#fourmedambert

[laviedelittleflo]

QUICHE COURGE & FOURME D’AMBERT

J'ai réuni ma passion pour les quiches, la courge et le fromage, et voilà le résultat ! 

Une recette hyper simple, qui s'adapte avec d'autres fromages biensûr, mais j'avoue que cette association est particulièrement gourmande ! 

Comme toujours, j’ai utilisé ma recette de pâte à tarte maison express (plus de détails ici), mais une pâte industrielle conviendra parfaitement si vous n’avez pas envie de la faire vous-même.

Ingrédients : pour 1 tarte (12 parts) :

-150g de farine d'épeautre complète - 30g d'huile d'olive - 60g d'eau - 500g de courge - 3 œufs - 100g de fourme d'ambert 1. Éplucher et couper la courge en morceaux.

2. Faire cuire à l'eau, à la vapeur ou au micro ondes pendant 10 a 15 minutes.

3. Préparer la pâte : mélanger la farine, l'eau, l'huile d'olive et assaisonner.

4. Étaler la pâte.

5. Repartir la courge cuite.

6. Ajouter la fourme d'ambert coupée en morceaux.

7. Terminer en ajoutant les œufs battus.

8. Enfourner pour 35 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (12) : 123 kcal / 11G / 6L / 5P / 1F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Encore une recette qui permettra de réconcilier les plus réticents à la courge !

Régalez-vous bien ! ♥

[patatedestenebres]

Petit plateau de fromages de @histoiredefromagecenon du classique, à consommer avec un bon pain complet et du raisin. #fromageophile #histoiredefromage #cenon #cenonmaville #cantal #fourmedambert (à Histoire de fromage) https://www.instagram.com/p/CFPMX-oqST8/?igshid=v6gkqzmxrqjz

[tasteatlas]

🇫🇷 FOURME D'AMBERT During the maturation process, which lasts for up to 28 days, Fourme d'Ambert is injected with sweet white wine. . ➡ Submit your local food and tag #tasteatlas . #foodlovers #foodpic #travelblogger #travel #foodblogger #instatravel #instafood #foodie #dish #chef #chefslife #instachef #tasty #golocal #traditional #authentic #FourmedAmbert #cheese #cheesemaking #france #french #ambert (at Ambert) https://www.instagram.com/p/B8yLUxxFpLJ/?igshid=1drl9wt29b82q

[mferraro73]

We're in SF visiting our friends Geoff & Becky. Boy do we indulge in a lot of great wine with them! Curious about one of our previous wine & cheese pairings?   http://wineandcheesefriday.com/wine-and-cheese-pairing-with-all-our-berkeley-goodies/ 

[bartbillen]

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[benjyxbe]

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[bartbillen]

#gerecht nr10: #witlooftaart met #blauwekaas #fourmedambert: de #scheurkalender van #dagelijksekost gekookt door #madameskitchen en #bartbikt als #fourniceur #jeroenmeeus #hotelhungaria https://www.instagram.com/p/CKKKe_KhD4x/?igshid=24q38bw4go2k

[ragevou]

#fourmedambert with grapes - yummy! (at Brno, Czech Republic) https://www.instagram.com/p/CG2ErFqB2cj/?igshid=ca3l76dlwm3o