#recetteexpress

[laviedelittleflo]

QUICHE COURGE & FOURME D’AMBERT

J'ai réuni ma passion pour les quiches, la courge et le fromage, et voilà le résultat ! 

Une recette hyper simple, qui s'adapte avec d'autres fromages biensûr, mais j'avoue que cette association est particulièrement gourmande ! 

Comme toujours, j’ai utilisé ma recette de pâte à tarte maison express (plus de détails ici), mais une pâte industrielle conviendra parfaitement si vous n’avez pas envie de la faire vous-même.

Ingrédients : pour 1 tarte (12 parts) :

-150g de farine d'épeautre complète - 30g d'huile d'olive - 60g d'eau - 500g de courge - 3 œufs - 100g de fourme d'ambert 1. Éplucher et couper la courge en morceaux.

2. Faire cuire à l'eau, à la vapeur ou au micro ondes pendant 10 a 15 minutes.

3. Préparer la pâte : mélanger la farine, l'eau, l'huile d'olive et assaisonner.

4. Étaler la pâte.

5. Repartir la courge cuite.

6. Ajouter la fourme d'ambert coupée en morceaux.

7. Terminer en ajoutant les œufs battus.

8. Enfourner pour 35 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (12) : 123 kcal / 11G / 6L / 5P / 1F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Encore une recette qui permettra de réconcilier les plus réticents à la courge !

Régalez-vous bien ! ♥

[laviedelittleflo]

CROQUE MONSIEUR COURGE & COMTE

J'avais envie de tester cette recette depuis un moment, et je me demande pourquoi je ne l'ai pas fait plus tôt ! 

C'est le genre de recette hyper simple, parfaite pour le soir quand on n'a pas envie de se prendre la tête en cuisine, mais qu'on a quand même envie de se régaler !

Ingrédients : pour 1 croque : - 2 tranches de pain de mie complet - 50 à 60g de courge cuite - 20g de comté - 1 cuillère à café de moutarde 1. Étaler la moutarde sur les tranches de pain.

2. Écraser la courge dans un bol avant de la repartir sur le pain.

3. Ajouter le fromage coupé en tranches.

4. Refermer avec la 2e tranche et faire griller 3 à 5 minutes dans un appareil à croque monsieur ou au four. Valeurs nutritionnelles : par portion (1) : 303 kcal / 38G / 9L / 12P / 1F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Et biensûr, ça marche avec tous les fromages : faites vous plaisir! 

Régalez-vous bien ! ♥

[laviedelittleflo]

DONUTS D’AUTOMNE A LA CANNELLE

Pour les petits déjeuners d’automne et d’hiver, je vous propose cette recette de donuts à la cannelle, qu’il suffira d’agrémenter de votre topping préféré.

C’est une recette express, sans temps de pause pour la pâte, mais qui donne un résultat hyper moelleux et gourmand !

Biensûr, le résultat ne ressemble pas exactement aux donuts traditionnels, mais personnellement je préfère de loin cette version (à déguster à volonté ... ou presque !). Ingrédients : pour 4 gros donuts : - 180g de farine (j'ai utilisé 80g de farine d'épeautre classique et 50g de complète) - 150g de fromage blanc - 70g de sirop d'érable - 1 sachet de levure chimique - 1 à 2 cuillères à café de cannelle 1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à former un pâton.

2. La pâte est collante, c'est normal.

3. Former les donuts : à la main en faisant un boudin puis en recollant les bords, ou avec une poche à douille.

4. Laisser un grand trou au milieu car ils gonflent bien à la cuisson.

5. Enfourner pour 13 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion : 230 kcal / 44G / 2L / 8P. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Et pour un petit déjeuner bien complet, j'ai rajouté de la purée de cacahuètes maison et des lamelles de pomme, simplement cuites 2 minutes au micro-ondes : un vrai régal ! Régalez-vous bien ! ♥ 

[laviedelittleflo]

BRUSCHETTA CAMPAGNARDE

C’est un de mes repas préférés : les bruschettas.  Ce que j’adore avec ce plat, c’est qu’avec la même base, on peut faire des millions de versions différentes, et chacun peut composer sa bruschetta comme il le souhaite pour être sûr(e) de se régaler ! 

Pour la base, j’ai trouvé ces tartines géantes spéciales bruschetta chez Lidl, à un prix très abordable (1,99€ les 5 grandes tranches, soit 40 centimes par personne !) et avec une très bonne composition alors j'ai sauté sur l'occasion !

Ingrédients pour la bruschetta campagnarde :  - blanc de poulet rôti - oignon rouge - champignons de paris - parmesan 1. Couper l'oignon en rondelles.

2. Faire cuire dans une poêle avec un fond d'eau jusqu'à ce qu'il caramélise.

3. Éplucher les champignons et couper en morceaux avec les pieds.

4. Faire cuire dans une casserole avec une pincée de sel puis mixer pour obtenir une crème (ou 2 minutes à 90° vitesse 6 au Thermomix).

5. Faire griller la bruschetta quelques minutes à 180°.

6. Étaler la crème de champignons.

7. Ajouter le blanc de poulet et l'oignon.

8. Terminer avec le parmesan.

9. Repasser quelques minutes au four. Une recette aussi bonne et prête en 10 minutes seulement, c’est le bonheur, non ?

Régalez-vous bien ! ♥

[blogtambouilledelices]

Recette express #thermomix ! J’ai envie de Falafels et la flemme d’attendre que les pois chiche trempent toute la nuit pour les mixer (recette des Falafels traditionnelle sur le site). J’ai pris des pois chiche secs, je les ai rincés et mis dans le thermomix. Mixer les pois chiches avec le mode farine jusqu’à obtenir de la poudre avec quelques minuscules morceaux. J’ai ajouté de l’ail en poudre, du sel, poivre, cumin, un gros bouquet de coriandre frais. Mixer de nouveau. Ajouter de l’eau. Bouillante jusqu’à 1cm au dessus de la préparation et mélanger bien. Former des Falafels déposer sur un plat. Passer dans l’huile pour frire. #recetteexpress #libanais #falafel #vegan #veganfood https://www.instagram.com/p/B-w2nGRKfnt/?igshid=1lwtuzaxhcz7i

[so-cuizine]

"Nos repas sont charmant encore que modestes, Grâce à ton art profond d'accommoder les restes.." Paul Verlaine . Atablés en famille ou entre ami(e)s, le bonheur d'échanger en bonne compagnie est incomparable.. . Faire succéder ces éclats de rire et tout un florilège de mets minutieusement choisis pour cette occasion, reste tout un art.. . Une fois les convives partis, ne restent que les maigres restes qui n'ont pas eut la chance d'être dévorés.. . Si resservir des victuailles déjà déclinées semble parfois monotone, les joies de la revisite, toutefois, permettent un tas de déclinaisons des plus étonnantes.. . Et c'est ainsi que j'ai opté pour une des 15 recettes originales de croque-monsieur sur le site Envie de bien manger.. . Le Croque-Tartiflette . Ingrédients (4 personnes) : - 16 fines tranches de Fromage à Tartiflette Président Président, - 8 tranche(s) de pain de mie, - 20g de Beurre gastronomique Président, - 4 ou 8 tranches de jambon de dinde, - 2 pomme de terre.. . Préparation : . La suite sur http://www.so-cuizine.com/envie-de-bien-manger-avec-le-croque-tartiflette . . #RecetteFacile #RecetteRapide #RecetteExpress #Snack #Cheese #Fromage #CuisineExpress #CuisineRapide #CuisineFacile #Sandwich #Foodies #Funn #FoodAddict #InstaFood #RecetteEnLigne #RecipeOnBlog https://www.instagram.com/p/BvXssJ_nBBj/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jazpblq5cba5

[sandlee79]

Je vous présente donc une recette rapide super express cuisiner avec la purée d’arômates de #Maggi

Lunguini aux légumes, jambon et sauce à la purée d’aromates de #Maggi – Tomates séchées

1/2 tubes de purée aromatique Maggi

250 de lunguini

1 sachet de légumes surgelés ( ici déjà prédécoupés) (prenez ceux a votre goût)

20 cl de crème liquide entière

1 cuillère a soupe huile d’olive

Des lanière de jambon blanc ( mais vous pouvez mettre dinde, poulet, miettes de thons à vous de voirs :-) )

Mettre l’eau pour vos pâtes à chauffer.

Mélanger la purée aromatique de Maggi avec un peu de crème liquide afin que celle ci soit un peu plus liquide.

Dans une poil faire chauffer l’huile d’olive, puis faite revenir vos légumes.

Verser ensuite le mélange Purée d’aromates -crème dans vos légumes.

Laisser mijoté  8 minutes puis Réserver

Cuires vos pâtes comme vous le souhaitez, Personnellement je les aime al dente.

Verser les lanières de jambon( ou autres) dans les légumes et compléter avec la crème liquide pour avoir la consistance de sauce que vous aimer. Réchauffer deux a trois minutes et verser sur les pâtes chaude.

Bon zapetit:-)

Pour le repas, je n’avais pas mis le jambon dans la garniture de légumes mais juste poser sur les pâtes

[thereseandthekids]

Quand je me sens déprimée ou stressée, je cuisine . C’est un calmant, un exutoire. Et ce matin, après une très courte nuit, j’ai fais de la pâtisserie, et j’en passe et j’ai récupéré un reste de cake que personne ne voulait finir, en le transformant en cake pop. 1. Émietter le cake dans un grand bol 2. Incorporer 2-3 cuillères à soupe de mascarpone 3. Façonner des boules et y planter un bâtonnet de bois 4. Laisser reposer dans le frigo, donc dehors hein 5. Faire fondre le chocolat au bain marie, napper les boules et laisser refroidir. #cakepop #recetteexpress #nerienjeter #viedefamille #mamanblogueuse #recette #thereseandthekids #mereaufoyer #stayathomemom (at La Sarraz, Switzerland)