orange Republic Année / Year: 2016 Cépage / Grape: 100% Godello 🍇 🍇 When you taste a white grape for the first time, you tell yourself that 4 years is already old, especially for an unoaked wine. Then you open this bottle, you taste and you understand. On the nose the wine is light but pleasant with notes of stewed fruit and mineral complexity. On the palate the wine is wonderful, complex with notes of dried apricot and candied orange zest. And to say that this grape almost disappeared, it is a very elegant wine with a "Burgundy" patina which can go wonderfully on white meats. Yes i love tattoo too 🍇 🍇 Quand on goûte un cépage blanc pour la première fois, on se dit que 4 ans c'est déjà vieux surtout pour un vin sans élevage sous bois. Puis on ouvre cette bouteille, on goute et on comprend. Au nez le vin est léger mais agréable sur des notes de fruits compotés et de la complexité minérale. En bouche le vin est merveilleux, complexe sur des notes d'abricot sec et de zest d'orange confite. Et dire que ce cépage a faillit disparaître, c'est un vin très élégant avec une patine "bourguignone" qui pourra aller a merveille sur des viandes blanches Et oui j'aime le tatouage aussi. 🍇 🍇 #casarojo #godello #valdeorras #spanishwine #skull #skulltattoo #tattoo #sylvainlazureen #unlimiteduncorked #blogtrip (à Cannes) https://www.instagram.com/p/B884Uwyi1SO/?igshid=kr1jmkypsxjt