#dieta mozzi

[luluincucina]

Torta Mou vegan

Facilissima da preparare,unica accortezza trovare ingredienti naturali bio ... Vegan,senza glutine.

300 gr di farina integrale di riso – 1 bustina di lievito per dolci – 200 gr di zucchero io uso il muscovado e lo zucchero naturale integrale senza trattatamento – 4 uova – 130 ml di olio d ‘oliva – 100 ml di di latte di mandorla – 1 pizzico di sale – vanillina (bustina o fiala) Per la crema pasticcera: 500 ml di latte di mandorla (fatto in casa) 2 tuorli 5 cucchiai di zucchero , 3 cucchiai colmi di farina di riso e 2 cucchiai di cacao amaro....procedimento ho montato le uova con lo zucchero fino a gonfiarsi bene poi aggiungere tutti gli altri ingredienti ...per la crema, 2 tuorli con lo zucchero ,aggiungo la farina e cacao setacciato, riscaldo il latte di mandorla a parte e aggiungo a poco a poco .Conviene preparare la crema un giorno prima ...appena  fatto l ‘impasto aggiungo la crema fredda a cucchiaiate ed il gioco e fatto !

Grazie ad Angela Sicilia per la bella ricetta. 

[luluincucina]

Buon sabato amici della pagina,stamattina ho preparato un dolcetto di mele senza lievito,burro,latticini animali,farina di grano ...questa è la ricetta: 3 grosse mele rosse, 4 uova intere,4 cucchiai di zucchero di barbabietola, 5 cucchiai di latte di avena,4 cucchiai di farina di riso, una manciata di mirtillo rosso secco,1 cucchiaio di cognac, uno di anice e mezza bacca di vaniglia grattata. Le mele le ho fatte a fettine e irrorate con limone. Intanto ho mescolato tutti gli ingredienti non montando le uova. Ho infornato a 180 gradi per 30 minuti. Ho usato una teglia di circa 22 cm. Potete anche spadellare le mele prima di cuocerle. Sopra ho messo dello zucchero di canna grezzo per dare colore. Questo dolce va bene per i celiaci,per le persone che non possono mangiare latte e per il gruppo 0 ed A della dieta Mozzi. Se non volete usare la farina di riso potete sostituirla con la fecola con amido di mais ,con quella di mandorle o addirittura farne senza. Per chi non ha problemi di nessun tipo comunque la torta può essere fatta con gli ingredienti comuni.Farine,latte,zuccheri.

[easyhealthycooking-mg]

Perfetti per una colazione sprint e super golosa, questi biscotti sono realizzati con una copertura di cialde a base di mandorle e un ripieno di crema pasticcera al cioccolato, interamente senza glutine e senza lattosio. Leggermente croccanti fuori e morbidi dentro, daranno alla vostra giornata una carica in più!

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In cerca di una ricetta per realizzare dei biscotti leggeri, magari senza farina né latte, e veloci da preparare? Ecco qui la soluzione: biscotti agli amaretti, realizzati solo con mandorle, zucchero e albumi. Tanto semplici quanto appetitosi, croccanti e friabili, da farcire a piacere o gustare lisci.

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Densa e cremosa, la crema pasticcera ha mille diversi utilizzi che vanno dal farcire dolci all'essere semplicemente gustata come dolce al cucchiaio. Noi ve ne proponiamo una versione senza glutine né lattosio, leggera e facilmente digeribile: abbiamo sostituito il latte vaccino con il latte di mandorle e utilizzato la farina di quinoa al posto di quella normale. Il sapore deciso del cioccolato fondente conferisce a questa crema una nota in più, dalla quale potrete lasciarvi ispirare nella preparazione dei vostri dolci.

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Se adorate la marmellata ma quella confezionata vi sembra troppo dolce e quella fatta in casa troppo impegnativa da preparare, ecco qui la soluzione: una marmellata di albicocche che necessita di soli 5 minuti di cottura, addensata dai semi di chia e leggermente addolcita da un po' di miele. La sua consistenza cremosa e il suo sapore deciso vi conquisteranno al primo assaggio.

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In cerca di una colazione energetica o di un semplice spuntino di metà mattina? Ecco la soluzione: dei deliziosi snack di quinoa soffiata e cioccolato fondente, pronti in pochissimo tempo e sempre a portata di mano. Li adorerete!

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Zero idee per una colazione sostanziosa ma allo stesso tempo appetitosa e invitante? Ecco qui la soluzione: pancakes caldi e soffici, coperti da cioccolato fondente sciolto. Un'esplosione di gusto per iniziare la giornata con una scarica di energia.