#chickpies

[cocinacondibi]

Garbanzos con caldo de verduras

Ingredientes:

-Apio

-Puerro

-Patatas

-Zanahoria

-Tomate

-Perejil

-Caldo de verduras

-Garbanzos

Preparación:

Poner los garbanzos a remojo la noche anterior. Limpiar las verduras y ponerlas en una olla a presión, añadir caldo de verduras, agua y los garbanzos. Contar desde que silbe unos 20 minutos y luego apagar el fuego.

[cocinacondibi]

Garbanzos (Olla express)

Ingredientes:

-Un bote de garbanzos cocidos

-Dos tomates

-2 ajos

-Medio pimiento verde

-Medio pimiento rojo

-Tomate frito

-5 vasos de agua

-Sal

-Pimienta negra

-Pastilla de caldo de carne (Opcional)

-Patatas (Opcional)

-Hoja de laurel

Preparación:

En un sarten hacemos un sofrito con los ajos laminados, los pimientos, los tomates y el tomate frito. Lo ponemos en un tupper apto para la batidora de mano y lo batimos hasta conseguir una crema (cuidado que quema). En la olla express ponemos el agua, la crema, la pimienta negra, la hoja de laurel, la pastilla de carne, la sal, los garbanzos escurridos y las patatas cortadas. Encendemos el fuego, tapamos y contar 15 minutos desde que empieze a silbar fuerte.